烤生蚝媲美夜市版的做法

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？在此，你不妨阅读一下烤生蚝媲美夜市版的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。

材料：

肥美生蚝15个，蒜蓉100g，香油80g，柠檬半个，蚝油4勺，小香葱两颗，蒸鱼豉油3勺，朝天椒6包，

烤生蚝媲美夜市版的做法的做法步骤：

步骤1，生蚝用刷子洗干净，加2滴料酒和3滴柠檬腌制去腥十分钟。同时上下火180度预热烤箱。

步骤2，用切碎的朝天椒和蒜蓉放入油锅里小火爆香，变色加蚝油和蒸鱼豉油，整个过程控制在三五分钟，做成蒜泥酱。把蒜泥酱平铺在生蚝表面，口味重的多铺，口味轻的少铺。

步骤3，铺好蒜泥酱的生蚝放进装有锡箔纸的烤盘，用上火180下火160烤十分钟。出炉后加葱花装饰即可。

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家庭版烤生蚝的做法

材料：

生蚝6个，大蒜适量，香菜少许，蚝油适量，

家庭版烤生蚝的做法的做法步骤：

步骤1，把生蚝壳打开，里面清洗一下。注意不要把手划伤，耗壳不好撬。

步骤2，蒜切末，热锅凉油，把蒜末炒香后加入蚝油，量足些。以免不够用。

步骤3，生蚝上面放上蒜末，烤箱预热180度，放入烤箱烤5分钟左右，时间由自家烤箱为准，家里如果没有烤箱也可蒸哦！

步骤4，开吃喽！

蒜蓉烤生蚝(烤箱版)的做法

以前去吃烧烤必点的烤生蚝，现在在家也能轻松制作

材料：

生蚝15只，蒜头1粒，葱花少许，盐按个人口味，

蒜蓉烤生蚝(烤箱版)的做法的做法步骤：

步骤1，生蚝买回来用刷子刷干净，撬开外壳，里面肉冲洗干净

步骤2，把清洗干净的肉用厚的那面壳装着，放烤盘上

步骤3，蒜头剁碎，葱切碎

步骤4，锅里放油，爆香蒜末，不要炒焦了

步骤5，每个生蚝面上舀一点蒜末，撒一点葱花，喜欢吃辣的还可以放一些辣椒末，生蚝本身就带有咸味，所以我没放盐，口味重的可以放少许盐

步骤6，烤箱200度预热，中层烤12-15分钟，时间自己掌握一下

步骤7，鲜美多汁的生蚝

感谢您阅读“97美食网”的《烤生蚝媲美夜市版的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤生蚝专题，希望您能喜欢！