食材品类非常的丰富，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材情有独钟呢？于是，小编为你收集整理了有趣的混搭--鲍鱼炒年糕的做法。更多相关内容请继续关注本网站。
家里有几只小鲍鱼，不想再红烧着吃~看看冰箱里的年糕，突发奇想，觉得如果鲍鱼和年糕一起炒会不会很奇妙~索性就这样做了~结果味道还不错哦~混搭成功~噢耶~
材料：
小鲍鱼6只，年糕200g，蒜蓉辣酱适量，盐少许，糖少许，鸡精少许，葱少许，姜少许，蒜少许，，
有趣的混搭--鲍鱼炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，鲍鱼洗干净，除去内脏，切花刀，之后在热水中打水焯。备用
步骤2，年糕下锅用水焯软
步骤3，葱、姜、蒜分别切成段、丝、片。锅里倒油，热油之后，放入葱姜蒜爆香。
步骤4，之后倒入鲍鱼和年糕一起翻炒
步骤5，倒入适量的蒜蓉辣酱，一起翻炒。之后倒入适量的糖、盐、鸡精。
步骤6，最后就是出锅盛盘~~~其实好多小伙伴都问我这俩在一起搭么？我只想说，鲍鱼的口感很劲道，年糕口感也很有韧性，尤其是在油锅中煎炒过后，搭配蒜蓉辣酱，年糕的外表还略有点脆，非常赞哦！
97mSw.com相关阅读
混搭沙拉早餐的做法
做给老公的早餐参与活动:#春节营养秒搭配，早点遇见本真味！#
材料：
鸡肉肠2条，蟹棒2条，西生菜适量，洋葱适量，鸡蛋1个，鲜虾5只，
混搭沙拉早餐的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁腌制一下，（油，盐，糖，鸡蛋白）准备好面包糠，等会开始煎
步骤2，煎一下准备好的材料，加点胡椒粉
步骤3，用青菜放底部，加上沙拉酱
步骤4，虾仁加面包糠，开始用油煎
步骤5，像这样。。。不用炸也好吃
步骤6，煎一个鸡蛋（早餐一定要有鸡蛋哦）
步骤7，然后把所有材料放在盘子上，加上沙拉酱就ok啦
混搭意面
食材明细：
主料：：贝壳面适量，青椒适量，包菜适量，洋葱适量，牛肉适量，
混搭意面的做法步骤：
1.锅里加点盐，贝壳面放锅里煮12--15分钟，捞出过水，晾着。
2.煮面的时候，熟牛肉切片备用，切下来的边角料剁碎做浇汁用。
3.包菜切丝，放锅里飞水（不想吃生的），也晾着。
4.青椒，洋葱也切碎做浇汁。
5.炒锅上油，烧到8成热，将牛肉片煎到两面金黄，捞出放边上。
6.将就着锅里的油，加两勺番茄酱，炒两下，把牛肉末、青椒末、洋葱末都放锅里炒，再加点盐，好香好香！我偷着加了一勺高汤，嘿嘿，这样的酱汁浓度刚好。
7.装盘上菜。
小贴士：
下面说一下为什么是十块钱的浪漫呢，买一袋贝壳面11块，我只用了1/3，加上牛肉，配菜油盐酱醋差不多这一餐的成本也就10块吧！当然人工费、创意费不包含在内哦！
煮了意面才真正体会到老杨为什么煮多了意面，哇咔咔，干干的贝壳是很小的，原来比咱老祖宗的挂面还有发头哦，就这1/3袋，发了好大一盆，没办法，剩下的放冰箱，下次继续做实验用！
小鲍鱼茶树菇炒年糕的做法
吃腻了年夜饭的鸡鸭鱼肉，为家人来一盘即上档次又美味别样的鲍鱼茶树年糕，博得了一致好评，当我烧好了第二盘菜端下去的时候，已经是光盘了。
材料：
小鲍鱼10只，茶树菇1瓶，火锅年糕1板，青辣椒几块，
小鲍鱼茶树菇炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，将小鲍鱼用温水清洗干净。
步骤2，挖出鲍鱼的肉并清除内脏。
步骤3，将小鲍鱼焯水后，对剖成二片，再将二片用刀刻花刀后切断。
步骤4，准备一瓶油香茶树茹。
步骤5，将火锅年糕焯热水后，拐起放在冷水中。
步骤6，锅热油后，放茶树菇煸炒一会，再放入小鲍鱼炒一会后再放入沥干水份的年糕和青椒块，收汁放少许盐，味精调味即可。
西红柿肉丸混搭
食材明细：
主料：：肉馅200g，西红柿2个，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒1勺，蚝油1勺，老抽1勺，鸡蛋1个，淀粉适量，番茄酱1勺，
西红柿肉丸混搭的做法步骤：
1.西红柿洗净切块。
2.肉馅中加入葱姜，盐，鸡精，五香粉，生抽，老抽，耗油，料酒，一个鸡蛋，一勺淀粉。
3.搅拌均匀。
4.锅中烧，下入肉丸。
5.煮八分钟即可。
6.捞出备用。
7.锅中热油。
8.下入葱花炒香，下入西红柿，加一勺番茄酱。
9.加一勺盐翻炒均匀。
10.炒制软烂加适量清水。
11.下入丸子。
12.出锅撒葱花完成。
中西混搭早餐
食材明细：
主料：：香肠适量，鸡蛋适量，木耳适量，
辅料：：cheese适量，
配料：：黑胡椒适量，
中西混搭早餐的做法步骤：
1.准备好两朵儿木耳，两个香肠，两三个鸡蛋，还有烙好的薄面饼。
2.香肠平底锅煎好，鸡蛋木耳炒好，
3.放上些cheese，这样一会儿容易卷起来。
4.好了，简单吧。再加一些水果。
5.水里切一片新鲜柠檬泡水喝，配上这份早餐，做为一天的开始。
炒年糕的做法
材料：
年糕片，鸡蛋，青菜，盐，胡椒粉，辣椒油，酱油，，
炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，青菜洗净沥干水，鸡蛋打散。
步骤2，把年糕在开水中焯熟
步骤3，炸蛋花后盛起。锅中下油，大火炒青菜，而后下年糕翻炒，加酱油调色。
步骤4，下蛋花，加少许盐，胡椒粉，辣椒油后起锅。
焦糖苹果混搭冰淇淋的做法
原料：苹果一个（实用半个），红糖一大匙，黄油一大匙，肉桂粉（cinnamon）少许，肉豆蔻粉（nutmeg）少许，朗姆酒或者威士忌一大匙（我家只有白兰地，我想了想，就用了一点，其实，也可以省略不用酒的）
苹果去皮，切两半，去核，把其中的一半苹果二等分，然后，切厚片。另一半呢，啃着吃掉就是了。
开火，不粘锅里倒入红糖。
炒至红糖溶化。
在红糖焦掉之前，把苹果片，酒，和黄油一起倒入锅里。
炒匀，稍微煮一下，至苹果软了，就关火，撒一点点肉桂粉和肉豆蔻粉，然后，盛出来。
碗里盛2勺冰淇淋，把焦糖苹果片盛在旁边，就可以吃了!
注：
1）我感觉上，大多都是用香草或者巧克力冰淇淋来搭配的。
2）要是没有肉豆蔻粉，不加也行。不过，我倒是觉得肉桂粉和苹果搭配很好吃，所以，不建议省略肉桂粉，当然，要是不喜欢肉桂的味道的话，就另当别论了。
3）要是想最后有点儿焦糖汁浇在冰淇淋上的话，可以在煮的时候，加入适量的水，然后，就可以把剩下的汁水浇在冰淇淋上了。
4）也可以用白糖来炒焦糖，不过，我现在不喜欢用白糖了，听说白糖的漂白工序对健康不大好，所以，我现在尽可能用红糖代替白糖做东西。转来转去想拍个好看一点的照片，结果，一直拍到冰淇淋都开始化了，也没拍出很满意的。
春天的荠菜最百搭——荠菜炒年糕
食材明细：
主料：：年糕适量，荠菜适量，
辅料：：香菇适量，鸡胸肉适量，剁椒适量，
配料：：盐适量，
春天的荠菜最百搭——荠菜炒年糕的做法步骤：
1.鸡肉切丝，香菇切片，剁椒切段荠菜洗净，焯水后挤干切碎，(不必很碎)
2.锅里倒油下姜片爆香，下肉丝炒到发白，盛出待用
3.锅里少油，先放入剁椒段煸炒后加香菇煸炒
4.等香菇出水后加年糕炒匀，加盐
5.最后加荠菜碎，炒匀即可
混搭健康饼
食材明细：
鸡蛋三个，嫩豆腐一块，馒头2个，冬菇4个，葱3根，面粉小半碗，红椒半个，鲍鱼汁3汤匙，白砂糖2汤匙，鸡粉少许，五香粉少许，盐少许
混搭健康饼的做法步骤：
第1步豆腐捏碎，馒头切碎、葱切碎、鸡蛋打碎一起搅拌再加面粉、盐、鸡粉、白糖、鲍鱼汁、五香粉搅拌均匀
第2步倒入红椒粒香菇切粒、葱头粒放锅里免油爆炒一下（因为所有食材都是熟的，爆炒一下冬菇和葱头等会煎的时间就可以缩短，颜色也好看，保证食物熟透）
第3步用手和面，反复搅拌均匀。锅里放食用油烧热后改小火，用勺子舀起面糊倒进定型器里。慢慢受热后拉饼模再接着做第二个。（耐心点哦）
第4步煎至金黄色翻过来煎另一面。好了，享用时间到！
小贴士：
用平底锅放很少的油慢慢煎，所有材料本身都是熟的，只需煎至两边浅浅金黄色即可。我这个食物看起来很好看，上传后感觉煎老了，其实一点都不老。
美味混搭炒饭
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，剩米饭适量，
辅料：：榨菜适量，火腿肠适量，油菜适量，肉末适量，
美味混搭炒饭的做法步骤：
1.1、小油菜切碎，榨菜切碎，火腿肠切小丁，老公不吃肉片，所以我家有专备肉末，鸡蛋一个。
2.2、锅内放少许油，炒饭油不能放多，免得越吃越油腻，放入冷透了的剩米饭，用铲子捻散。
3.3、加了一点肉末，炒至断生。
4.4、打鸡蛋下去，把米饭上都炒到粘着蛋。
5.5、加各种碎丁，少许盐，生抽，鸡精，再炒匀就行了。
食材大全《有趣的混搭--鲍鱼炒年糕的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了炒年糕的做法专题，希望您能喜欢！
