食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编为大家收集的“美味鲍鱼粥的做法”请阅读后分享你的朋友！
鲍鱼一般买来都会煲汤。做粥是第一次，不过味道真不错！很适合做早餐。
材料：
小鲍鱼3只，大米半杯，香葱1条，姜1小块，盐少许，鸡精少许，熟黑芝麻少许，明油少许，
美味鲍鱼粥的做法的做法步骤：
步骤1，大米淘洗干净。放适量的水，煮粥。
步骤2，煮粥的空挡把鲍鱼刷洗干净，去内脏。把鲍鱼切成米粒大小，姜切细丝（我是切的大片，怕怕宝贝不吃，准备煮好后挑出来的！）葱切成葱花备用。
步骤3，粥煮的粘稠了，就可以把调味料都放进去把姜也放进去。小火煮10分钟，最后放鲍鱼丁在小火煮3-5分钟，淋上明油即可（边放鲍鱼丁边搅拌）。关火，盛入碗里，放入香葱末，撒入熟黑芝麻。
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鲍鱼香菇粥的做法
材料：
鲍鱼2只，鲜香菇2朵，干香菇3朵，大蒜2瓣，葱、香菜、油、盐、料酒、糖、胡椒粉适量，，
鲍鱼香菇粥的做法的做法步骤：
步骤1，鲍鱼切丁后用料酒、盐、糖腌渍，同时电饭煲煮半杯米。
步骤2，干香菇、鲜香菇切丁，大蒜切蒜蓉。将盐10钟的鲍鱼倒进电饭煲一起煮。
步骤3，锅上油，放入蒜蓉炒香，假如鲜香菇翻炒几下加水开始煮，同时加入干香菇。
步骤4，电饭煲饭煮饭差不多加，将饭放进熬好的香菇汤里一起熬。
步骤5，熬好差不多时候，加盐、胡椒粉。最后撒上葱花、香菜
鲍鱼鸡粥的做法
粥也是变化多样。很多食材的搭配都可以煮粥。今天做的这个属于咸口的粥。看名字就觉得营养是不是有点儿过了？总有一天你会馋的。
材料：
大米200克，小鲍鱼5只，干贝20克，姜3片，
鲍鱼鸡粥的做法的做法步骤：
步骤1，大米洗净浸泡半小时。
步骤2，干贝泡20分钟。
步骤3，鲍鱼洗净切花刀，也可以切片。
步骤4，泡好的大米，干贝，加1200毫升鸡汤，小火煮半小时。
步骤5，加入小鲍鱼，姜片，再煮半小时。
步骤6，粥煮好后，拌入鸡丝，再加一点盐调味，就可以吃了。
步骤7，成品图。
鲍鱼蘑菇粥的做法
鲍鱼的营养丰富，具有滋阴补养功效。这样的一碗粥是不是更滋补，让胃不但食饱，也得到了满足。饱实的鲍鱼Q弹的肉质，与粥的软糯同食，更加好味。
材料：
鲍鱼6个，香米15g，葱10g，姜8g，料酒15g，盐6g，蘑菇6个，毛豆30g，
鲍鱼蘑菇粥的做法的做法步骤：
步骤1，鲍鱼用小刀撬开取出肉。
步骤2，放玉米淀粉，盐，醋抓抓，可以很好的祛除脏东西。
步骤3，流动水冲洗干净。
步骤4，用刀把鲍鱼打上花刀，这样更好入味。
步骤5，放京葱，姜，料酒腌制入味，这样可以去腥。
步骤6，把米用清水淘洗干净。
步骤7，放上纯净水。
步骤8，冰箱里只有毛豆和蘑菇，蔬菜可以随便放，胡萝卜，绿叶菜都不错。
步骤9，放入鲍鱼，毛豆，食用油。
步骤10，电饭锅开粥汤功能。
步骤11，蘑菇是开水焯一下，开锅放进去，再加盐，撒葱花即可。
步骤12，孩子早上当早餐非常不错，荤素搭配营养足够了。
步骤13，成品图。
步骤14，成品图。
鲍鱼干贝粥的做法
年前买的干鲍鱼，终于翻出来，然后下决心做了，鲍鱼干贝粥，3个小时，确实很好喝～小鲍鱼，提前几天就在发，真心不好发啊～清理鲍鱼也很讨厌，简直就是抓狂！下决心，以后不买干货了，好麻烦～～～
材料：
干鲍鱼适量，干贝一小把，葱适量，姜适量，白酒适量，生抽少量，鸡汁少量，，
鲍鱼干贝粥的做法的做法步骤：
步骤1，提前几天泡发好干鲍鱼。葱姜切末备用。白米煮粥（水略微多一些，因为要煮很久，中间不加水）。
步骤2，用白酒泡干贝，然后再加入葱姜末，用大火煮开，转小火煮十分钟。（嫌麻烦的朋友可以直接用开水发，就好）
步骤3，鲍鱼切丝，白酒葱姜末泡着备用
步骤4，锅里下油，油烧热后，下鲍鱼翻炒。翻炒片刻后少加一点酱油继续翻炒，然后加入鸡汁，炒均匀后加入水，大火烧开后转小火焖煮。
步骤5，把发好的干贝，连同里面的酒和葱姜末放入粥锅里。盖上盖，转小火，慢慢煮粥。如果有鸡汤或者骨头汤最好可以加点，我没有，所以就没有加。
步骤6，把煮了一段时间的鲍鱼丝，连同汤汁倒入粥锅，搅匀，继续小火煮粥。
步骤7，继续煮粥的时间纯属根据个人喜好，我比较喜欢煮的久久的烂烂的粥。所以一共煮粥煮了1个多小时。绵软的，每一粒都煮的烂烂的，几乎是糊状了。如果大家不喜欢这么软烂的，放入鲍鱼后再煮半小时就可以了。
美味鲍鱼炒饭
鲍鱼素以珍贵营养丰富著称，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。今年鲍鱼养殖大丰收，此外，受高端餐饮遇冷的影响，鲍鱼由贵族变平民，今年的鲍鱼出现了白菜价。现如今鲍鱼也成了普通百姓餐桌上的家常菜，对于喜欢吃鲍鱼的亲们来说，现在可是大饱口福的好时机。
最近遇上好的鲍鱼就买点回来，放入冰箱冷冻起来等以后吃，现吃就买新鲜的回来做。下午小哥和他爸去逛市场回来，小哥说：妈妈，我们买鲍鱼了。怎么又买鲍鱼了啊？你们想怎么吃呀？老公说：买的豆腐，鲍鱼炖豆腐。
美味鲍鱼炒饭
原料：长粒香米、鲍鱼、胡萝卜、木耳、火腿、姜末、葱花、料酒、盐
美味鲍鱼炒饭的做法
1、用容器量出所需米的量，将米淘净，淘洗2遍即可。
2、淘洗好的米倒入电饭煲中，按照刻度添上水。
3、将米浸泡半小时后，开始蒸米饭。
4、蒸好的米饭开盖，用米铲铲开凉凉。
5、胡萝卜洗净去皮，泡发好的木耳，葱切成小段，姜切末，火腿、鲍鱼备用。
6、胡萝卜和火腿切成小丁，木耳切成丝。
7、用小刷子把鲍鱼刷干净，除了内脏部分将鲍鱼肉用刀切下，再去掉牙齿清洗干净。然后将鲍鱼肉加2勺料酒去腥。
8、将鲍鱼切成大小均匀的丁。
9、炒锅烧热，加适量的花生油烧热，倒入姜末煸香。
10、将鲍鱼肉和火腿同时倒入锅内，煸炒。
11、加入胡萝卜和木耳丝炒匀。
12、放入米饭快速翻炒均匀后加入适量的盐。
13、再次翻炒均匀。
14、最后撒上葱花即可。
小絮：
1、米饭不要蒸的太软，蒸软的米饭容易结块，如果喜欢软炒饭，可在炒饭里少加一点水。
2、一定要将锅烧热后再倒入油，油热了再炝锅，这样炒出来的饭不易粘锅。
3、炒饭时也可按自己喜好加入鸡蛋和别的蔬菜。
网站小提示
竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
韩国鲍鱼粥
食材明细：
主料：：粳米225g，鲍鱼400g，
辅料：：芝麻油13g，水适量，清酱适量，盐适量，
韩国鲍鱼粥的做法步骤：
1.糯米淘洗干净, 浸泡在水里2小时左右, 用筛子沥去水分10分钟左右。(275g).
鲍鱼用刷子清洗干净，再用汤匙挖出鲍鱼肉后剜去内脏, 切成0.3cm左右长的片 (150g)。
2.锅加热抹上芝麻油, 放入粳米后，中火炒1分钟左右，加入鲍鱼再炒2分钟左右。
3.倒入水后, 用大火煮6分钟左右， 煮到沸腾时转中火并盖上盖子, 时而搅动续煮30分钟左右。
4.煮到粘稠状时，再用清酱与盐调味, 再煮一阵子。
鲍鱼虾粥
食材明细：
主料：：米半碗，虾20个，鲍鱼八个，
辅料：：生姜6g，胡椒粉适量，香菜两根，盐适量，
鲍鱼虾粥的做法步骤：
1.米放入一个稍微大一点的容器当中，淘洗干净，然后加入适量水，盐，油浸泡半小时左右。
2.鲍鱼用刷子刷洗干净，然后用水果刀小心的把肉割下来。
3.我今天买了七八个鲍鱼也就两个人吃。
4.切细丝，加入适量料酒，生抽，生姜丝，白胡椒粉，腌制一会儿至入味去腥。
5. 虾用剪刀从头部开始剪开，去掉虾线。
6.我弄得比较多，小碗里的是放粥里的，大碗是拿来做白灼虾撒了一点胡椒粉。
7.锅里上水烧开，砂锅煮的话水稍微多一点加入米大火煮开以后装中小火【米刚入锅的时候记得用勺子搅拌一下，防止粘锅，基本煮开就不会了】。
8.煮至八成熟粥开始发稠的时候。
9.加入提前腌制好的鲍鱼进去搅匀。
10.继续加入明虾，都是很容易熟的，时间不需要太久。
11.切的细细的姜丝儿丢进去搅匀煮个三四分钟，这个很有必要，提味儿。
12.适量盐，胡椒粉，香油，一丢丢鸡粉调味。
13.最后加入香菜，哈哈，我是必须加入香菜的，不喜欢的可以放葱我家经常煮这个粥来吃。
14.建议刚开始的时候水一定要多放一点因为煮的时候粥变稠最后太干就不好吃了。
15.你们可以放别的海鲜食材哦，虾是必须放的，真的很鲜本来前一天晚上的宵夜是在外面吃的排骨粥然而我朋友说比外面好吃太多，主要还便宜瑟。
16.早上来上一碗，一天的精神都杠杠的，人多人少都可以来一锅最好用砂锅哈。
17.朋友特别喜欢吃油条，给她炸了六七个不知道你们有木有这个习惯油条放粥里一起吃我是喜欢直接吃的。
18.一口气吃了两根，在喝碗粥，完美。
19.白灼虾的做法菜谱里写过的你们自己搜索一下。
20.人生要走的路，没有一条是容易的路。我们只能选择一条更适合自己的路，然后凭借自己的努力，去决定自己的样子，去过上最想要拥有的那一种生活。
小贴士：
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