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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材好,方能食得好!食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你记忆中最深的食材是什么?经过小编精心整理,推出黄豆眉豆海带骨头汤 健脾祛湿 消痰平喘令人羡慕的圣诞大餐的做法,供你阅读参考,并请收藏本页面!

今天在超市看见海带十分新鲜,便买了一盒回来,煲黄豆海带骨头汤吧。黄豆海带骨头汤是很家常的暖冬去燥老火汤,一般家庭都煲过喝过。不过我煲汤很少会墨守成规,经常会按照家人的需要去调整材料。最近桐桐湿气较重,眼角也起了眼屎,前段时间热感咳嗽导致喉咙有痰一直未消干净,所以我在汤里特意加了眉豆,提升海带汤健脾祛湿的功效。眉豆有“豆中之上品”之美誉,因白色的豆上有一条如眉毛般的黑线,也被老百姓笑称为黑眼豆。眉豆比红豆的祛湿健脾的功效强,比赤小豆的口感更粉糯美味。眉豆的营养成分丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,以及多种维生素。眉豆性平味甘,健脾祛湿、利水消肿的功效尤为突出。常被用于煲粥煲汤,是非常好的养生食材。很多人不知道,海带有祛除老痰的功效,对保护气管的功效颇佳。海带里所含的纤维素能清除依附在消化道上的细菌和废尘颗粒,减少痰的堆积,从而减少发病的诱因,所以慢性支气管炎者和哮喘人士可多食用些海带。在日本,海带被称为“长寿菜”。因为各种医学研究证明,食用海带可降低血糖、血脂和胆固醇,有效预防便秘、癌症、动脉硬化、老年痴呆等疾病。爱美的女士也要多吃它,海带可排毒美颜,提升肤色、和增强人体的新陈代谢的机能,食用海带不仅能让皮肤变得清爽细滑,还能越吃越瘦。

材料:

骨头适量,黄豆与眉豆大半碗,姜1小段,海带适量,清水适量,盐适量,

黄豆眉豆海带骨头汤 健脾祛湿 消痰平喘令人羡慕的圣诞大餐的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材。我用的是新鲜海带,可以用干海带,需提前洗干净泡发。

步骤2,黄豆和眉豆提前浸泡。

步骤3,骨头焯水后捞出洗干净。

步骤4,汤锅重新装适量水,倒入骨头和姜片烧开。

步骤5,倒入黄豆与眉豆。

步骤6,倒入海带,烧开后盖上锅盖,转中小火1.5到2小时。

步骤7,临出锅前三分钟,适量盐调味。

步骤8,鲜美的黄豆海带骨头汤煮好啦!

步骤9,成品图

步骤10,成品图

97Msw.com相关知识

椒盐黄豆令人羡慕的圣诞大餐的做法


五香椒盐酥黄豆,以香,脆,的特点的特色小吃。其中含有较为丰富的蛋白质营养成分。主要流行于江南地区及西南地区。是一民间普及的家庭食用的特色小吃。这样一味美食,既可以当下酒菜,也可以当作小零食,没事抓上一把放嘴里真是越吃越香哦

材料:

黄豆250克,色拉油适量,椒盐适量,辣椒粉选用,

椒盐黄豆令人羡慕的圣诞大餐的做法的做法步骤:

步骤1,黄豆洗净后用清水浸泡一夜

步骤2,泡好的黄豆沥干水

步骤3,冷锅冷油,直接下入黄豆(油的油量能没过黄豆即可)

步骤4,用小火慢慢的煎炸,偶尔翻动几下,煎到表面焦脆金黄

步骤5,此时锅中会付出很多泡沫,这样基本就是炸透可以了

步骤6,炸好捞出沥油

步骤7,放入稍大的容器,加入椒盐和辣椒粉

步骤8,拌匀即可

步骤9,成品

步骤10,成品

圣诞蓝莓蛋糕令人羡慕的圣诞大餐的做法


圣诞节到了,做个简单的蓝莓蛋糕应一下景,为节日增添一点欢乐气氛吧!(6寸戚风胚)

材料:

鸡蛋3个,低筋面粉55克,纯牛奶25克,玉米油30克,细砂糖(1)30克,淡奶油300克,细砂糖(2)30克,蓝莓适量,6寸戚风模1个,,

圣诞蓝莓蛋糕令人羡慕的圣诞大餐的做法的做法步骤:

步骤1,蛋白蛋黄分离后,按顺序先后把10克细砂糖、30克玉米油、25克纯牛奶倒入蛋黄,每次都用打蛋器充分打匀再加入下一种材料。

步骤2,分两次筛入低筋粉,用刮刀呈“之”字形拌匀成蛋黄糊。

步骤3,蛋清一次性加入20克细砂糖,用打蛋器全程低速打发。

步骤4,打至拉起呈挺立的小尖角。

步骤5,(烤箱预热140度)。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀。

步骤6,把蛋黄糊倒入蛋白盆,用刮刀切拌均匀,得到轻盈润泽的蛋糕糊。

步骤7,把蛋糕糊倒入模具,轻震两下,入烤箱,140度烘烤50分钟。(我这次烤了6寸和4寸,使用4寸的胚子)。

步骤8,蛋糕烤好出炉晾凉,脱模,把顶部不平的部分切掉,再横切成3片。

步骤9300,克淡奶油加入30克细砂糖,打至7分发。

步骤10,把蛋糕片跟奶油层层组装起来,每层加几颗蓝莓。

步骤11,最后抹平表面和四周的奶油,顶部用蓝莓和迷迭香装饰。

步骤12,成品图一。

步骤13,成品图二。

令人羡慕的圣诞大餐火腿圣诞树的做法


无意间在美食群看到了这个圣诞树,原食谱是用烤箱看的保证,挤上了白巧克力,吊坠上糖珠,我自己修改了一下,做成了包子,也还是不错的

材料:

中筋面粉100克,牛奶50克,酵母1克,玉米油3克,糖粉10克,抹茶粉适量,红曲粉适量,火腿肠2条,

令人羡慕的圣诞大餐火腿圣诞树的做法的做法步骤:

步骤1,把所有材料放入盆子,揉成光滑的面团,分割成三份,100克加入抹茶粉,15克加入红曲粉,剩下的白面团备用

步骤2,火腿肠切成四段

步骤3,绿色面团切割3个35克,揉圆,擀成椭圆形

步骤4,底下折起来

步骤5,把火腿肠圆形朝上,放在面团的2/3处

步骤6,卷起来,收口

步骤7,稍微整一下形状

步骤8,白色面团揉成一条条小条的线条,斜斜的贴在上面

步骤9,红色面团压出小五角星,放在顶端,剩下的面团,揉成小小的点放在圣诞树的白色线条上

步骤10,发酵至按下去慢慢回弹,上锅蒸15分钟,焖5分钟

步骤11,成品图

令人羡慕的圣诞大餐葱爆海螺片的做法


海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0.15克,钠盐206毫克。2、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养,其蛋白质含量比羊肉还高。3、海螺还富含维生素A和锌,锌有益皮肤和头发健康,维生素A有助于改善视力。海螺的血液中还含有大量的碳酸钙,是补钙佳品。4、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

材料:

海螺500克,葱20克,姜10克,香菜梗20克,油0.5勺,盐1匙,糖0.5匙,料酒0.5匙,味精0.2匙,,

令人羡慕的圣诞大餐葱爆海螺片的做法的做法步骤:

步骤1,新鲜海螺砸碎取出海螺肉肉清洗干净

步骤2,海螺肉片成薄片(这个步骤是最辛苦最费力的需要耐心更要小心不要片到手)用盐反复搓揉搓出大量的粘液用清水多冲洗几遍冲洗干净

步骤3,锅中烧开水下入片好的海螺肉片翻滚一下(大概4-5秒)立即捞出放入冷水中冲凉

步骤4,沥干水份的海螺肉肉备用

步骤5,香菜取梗、葱、姜洗净切成丝或段

步骤6,锅中放入底油加热再放入花椒炸香后把花椒捞出

步骤7,放入姜、葱香菜梗爆香

步骤8,放入海螺片肉肉同时放入料酒和糖翻炒

步骤9,放入盐和味精

步骤10,调味料翻炒均匀入味即可出锅享用

步骤11,鲜美诱人的葱爆海螺片装入盘中再撒上红椒粒瞬间颜值爆棚

步骤12,搭配一碗米饭和鸡蛋营养丰富噢

步骤13,海螺肉肉入口香脆嫩鲜

步骤14,这道美味绝对是宴客的必备拿手大菜哦

步骤15,海螺肉肉在炒制是一定要超级快不能慢如果时间长了会影响海螺肉片的口感

步骤16,超级美味的一餐让人好开心

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