食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的父亲节，给老爸做道菜黄豆小丸子（蛋糕）的做法,欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
变身后的小蛋糕，它可以是可爱的小丸子，也可以是小朋友最爱的“棒棒糖”，烘娃神器哦。再画上可爱的表情，萌萌的。
材料：
黄油40克，低筋面粉105克，绵白糖40克，玉米淀粉13克，蜂蜜13克，黄豆粉10克，鸡蛋1个，食盐0.5克，牛奶75克，泡打粉2.5克，
父亲节，给老爸做道菜黄豆小丸子（蛋糕）的做法的做法步骤：
步骤1，依配方表量取材料，粉类提前过筛。
步骤2，黄油室温软化后，加入绵白糖、盐，用电动打电器搅打柔软。
步骤3，用刮刀把盆壁的黄油刮一刮，加入蜂蜜，继续搅打至呈乳白色。
步骤4，分次加入全蛋液，搅打均匀。
步骤5，加入所有的粉类，搅拌均匀。
步骤6，最后倒入牛奶，搅拌均匀，使其呈面糊状。
步骤7，拌好的面糊装入裱花袋。
步骤8，挤入模具中。
步骤9，送入预热好的烤箱，上下火，170度，烘烤20-22分钟即可。
步骤10，牛奶巧克力装入裱花袋，隔水隔化，对小丸子进行装饰，就完成啦。
步骤11，小丸子
步骤12，超萌超可爱
步骤13，还可以串起来，就是“冰糖葫芦”
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红糖糍粑父亲节，给老爸做道菜的做法
煎过的糍粑，再加入红糖水，外焦香，内软糯，又多了红糖的清甜，丰富的味道，特别受欢迎。因为家里有多余的南瓜，我便做了南瓜版的红糖糍粑，如果不想加入红糖汁，煎熟了便是南瓜糍粑照样很美味。
材料：
糯米粉100克，去皮南瓜120克，红糖水，开水60克，红糖20克，食用油适量，
红糖糍粑父亲节，给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮切片，上锅蒸熟
步骤2，趁热用勺子压成泥
步骤3，加入糯米粉，用筷子搅几下，便用手和成不沾手的面团，把面团搓成圆条状用刮刀分成8份。
步骤4，每一份揉圆手心按扁
步骤5，锅中热油，把糍粑放进去
步骤6，小火煎至两面金黄（记得观察，及时翻面）
步骤7，开水加红糖搅匀，把煎糍粑多余的油倒掉，再倒入红糖水
步骤8，大火收汁，浓稠即可关火
步骤9，出锅装盘
步骤10，充满红糖汁的糍粑
步骤11，香甜软糯
青黄豆炒肉父亲节，给老爸做道菜的做法
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。青黄豆具有补肝养胃，滋补强壮，有助于长筋骨，悦颜面，有乌发明目、延年益寿等功效。是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，脑力工作者和减肥者也适合食用。渐渐老去的父亲体力跟不上，很合适多食用些青黄豆！
材料：
猪后退肉300克，青黄豆300克，胡萝卜50克，干辣椒10克，姜5克，油50克，盐适量，生抽30克，
青黄豆炒肉父亲节，给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，毛豆剥皮，得到青黄豆！
步骤2，后退肉洗净！
步骤3，切成小片，肥瘦分开，胡萝卜切成小片！
步骤4，切好的后腿肉倒上生抽，放姜丝抓匀腌制十分钟左右！
步骤5，肥肉先下锅炒干油！
步骤6，倒上油，油热后放入瘦肉大火快速炒开！
步骤7，把炒好的肉拔在锅边，锅里会有剩下的油，把干辣椒放入油里煸香！
步骤8，放入胡萝卜！
步骤9，接着倒入青黄豆！
步骤10，撒上适量盐！
步骤11，翻炒熟！
步骤12，翻拌均匀！
步骤13，关火装盘食用吧！
父亲节，给老爸做道菜大块肉烧黄豆的做法
在我记忆里爸爸一直喜欢吃肉，还有鱼，但是爸爸因为经常牙疼，所以不能吃太硬的食物，像肉类的食物必须要烧的入口即化状态，爸爸才能嚼得动刚好家里有黄豆，本来想买猪蹄的，结果起来晚了，菜市场卖完了，就买了五花肉非常适合牙齿不好，又想吃肉的叔叔阿姨们，材料，做法也非常简单
材料：
黄豆300克，猪肉500克，火锅底料适量，玉米油适量，
父亲节，给老爸做道菜大块肉烧黄豆的做法的做法步骤：
步骤1，黄豆提前几个小时泡好后，洗干净沥干水分
步骤2，猪肉洗干净，分类切好备用
步骤3，锅开火加热，倒入适量的玉米油
步骤4，先倒入肥肉煸干水分
步骤5，再倒入瘦肉继续煸
步骤6，加入火锅底料
步骤7，翻炒均匀
步骤8，倒入黄豆继续翻炒均匀
步骤9，加入适量的清水
步骤10，开大火慢慢烧，适当用锅铲翻炒一下，避免粘锅底
步骤11，直到水分慢慢收干，汤汁浓稠
步骤12，入口即化的大块肉烧黄豆就出锅啦
父亲节，给老爸做道菜烤羊腩的做法
羊腩功效作用羊腩，是贴着羊排骨的肉，而羊在我国分布很广，几乎遍及各地。其肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊腩能提高身体素质，提高抗疾病能，具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等作用，男士适合经常食用。1.保护胃黏膜羊腩可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊腩还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊腩是绝佳的食疗保健品，羊腩、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。2.补肝明目羊腩有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。3.温补壮阳羊腩具有温中健脾、补肾壮阳、养肝等功效。可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。还可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症，男士适合经常食用。4.补血温经羊腩汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊腩汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。5.防癌抗癌研究表明，羊腩中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生殖。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。参与活动:#菜谱有奖征集|父亲节，给老爸做道菜#
材料：
羊腩200g，料酒1勺，蒜蓉1勺，辣酱1勺，酱油1勺，蚝油1勺，盐1勺，，
父亲节，给老爸做道菜烤羊腩的做法的做法步骤：
步骤1，将羊腩洗干净，放入热水中焯水，热水中放入一点料酒和姜片祛膻
步骤2，将辣酱，蒜蓉，蚝油，酱油，盐等加入羊腩中，一起搅拌均匀，腌制15分钟
步骤3，将腌制好的羊腩放入烤盘中
步骤4，烤箱预热至200度，放入烤盘，烤20分钟左右即可。我用的是ACA北美电器的烤箱，这个烤箱很小，所以每次只能烤一小盘，烤出来的产品还是不错的
步骤5，烤好的羊腩，味道还可以哦
步骤6，成品
父亲节，给老爸做道菜酸辣鸡爪的做法
这几天天气超热的，最高温度都35度了。天气一热食欲就没那么好了，总想找些开胃的食物刺激下胃口，于是做了一碗酸辣鸡爪，吃到停不下来，感觉此货有毒！
材料：
鸡爪半斤，生抽100克，陈醋100克，柠檬1个，香菜1把，小米辣2个，大蒜1个，姜3片，料酒20克，白砂糖10克，芝麻油20克，，
父亲节，给老爸做道菜酸辣鸡爪的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，半个柠檬切片，香菜切断，小米椒切圈，大蒜剁蓉。
步骤3，鸡爪清洗干净，去除指甲。
步骤4，锅里下冷水，放入20克料酒，3片姜，放入鸡爪。
步骤5，烧至水开，撇去浮沫，盖上盖子再煮3-5分钟。
步骤6，把鸡爪捞出来，用凉开水清洗掉浮沫。
步骤7，碗里倒入100克生抽，100克陈醋，香菜段，小米椒圈，蒜蓉，20克芝麻油，半个柠檬片，然后把剩下的半个柠檬挤出汁水，再放入鸡爪。
步骤8，酸辣鸡爪就做好了，但是还不是很入味，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4个小时，就可以开吃了。
步骤9，酸中带辣，一个接一个，吃得好过瘾。
父亲节，给老爸做道菜烤羊肚的做法
参与活动:#菜谱有奖征集|父亲节，给老爸做道菜#
材料：
羊肚100克，料酒1勺，盐1勺，孜然粉1勺，花椒粉1勺，胡椒粉1勺，辣椒粉1勺，油1勺，
父亲节，给老爸做道菜烤羊肚的做法的做法步骤：
步骤1，将羊肚洗干净后切条，然后放入热水中焯水，热水中加入一些料酒和姜片祛膻
步骤2，焯水后的羊肚加入辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，花椒粉和油一起搅拌均匀
步骤3，再加上一点盐混合均匀
步骤4，然后用牙签将羊肚串起来
步骤5，烤箱预热至200度，放入烤盘，烤15分钟左右即可。我用的是ACA北美电器的烤箱，这个烤箱很小，所以每次只能烤一小盘，烤出来的产品还是不错的
步骤6，烤好的羊腩，味道还可以
父亲节，给老爸做道菜爆浆蓝莓蛋糕的做法
材料：
低筋面粉100g，红糖50g，牛奶80g，鸡蛋液20g，玉米油30g，新鲜蓝莓60g，盐1.25ml，泡打粉5ml，
父亲节，给老爸做道菜爆浆蓝莓蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，烤箱预热190度，鸡蛋液、牛奶、玉米油一起称量，其他材料备好
步骤2，倒入盐
步骤3，加入红糖
步骤4，手抽搅拌均匀
步骤5，筛入低粉和泡打粉，倒入蓝莓
步骤6，搅拌至全部湿润，这时候的面糊粗糙，多块，没事的，不用搅拌了。
步骤7，倒入模具，8-9分满，点缀几颗蓝莓
步骤8，放入烤箱，180度烤20-30分钟，直到完全鼓起呈棕红色
步骤9，美美的下午点心
步骤10，真的会爆浆哦！
步骤11，酸甜可口，好松软哦！
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