中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下烤香菇鹌鹑蛋的做法，请阅读后分享你的朋友！
依然下雨，在家，宅着。看《蒙面歌王猜猜猜》，虽然知道所有的剧情都是按照剧本在演，但还是有惊喜，多年不见的金海心，依旧好听。从北京回来，答应给自己一份慢生活，就像，走过迎宾路，用单反拍下树下的落叶，街边的小店，和过往的行人，回来打印。其实，我蛮怀念在北京时自己做的小暗室，看图像慢慢显现的过程，是一种期待。而我曾幻想自己留长发，束起，戴黑框眼镜，用镊子夹起即将显现黑白图案的相纸，如洗干净的衣服挂在绳子上晾晒。而如今，却剃了光头，用打印机，把照片噗呲噗呲打出来，彩色，曾经的一堆老照片里，边角漏出来一张，抽出来，是追过的女孩的照片，一直没机会把照片交给她，却不小心陷入回忆。朋友圈和各大头条号，近几天都是老罗锤子手机的演讲，一场长长的单口相声，是讲，时间的朋友，他用时间，制造不同的情怀，到最后又败给了时间。时间是女人的敌人。用自己的衰老，成全一个男人的台前光辉。而每一个成功的男人，背后总有一个女人。我不成功，所以，我背后没有女人。就像妹子曾经说的，再不好好经营自己，就会老的像一枚香菇，从前紧实，时间久了，放纵自己，就会越来越开，然后成了一个浮夸的小伞，食而无味。于是，我买来最新鲜的香菇，紧实而内敛，打进去一个个鹌鹑蛋，滑嫩无比。然后端到她面前，说：没有钱给你买鸽子蛋带手上，却能把你捧在心里。
材料：
鹌鹑蛋10个，香菇10朵，食用油1小匙，盐适量，胡椒粉适量，香菜少许，
烤香菇鹌鹑蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，菜场精挑细选食材，建议找尽量大一些的，没有破损的香菇，那样才方便把鹌鹑蛋容进去。
步骤3，香菇洗净，把根去掉。拿厨房纸巾擦干。
步骤4，在香菇背面沾少许食用油。
步骤5，在不粘锅里导入少许油。然后拿厨房纸巾抹匀。
步骤6，把香菇摆入锅中。
步骤7，在每个香菇敲入一个鹌鹑蛋，动作要小，不要把鹌鹑蛋蛋黄戳破或者使它流到了香菇外面。
步骤8，撒上一点盐提味（可以放些鸡精，也可以不放，根据个人口味）
步骤9，小火煎制，盖锅盖焖5分钟，待蛋凝固。撒上香菜叶，胡椒粉装盘即可。
步骤10，成品图
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奶酪鹌鹑蛋烤香菇
食材明细：
鲜香菇8只，鹌鹑蛋8个，红波奶酪20克，香菜适量，甜椒粉适量，黑椒碎适量，盐适量，油适量
奶酪鹌鹑蛋烤香菇的做法步骤：
第1步香菇去蒂洗净晾干；烤盘铺上锡纸； 香菇里外刷一层油，摆放在烤盘上，洒少许盐，入烤箱烤10分钟；
第2步然后把烤盘拿出，往香菇里洒少许黑椒碎；每只香菇各打入一个鹌鹑蛋；
第3步铺上奶酪条，再入烤箱烤20分钟；最后洒少许甜椒粉，加些香菜即可。 （烤箱、奶酪有区别，时间仅供参考）
奶酪鹌鹑蛋烤香菇的做法
我们家胖子同学赞不绝口的烤香菇~~有个大烤箱就好了，每次都觉得太少~~
材料：
鲜香菇8只，鹌鹑蛋8个，红波奶酪20克，香菜适量，甜椒粉适量，黑椒碎适量，盐适量，油适量，
奶酪鹌鹑蛋烤香菇的做法的做法步骤：
步骤1，香菇去蒂洗净晾干；
步骤2，烤盘铺上锡纸；香菇里外刷一层油，摆放在烤盘上，洒少许盐，入烤箱烤10分钟；
步骤3，然后把烤盘拿出，往香菇里洒少许黑椒碎；
步骤4，每只香菇各打入一个鹌鹑蛋；
步骤5，铺上奶酪条，再入烤箱烤20分钟；
步骤6，最后洒少许甜椒粉，加些香菜即可。（烤箱、奶酪有区别，时间仅供参考）
香菇鹌鹑蛋的做法
这道菜特别方便，十几分钟就能上桌，是我家的备用菜，而且此道菜品属于创意菜，口感嫩滑，上桌后赞赏不断，很有成就感！
材料：
香菇7只，鹌鹑蛋7只，盐少许，蒸鱼豉油（鲜酱油）少许，植物油一小勺，，
香菇鹌鹑蛋的做法的做法步骤：
步骤1，将香菇去缔，（尽量剪深点，看上去有个小坑，这样蛋液不外流，蛋黄也会留在中间）洗净；将洗好的香菇放入碗内一定要滤干水分，这关系着菜品的相貌哦。
步骤2，每个香菇里面打进一个鹌鹑蛋，在摆好盘的香菇蛋上撒一些精盐，在盘中放一小勺植物油
步骤3，架锅把水烧开，再放进锅里蒸10分钟，蒸熟的香菇蛋上撒些蒸鱼豉油，再蒸3分钟，然后舀一勺汤汁浇在每个香菇蛋上，（这样视觉效果好很多，也更入味）可以上桌了
烤鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有卵中佳品之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
材料：
鹌鹑蛋适量，胡椒粉少许，孜然粉少许，辣椒粉少许，盐少许，玉米油少许，
烤鹌鹑蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鹌鹑蛋清洗干净，放入沸水中煮15分钟后捞出来入冷水浸泡10分钟
步骤210，分钟后就可以敲碎去壳了
步骤3，去好壳的鹌鹑蛋放入烤盘里，加入少许的盐
步骤4，加入玉米油
步骤5，加入胡椒粉
步骤6，加入孜然粉
步骤7，最后再加入少许的辣椒粉
步骤8，然后用刷子把每一个蛋都刷均，让其全部都粘上料粉
步骤9，送入已经预热好的烤箱，180度15分钟即可
步骤10，成品图
芝士香菇烤鹌鹑蛋的做法
材料：
鹌鹑蛋8只，香菇8只，芝士50克，椒盐2克，
芝士香菇烤鹌鹑蛋的做法的做法步骤：
步骤1，香菇洗净，用厨房纸吸去水份。
步骤2，摘去香菇柄。
步骤3，放在烤网上，放上一些芝士。
步骤4，磕入鹌鹑蛋。
步骤5，再放上一些芝士。
步骤6，烤箱190度预热好，将香菇放入烤箱。（ACA烤箱ATO-E43A这款烤箱特别贴心的设计了预约功能，特别好用）
步骤7，上下管190度烤20分钟。
步骤8，可以看到表面已有焦斑。
步骤9，出炉，撒上椒盐，好吃到飞。
（烤箱版）烤香菇鹌鹑蛋的做法
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。我家小子只有这样烤着才爱吃！
材料：
新鲜香菇9个，鹌鹑蛋9个，椒盐适量，蚝油适量，
（烤箱版）烤香菇鹌鹑蛋的做法的做法步骤：
步骤1，香菇去蒂
步骤2，香菇里面刷上蚝油
步骤3，每个香菇，放一个鹌鹑蛋，
步骤4，放入预热好的烤箱，上下火185度，中层25分钟
步骤5，出烤箱撒椒盐
步骤6，成品图
鹌鹑蛋香菇烤麸
食材明细：
主料：：烤麸250克，鹌鹑蛋330克，香菇10朵，
辅料：：桂皮适量，大料适量，
配料：：油适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，
鹌鹑蛋香菇烤麸的做法步骤：
1.材料：烤麸、香菇（已泡发）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、桂皮、大料
2.将烤麸撕成块，用开水泡一下，待用。
3.将已泡发的香菇清洗一下。
4.放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入鹌鹑蛋翻炒翻炒。
6.随后，合入泡好的烤麸，加适量的老抽。
7.调色翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的香菇、搁入桂皮和大料。
9.加入一些清水翻动一下煮开。
10.然后，加适量的白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味继续煮。
14.最后，煮至汤汁快要收干，即成。
15.出锅，装盘。
鹌鹑蛋烤磨菇
食材明细：
磨菇9个，芦笋一把，培根2片，鹌鹑蛋9个，盐 现磨黑胡椒适量，黄油适量
鹌鹑蛋烤磨菇的做法步骤：
第1步准备好全部食材后，磨菇洗净后去根蒂，培根切小丁洗净的芦笋在放了盐和油的沸水中氽烫
第2步捞出，沥干水份摆放在刷了黄油的烤盘里磨菇窝里放上培根丁
第3步放入鹌鹑蛋，摆放到烤盘里全部做好后撒上盐和现磨的黑胡椒
第4步放入长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS烤箱，设置立体热风循环180度20分种随着一声叮声，美味的鹌鹑蛋烤磨菇就做好了~
第5步是不是很诱人呀~开吃~
小贴士：
一可以用香菇滴~
【每日新品】香菇烤鹌鹑蛋
食材明细：
主料：：香菇5个，鹌鹑蛋5个，
辅料：：盐适量，五香粉适量，
【每日新品】香菇烤鹌鹑蛋的做法步骤：
1.准备好食材：新鲜的香菇和鹌鹑蛋
2.香菇洗净祛除蒂部，然后洒上少许的盐在香菇四周，为了更有味道，我还洒了少许五香粉
3.把鹌鹑蛋打进香菇里
4.把香菇放入烤箱，170度，大概烤12--15分钟
5.烤好的香菇鹌鹑蛋，粒粒饱满
6.装盘
7.味道超级棒
8.如果比较重口味，可以做一点酱油浓汁浇到表面，更有味道
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