食材明细:
主料::木耳30g,腐竹30g,黄瓜半根,胡萝卜半根,大蒜2瓣,熟花生适量,
辅料::盐0.5勺,白糖1勺,米醋1勺,蚝油0.5勺,
#凉拌菜#腐竹拌木耳的做法步骤:
1.腐竹、木耳泡发,切小块,在开水中焯30秒捞出沥干水份晾凉备用。
2.胡萝卜、黄瓜切丝、大蒜切末。
3.木耳、腐竹、黄瓜、胡萝卜、大蒜和花生放入容器中。
4.所有辅料放入碗中搅拌均匀调成汁。
5.将调好的汁倒入腐竹木耳中,搅拌均匀即可。
6.夏日开胃菜,给天热不爱吃饭的你?。
材料:
腐竹150g,辣椒油,蒜,葱,辣椒粉,,
凉拌菜豆笋(腐竹)的做法的做法步骤:
步骤1,冷水泡软(大概2个小时),夏天中途换一下水
步骤2,切段、水煮至熟透,捞出沥干水
步骤3,大蒜切末、准备辣椒粉(有辣椒油可以直接放辣椒油)、葱花
步骤4,放入蒜末、葱花、辣椒粉(若有油泼辣子直接放即可)
步骤5,热油
步骤6,热油淋上去
步骤7,放少许白糖、盐(放一点点就可以了)、生抽、酱油、醋、芝麻油(可以再放点蚝油、味精,不喜欢则不放)
步骤8,我没有油泼辣子放了点辣椒酱(颜色有点重)
步骤9,装盘
步骤10,最后散上点葱花点缀、味道还不错呢
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