姜汁五色腐竹的做法

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？小编特别整理来自网络的姜汁五色腐竹的做法，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

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材料：

腐竹，芹菜，胡萝卜，木耳，香油，白糖，生抽，香醋，生姜汁，，

姜汁五色腐竹的做法的做法步骤：

步骤1，准备好所有的食材。

步骤2，腐竹洗净切斜段，芹菜切段，木耳，胡萝卜，红椒全部切块。

步骤3，锅中水烧开放入腐竹焯烫过凉。

步骤4，再放入胡萝卜和木耳焯烫过凉。

步骤5，所有食材沥干水分放入大碗中，加盐。

步骤6，加白糖。

步骤7，加入生抽,加入香醋。

步骤8，加入生姜汁拌均匀放置5分钟。

步骤9，然后加入香油,再次拌均匀即可食用。

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五色水饺

食材明细：

主料：：面粉500g，猪肉馅200g，

辅料：：菠菜100g，红彩椒一个，胡萝卜一个，火龙果一个，大葱一颗，

配料：：盐适量，蚝油适量，味精适量，五香粉适量，油适量，

五色水饺的做法步骤：

1.用料理机把带有各种颜色的蔬菜分别压榨，过滤取汁。取适量面粉和面。将和好的各色面团放置一边醒面

2.拌馅。大葱切末，将准备好的调料依次放入准备好的猪肉馅中顺时针搅拌，待搅上劲后，搁置一边。

3.将醒好的彩色面团拿出，喜欢包什么颜色都可以，我这里示例用的是绿色和白色。将白色和绿色面团各取下一小份，放置面板中。因为我想做成白菜的样子，所以选择绿色在外边。将绿色面团杆成长条形。

4.将杆好的绿色面皮包裹白色面团

5.让绿色面皮完全将白色面团包紧，四边要捏紧哦，不然白色会跑出来，达不到漂亮的效果

6.把包好的绿色面团，搓成长条状哦

7.然后切成一个一个小剂子，切的时候就可以看到，里白外绿。很可爱对吧

8.下面就简单了，按照我们平时包饺子的样子包就好了，先是杆皮儿

9.包馅儿

10.我还包了几个类似于白菜的小包子。嘿嘿，我不会包白菜啦，瞎包了几个，大家不要笑哦。还请会包白菜形状的朋友可以教教我。试过很多次都很失败。包好上锅蒸15分钟就好啦。

11.这个是包的彩色的，是上一次包的。

12.也可以水煮哦。水饺嘛，还是煮的好吃

13.煮熟后的水饺颜色会变浅，试过很多种办法都不太满意。

14.差距最大的可能就是绿色了吧。虽然颜色变了，不过味道还是很好滴，嘿嘿

五色丸子

食材明细：

主料：：猪肉馅适量，木耳适量，菠菜叶适量，胡萝卜适量，红彩椒适量，

辅料：：盐少许，胡椒粉少许，泰式甜辣酱l勺，淀粉少许，葱末少许，

五色丸子的做法步骤：

1.肉馅里加1个蛋清，少许淀粉，葱末，少许胡椒粉拌匀。

2.将木耳，菠菜叶，胡萝卜，红椒剁成碎末，拌到肉馅里。

3.做成丸子，放蒸锅里蒸10分钟取出装盘。

4.大勺放适量水，倒入1勺甜辣酱，少许淀粉，熬二分钟，然后把汁浇到丸子上。

5.将汁浇到丸子上。

小贴士：

木耳别放太多，放多颜色不好看。我放多了。

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