只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材了解较多？小编推荐你不妨读一下百变莓小姐荷兰豆炒肉的做法，仅供你在工作和学习中参考。
参与活动:#百变“莓”小姐#
材料：
荷兰豆300g，后腿肉150g，生抽一勺，食盐适量，
百变莓小姐荷兰豆炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，腿肉切片，下锅炒熟，加入一勺生抽，翻炒均匀，装盘备用
步骤2，另起锅，加入适量植物油，下荷兰豆，翻炒三分钟
步骤3，加入肉片再炒一会
步骤4，最后加入食盐调味
步骤5，翻炒均匀即可
步骤6，爽脆可口
步骤7，如果你也喜欢，记得关注我哦！
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醋肉炒荷兰豆的做法
炒醋肉是一道闽南地区很常见的菜，瘦肉用香醋腌制，再用地瓜粉裹住，或油炸或煸炒，外焦里嫩，透着淡淡醋香
材料：
荷兰豆100g，瘦肉150g，蒜头两瓣，香醋2汤匙，味极鲜1汤匙，地瓜粉适量，盐适量，耗油适量，
醋肉炒荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，主材料，瘦肉和荷兰豆
步骤2，瘦肉顺着纹理横切成3毫米薄片
步骤3，加入香醋，味极鲜，盐适量拌匀，腌制10分钟左右
步骤4，荷兰豆洗净，撕去边丝。蒜头切沫
步骤5，腌制肉片加入适量地瓜粉抓匀
步骤6，锅中热油后，下入肉片煸炒至熟，油可以多放一点，肉片煸炒到外皮焦黄才够香
步骤7，炒熟肉片备用
步骤8，另起锅热油后下入蒜沫爆香，下入荷兰豆翻炒，加入盐适量，耗油适量，翻炒至断生
步骤9，加入肉片再翻炒片刻盛起
步骤10，成品
步骤11，成品
荷兰豆炒肉(2)
食材明细：
主料：：荷兰豆250g，
辅料：：五花肉50g，
配料：：油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，葱适量，
荷兰豆炒肉的做法步骤：
1.荷兰豆摘掉两边丝洗净，五花肉切好备用
2.锅内放肉榨油出来，我喜欢吃油榨干的肉，特别香
3.加荷兰豆煸炒一会
4.加入葱，加料酒煸炒出香味加一点点醋，这样使荷兰豆更脆
5.加入鸡精和盐即可出锅
百变莓小姐西芹蔓越莓汁的做法
西芹富含丰富的纤维素，而蔓越莓富含丰富的维生素C，两者合一，促进消化。参与活动:#百变“莓”小姐#
材料：
西芹4段，美国蔓越莓果汁半杯，美国蔓越莓鲜果15颗，糖10克，
百变莓小姐西芹蔓越莓汁的做法的做法步骤：
步骤1，西芹洗净切段。
步骤2，削去外皮和筋纤维。
步骤3，全部材料准备好。
步骤4，把西芹和美国蔓越莓鲜果放入果汁机。
步骤5，加入白糖。
步骤6，加入蔓越莓果汁。
步骤7，启动果汁搅打键。
步骤8，西芹蔓越莓果汁就打好了，酸甜好喝，一点西芹味都没有。
炒荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆500g，肥瘦肉100g，
辅料：：酱油只需一点点让肉变些颜色就行，盐适量，鸡精适量，红线椒2个，葱适量，油适量，姜适量，蒜适量，
炒荷兰豆的做法步骤：
1.先将荷兰豆两头带边上的筋摘掉备用，肉按肥瘦分开切好备用（形状随自己喜欢），红线椒洗净切圈备用，葱姜蒜切好备用
2.炒锅加水烧开，倒入荷兰豆淖水1到2分钟，倒出沥干水备用，炒锅加热放植物油，再把肥肉放进锅里煸炒直至出油，接着放瘦肉进去炒，肉断生后放一点点酱油把肉稍微变色即可，放点盐让肉入味
3.加入葱姜蒜末和红线椒圈翻炒几下，倒入荷兰豆继续翻炒1到2分钟，放鸡精拌匀装盘即可
小贴士：
一定把荷兰豆两边的筋摘掉，淖水时不能过久，否则就不脆了，放酱油时千万注意，只放一点让肉稍微变色即可，别放多不然菜炒出来就黑了，即影响美观有影响口感
荷兰豆炒百合的做法
亲戚饭店请吃饭点了一盘，几十块钱做出来一点不好吃，于是自己回来买食材自己烧盘经济实惠又下饭
材料：
荷兰豆一盘，白合一小把，干椒四个，盐一勺，十三香一勺，鸡精一勺，
荷兰豆炒百合的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备，荷兰豆去两头丝洗干净
步骤2，白合倒入烧了开水的锅里煮十分钟，取出来备用
步骤3，荷兰豆到入开水锅里掉两分钟
步骤4，取出来备用
步骤5，锅里放入适量的油油热放入干椒爆香
步骤6，在倒入掉过热水的荷兰豆
步骤7，加入一勺盐一勺十三香一勺鸡精翻炒均匀
步骤8，最后在加入白合一起翻炒均匀即可出锅
步骤9，不吃辣的少加干椒
茭白风干肉炒荷兰豆
食材明细：
主料：：茭白一根，荷兰豆95克，风干肉70克，
辅料：：生抽少许，盐少许，鸡精少许，
茭白风干肉炒荷兰豆的做法步骤：
1.材料：茭白、荷兰豆
2.风干肉（已切成片）
3.将荷兰豆摘洗干净。
4.捞出待用。
5.将茭白剥壳清洗一下。
6.放在案板上切成片，待用。
7.随后，将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开，捞出。
8.用凉水过凉。
9.烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。
10.接着，合入切成片的茭白翻炒一下。
11.然后，加适量的水。
12.翻炒翻炒至茭白断生。
13.最后，合入过凉好的荷兰豆。
14.加少许生抽。
15.加少许盐。
16.加少许鸡精。
17.调味炒匀，即成。
18.出锅，装盘。
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