中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上宝石琥珀糖，更多相关信息请继续关注本网站。
霓虹国可以吃的“宝石”上线啦！还不赶紧马下这颗宝石琥珀糖，史上颜值最高的糖果要美翻你的朋友圈啦~
材料：
主料：琼脂5g，细砂糖300g，
辅料：食用色素适量，纯净水200nl，
宝石琥珀糖的做法步骤：
1. 锅中加入寒天粉（琥珀粉）5g、清水200ml，大火搅拌至融化。
2. 待寒天粉完全融化后加入300g细砂糖，搅拌至浓稠。
3. 将变浓稠的液体倒入牛奶盒中。
4. 用牙签沾取适量食用色素，稍微搅拌均匀。
5. 晾凉后放冰箱等待凝固，取出脱模，掰成小块，摊开放在通风避免日晒的环境，风干三天即可。
6. OK~
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琥珀核桃糖的做法
材料：
熟核桃仁125克，白砂糖4大勺，
琥珀核桃糖的做法的做法步骤：
步骤1，用核桃夹子将核桃夹开，取出核桃仁。
步骤2，把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟。
步骤3，把烤好的核桃仁取出彻底晾凉，吹去浮皮。
步骤4，取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干。
步骤5，放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制。
步骤6，熬制期间用木铲不停地搅拌，直至所有砂糖溶化。
步骤7，待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火。
步骤8，将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可。
步骤9，出锅后稍稍晾凉至可以接受的温度（时间不要太长，否则温度过低糖会重新凝固）接着用手将粘连在一起的核桃仁掰开，放置自然凉透就可以食用了。
素炒宝石(1)
食材明细：
蚕豆150克，赤小豆100克，樱桃番茄100克，松子仁50克，盐2克，鸡精2克，植物油30克，淀粉(玉米)5克
素炒宝石的做法步骤：
1. 将小西红柿（樱桃番茄）切成四小块；
2. 鲜蚕豆剥成豆瓣；
3. 红豆入锅中煮软；
4. 炒锅置火上，放油烧热，倒入蚕豆瓣、红豆、西红柿，放精盐、鸡精煸炒；
5. 用湿淀粉勾芡，放入松子仁炒匀，盛盘即可。
小贴士：
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。樱桃番茄：樱桃番茄忌与石榴同食。
冰极红宝石
食材明细：
主料：：德国进口花茶水蜜桃冰激凌口味茶1个，
辅料：：蜂蜜适量，冰适量，
冰极红宝石的做法步骤：
1.材料：德国进口花茶水蜜桃冰激凌口味茶包1个，
蜂蜜适量，冰适量。
2.把茶包放进小花茶壶里面，加入热水，浸泡1分钟。
3.分别在杯子及摇壶里面加入适量的冰块。
4.把冲泡好的花果茶倒进摇壶里面，然后加入适量的蜂蜜。
5.盖上摇壶，用力上下摇，让里面的材料充分摇匀。
6.倒入加了冰的玻璃杯中即可。
琥珀莲子
食材明细：
干莲子100克，桂圆100克，猪板油50克，食用碱7.5克，冰糖40克，桂花卤2克。
琥珀莲子的做法步骤：
将于莲子倒入沸水中，加食碱，用竹帚搅打去皮。沥去碱水，再换沸水，加食用碱，继续搅打，后取出洗净，削去两头，捅出莲心，再漂洗干净。砂锅中放清水，倒入莲子，上中火烧沸，放入猪板油，加盖，移小火焖30分钟，捞出莲子。桂圆剥壳去核，用1颗桂圆肉包1粒莲子，放入原汤锅内，加入冰糖烧沸，再移小火焖1小时，至酥烂，锅离火，拣去猪板油，倒入桂花卤即成。
素炒宝石的做法
材料：
嫩蚕豆适量，圣女果适量，松子适量，小葱适量，大蒜适量，，
素炒宝石的做法的做法步骤：
步骤1，剥开蚕豆荚，取出蚕豆米，剥掉蚕豆外的豆衣，圣女果切小块，松子小火炒熟；
步骤2，清水加适量盐煮开，放入蚕豆米煮1-2分钟，捞起冲凉水沥干；
步骤3，热锅少油爆香蒜末，倒入蚕豆米、圣女果翻炒1-2分钟；
步骤4，加入事先炒熟的松子兜匀，加适量盐、生抽调味，撒葱花即可出锅。
琥珀蛋
食材明细：
咸鸭蛋。松花蛋，小葱。料酒，鸡精。
琥珀蛋的做法步骤：
1、将咸鸭蛋用工具敲开一个小孔，将蛋清取出，加入料酒、鸡精、少许水搅拌均匀，松花蛋、小葱切碎后也放入蛋清中，拌匀后重新装入咸鸭蛋中；
2、将填满后的鸭蛋放入蒸锅中小火蒸10-15分钟，取出切开即可食用。
琥珀松花
食材明细：
松花蛋(鸭蛋)250克，猪肉(肥瘦)250克，面包屑50克，青椒10克，盐4克，白砂糖15克，料酒10克，大葱5克，姜3克，五香粉3克，淀粉(玉米)5克，醋8克，香菜15克
琥珀松花的做法步骤：
1. 猪肉洗净剁成馅，放入料酒，精盐，白糖少许，略腌片刻，再调入葱姜末，五香粉，味精，加湿淀粉，面包屑，用力搅拌直至粘稠；
2. 松花蛋剥皮洗净，逐个用肉馅粘稠；
3. 炒锅置于火上，倒入适量植物油烧热，将包好的松花蛋分别入油锅炸熟，颜色呈猩红，捞出沥油，凉一下用刀从中间切开摆放在盘内；
4. 锅内留底油，放入姜丝，葱末焰炒，放入由酱油，精盐，醋，湿淀粉，少许白糖，适量水对成的汁，熬至汁液粘稠，透明，放入青椒丝，香菜段，葱丝，味精翻炒一下，均匀地浇在蛋上即成。
小贴士：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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