俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？为此，你可能需要看看“金银元宝蒸饺”，欢迎大家参考阅读。
.肉馅里加切碎香菇，酱油，花椒粉，葱油，顺着一个方向搅拌上劲备用.面粉加水，面粉加南瓜泥，分别揉成稍微硬点的黄色和白色面团。揉光滑后入保鲜袋中饧15分钟.取一色面团，
材料：
主料：小麦面粉500克，，
辅料：花椒粉适量，葱油适量，鲜香菇适量，开水适量，
金银元宝蒸饺的做法步骤：
1. 肉馅里加切碎香菇，酱油，花椒粉，葱油，顺着一个方向搅拌上劲备用
2. 面粉加水，面粉加南瓜泥，分别揉成稍微硬点的黄色和白色面团。揉光滑后入保鲜袋中饧15分钟
3. 取一色面团，搓成长条，切成剂子，然后按扁
4. 擀成饺子皮
5. 放入馅，对折捏合，然后两头捏起成元宝状
6. 白色面团也同样操作
7. 都做好后，排入蒸屉，上锅蒸，开锅后约10分钟左右即可
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金银元宝水饺的做法
年三十包饺子的形状也有讲究，大多数地区习惯保持传统的弯月形。但更多的是把饺子包成几种形状，预示着来年能财满屋，粮满仓，生活蒸蒸日上。也有的，将饺子捏上麦穗形花纹，像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗，象征着新的一年会五谷丰登。饺子，早已不仅仅是一种美食，每当说起中华美食的代表时，又无一不会提到它。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化。北齐颜之推说：“今之馄饨，形如偃月。”其实就是饺子。道教认为，元始天尊象征混沌未分，道气未显的第一大世纪。故民间将吃馄饨引伸为，打破混沌，开辟天地。气之轻清上浮者为天，重浊下凝者为地，天地一分为二，有一分为二也有合二为一。有了天和地就组成了世界，有了天地才有阴阳之分，就此形成了《易经》说的“阴阳”。饺子，融合了主食的朴素和菜肴的华丽，合二为一，是阴阳之间互为存在的关系，缺一不可，一方存在以另一方存在为前提，一方不存在，另一方也不存在。饺子，恰是阴与阳的完美结合，阳在内，阴在外。元宝水饺因形似元宝而得名。两边对捏一下让他像元宝的形状其实就是形状变了一下为了好看而已。这种形状包制时，要把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，要捏细捏匀，谓之“捏福”。把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起，呈“元宝”形，摆在盖帘上，象征着财富遍地，金银满屋。
材料：
面粉500克，猪肉末200克，白菜150克，香菇5个，南瓜半个，生抽，盐，葱，姜，香油，胡椒粉少许，，
金银元宝水饺的做法的做法步骤：
步骤1，香菇切末
步骤2，白菜切末，挤出白菜汁，将挤出和汤汁放入碗中
步骤3，将白菜汁倒入肉馅中，肉末加姜末、香油，再放入生抽，沿一个方向搅打上劲，成黏稠状
步骤4，放入香菇末、白菜末拌匀即可
步骤5，南瓜去皮，上锅蒸熟
步骤6，晾凉后，放入盆中，加入250克面粉和成面团，另一半面粉和成面团，醒20分钟
步骤7，面团分别搓成条，揪剂，擀皮
步骤8，面皮包入馅料，两角背后粘合，捏紧，呈元宝形。
步骤9，锅内加水，下入元宝水饺煮熟即可
南瓜的花样年华——金银元宝水饺
食材明细：
主料：：面粉适量，南瓜适量，猪肉馅适量，虾仁适量，韭菜适量，
辅料：：油适量，
配料：：花椒粉适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，香油适量，
南瓜的花样年华——金银元宝水饺的做法步骤：
1.白面加适量水搅成雪花状。
2.活成白面面团。
3.白面加适量南瓜泥。
4.活成南瓜面团。
5.猪肉馅加油、香油、糖、生抽、老抽、盐、胡椒粉、花椒粉拌匀。
6.再加少许水搅打上劲。
7.加入虾仁。
8.加入韭菜拌匀。
9.取适量面团搓成长条。
10.切成小剂。
11.压扁，擀成饺子皮。
12.包入饺子馅，捏成半月形。将两角对捏，成元宝状。
13.锅中水烧开，下入饺子，煮熟即可。
元宝蒸饺
食材明细：
主料：：玉米面适量，中筋面粉适量，
辅料：：豆腐半块，香菇适量，肉馅适量，小葱适量，
配料：：酱油适量，十三香适量，花椒油适量，盐适量，
元宝蒸饺的做法步骤：
1.玉米面，中筋面粉混合（比例是2:1），加入开水用筷子搅拌成絮状
2.活成面团，饧发20分钟
3.肉馅放于容器中
4.豆腐半块用手抓碎，香菇切成小块，小葱切沫
5.肉馅中加入酱油，，盐，十三香，花椒油顺时针搅拌均匀
6.加入豆腐和香菇
7.搅拌均匀
8.加入小葱搅拌均匀
9.面团再次揉匀，搓成长条状
10.用刀切成等份的剂子后按扁
11.擀成饺子皮
12.取一张饺子皮，放上充足的馅料
13.对折捏紧，呈月牙状
14.两边向中间对折，接口处捏紧
15.放入蒸锅中蒸15分钟
16.出锅盛盘
多彩元宝蒸饺
食材明细：
主料：：面粉适量，紫薯适量，胡萝卜适量，黄芯红薯适量，菠菜适量，南瓜适量，火龙果适量，
辅料：：多彩素馅适量，
多彩元宝蒸饺的做法步骤：
1.用面粉加火龙果、南瓜、胡罗卜、紫薯、黄芯红薯、菠菜活的六色面团，放保鲜袋饧好后，装保鲜袋放冰箱保存，用时各取适量。
2.用鸡蛋、虾皮、杏鲍菇、香菇、平菇、青菜、木耳、豆腐、葱炒制的素馅备用。
3.六色面分别压成面片
4.用工具压出饺子皮
5.放上素馅
6.包成基本款的饺子
7.折叠
8.经压整理
9.成型
10.同样方法包其它各色元宝
11.冷水上锅，大火开锅后3分钟即可，成品。
小贴士：
素馅是熟的，元宝皮蒸熟就行了
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