食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,也许"蒜香芸豆丝的做法"就是你要找的，可能你会喜欢，欢迎分享。
材料：
芸豆300g，蒜瓣看着剥，
蒜香芸豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆切丝，热油，加蒜瓣爆炒。中途加点水，以防炒焦变糊，加盐起锅。简单快手菜！小贴士：要烧熟，但不能熟烂！
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下饭菜蒜香芸豆的做法
材料：
芸豆500g，大蒜四瓣，干辣椒一个，盐适量，味素少量，糖少量，
下饭菜蒜香芸豆的做法的做法步骤：
步骤1，油温六成热放入剁碎的大蒜，翻炒出香味再放入芸豆段，一个干辣椒，芸豆变软后加水，水刚过芸豆，开始炖，炖到还有一点汤，放适量的盐，味素，少量的糖。出锅了！甜甜的，芸豆本身就甜，放点糖提鲜！蒸点米饭，把芸豆带着汤盖在饭上特下饭！
蒜蓉芸豆丝的做法
芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品,豆还含有皂普、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能,皂苷类物质能促进脂肪代谢，是减肥的理想食品之一,芸豆益脾胃调节血脂适合脾胃虚弱者食用
材料：
芸豆(菜豆)，烤肠，蒜，盐，淀粉，，
蒜蓉芸豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆摘去两头和豆筋洗净切丝,烤肠去皮切丝,蒜(3瓣)剁成蒜末
步骤2，炒锅烧热放油,放入一半蒜末炒香,放入芸豆丝翻炒变软断生,放少量水烧开,放入烤肠翻炒,放盐(少量,烤肠里含盐份),淀粉勾芡,撒上剩下的蒜末即可
炒芸豆丝的做法
芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素等，凉拌、热炒都好吃。
材料：
芸豆400克，五花肉100克，香菜少许，生抽2勺，盐半小勺，蚝油一勺，食用油少许，热水适量，蒜3-4瓣，姜2片，
炒芸豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，蒜切片，姜切丝，香菜切断。
步骤3，芸豆洗净切细丝。
步骤4，五花肉切片。
步骤5，锅中倒入少许食用油，下入五花肉片，煸至肉片出油。
步骤6，下入蒜片和姜丝爆香后，再加入生抽翻炒一下。
步骤7，下入芸豆丝中小火翻炒至变软下，然后加入适量的热水，大火烧开转中火，盖上锅盖中间翻炒几次。
步骤8，加入蚝油，翻炒均匀。
步骤9，加入香菜段翻炒均匀。
步骤10，装盘出锅。
素炒芸豆丝的做法
材料：
青尖椒2个，芸豆300克，剁椒2勺，大蒜5克，
素炒芸豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备齐全了！
步骤2，热油好了放入麻椒烹香，然后捞出去，避免吃的时候嚼到。
步骤3，加入蒜瓣。
步骤4，放入青尖椒和剁椒翻炒大概2分钟。
步骤5，红白绿多好看。
步骤6，加入芸豆丝，少许老抽，盐，一点陈醋，均匀翻炒大概6分钟就可以了！
步骤7，美味佳肴，特别好吃。
蒜香海带丝的做法
常食海带可令秀发润泽乌黑。海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
材料：
海带丝200g，蒜瓣4个，生抽1小勺，陈醋1小勺，花椒油少许，糖1小勺，香油1小勺，辣椒油1小勺，
蒜香海带丝的做法的做法步骤：
步骤1，成品
步骤2，材料：海带丝蒜蓉适量陈醋糖生抽香油辣椒油花椒油做法：将海带丝浸泡后沥干，如果太长的可以切下，这样方便食用。将加工好的海带丝直接放入冷水锅中煮，煮开后我们也要转中小火继续煮上5分钟左右
步骤3，接着，用漏勺将煮好的海带丝捞出来沥干水分
步骤4，开始准备调料，将陈醋，糖，生抽，香油，盐，辣椒油，花椒油和少许的鸡精混合搅拌好（这些都是根据个人口味调配的，不喜欢辣的就不用放辣椒油了）
步骤5，然后直接倒入到海带丝的盆中，接着撒上蒜末（这个要剁碎一些，用量根据个人口味增减就好）
步骤6，接着烧上热油，直接淋在蒜末上
步骤7，成品图
蒜香鳝丝
食材明细：
主料：：鳝丝250克，
辅料：：红青椒适量，蒜适量，洋葱适量，
配料：：猪油适量，香醋适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白糖适量，生粉适量，盐适量，
蒜香鳝丝的做法步骤：
1.买回来的鳝丝，清洗后，在开水锅里焯一下待用。
2.红、青椒，洋葱切小块。切好蒜片、准备蒜泥，（切好猪肥肉用来炼猪油，）
3.取一小碗对好调料：盐小半勺，生抽4小勺，老抽小半勺，料酒1小勺、白糖1小勺、香醋小半勺、生粉些许，水3小勺。
4.小火煎一些猪油。再装出来一些用来淋明油。
5.放入蒜片，不用开火，利用油温把蒜片小泡一会。
6.再放入洋葱小火煸炒。
7.然后，放入鳝丝和红青椒，炒匀。
8.接着倒入调好的酱汁。这时炒得速度要快哦。最好是颠锅了，我翻不起来，还是用锅铲子轻翻的，嘻。
9.淋入准备好的猪油，就可出锅了。撒上准备好的蒜泥就可装盘了。
小贴士：
1、现煎的猪油更香。
2、不喜欢放蒜泥的朋友可以撒入胡椒粉也可。
清炒芸豆丝的做法
材料：
芸豆300克，肉70克，油适量，葱花适量，耗油少许，盐少许，味精少许，，
清炒芸豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆洗净切丝，过沸水三分钟。热锅冷油，油热后葱花爆香，倒入肉翻炒变色。
步骤2，放入芸豆丝，大火翻炒，加入盐，两三分钟后淋入耗油、味精出锅。
步骤3，出锅装盘
步骤4，开动
海虹爆炒芸豆丝的做法
虽然现在已经立冬了，立冬后的食补至关重要，经过夏天和秋天身体营养的流失，就需要冬天来慢慢滋补，但是冬天还要防干燥，所以说尽量要多吃一些有营养又滋补的美食，今天我为家人做了一道芸豆丝爆炒海虹，海虹的营养价值高，还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量，能增强人体的免疫力，和芸豆搭配在一起，即营养又美味哟……
材料：
海虹肉150克，芸豆300克，花生油50克，红尖椒2个，大蒜5瓣，盐适量，鸡精2克，芝麻油5克，
海虹爆炒芸豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，首先备齐所有的食材，海虹提前洗净后煮熟扒出肉来备用。
步骤2，芸豆摘洗干净后用刀切成细丝。
步骤3，锅里倒入适量清水煮沸后、加入3克盐和几滴食用油、再把切好的芸豆丝焯水。
步骤4，待芸豆丝变色断生后捞出后用清水冲洗一下后、用冷水浸泡一会儿。
步骤5，红尖椒用刀切丁，大蒜用刀切片。
步骤6，热锅倒入花生油烧热后放入大蒜片和红辣椒丁爆出香味后。
步骤7，加入焯水的芸豆丝，大火继续翻炒片刻。
步骤8，这个时候加入适量盐。
步骤9，再加入鸡精调味。
步骤10，继续用大火翻炒片刻。
步骤11，这个时候加入提前煮熟扒出来的海虹肉
步骤12，继续用大火翻炒1分钟左右后，淋上芝麻油。
步骤13，用锅铲搅拌均匀即可关火。
步骤14，把炒好的芸豆丝爆炒海虹肉盛到盘子里。
步骤15，开始享用吧，营养丰富又鲜美无比。
步骤16，成品一
素烧芸豆丝的做法
材料：
芸豆，木耳，虾皮，油锅适量，蒜蓉适量，白糖少许，料酒少许，，
素烧芸豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆洗净斜切成丝，木耳切丝备用。
步骤2，起油锅，蒜蓉虾皮爆香。
步骤3，放入芸豆翻炒，同时放入少许白糖、料酒，翻炒过程中可以放入适量开水防止干锅。
步骤4，颜色稍微变黄时放入木耳翻炒，芸豆一定要炒熟，放入盐即可出锅。
里脊芸豆丝
食材明细：
主料：：里脊肉1块，芸豆1把，胡萝卜少许，
辅料：：盐适量，酱油少许，五香粉少许，淀粉适量，
里脊芸豆丝的做法步骤：
1.准备食材。
2.锅中水烧开，将芸豆整条焯下水，加些油和盐，保持翠绿色。
3.里脊肉切丝，加五香粉、少许盐、酱油、鸡精、糖、搅拌均匀。加少许的干淀粉，混合后加点油。
4.芸豆切丝。
5.锅中热油，下入腌好的肉丝，用筷子快速划散。
6.肉变色后，加入胡萝卜丝翻炒。
7.放芸豆丝，加适量盐，少许酱油。
8.出锅前淋上水淀粉。
小贴士：
窍门1：芸豆焯水后不变色的，要加点油或盐，我两样都加了，真的不变色。而且更绿呢~
窍门2：肉不易粘锅的窍门：里脊肉切丝腌渍，加少许的干淀粉，混合后加点油锅中热油，下入腌好的肉丝，用筷子快速划散。
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