食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？小编经过整理，为你编辑了硬核菜谱制作人五红养生豆浆的做法，希望能对你有所帮助，请收藏。
红枣可以养脾补益气血；枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳；红衣花生与红枣搭配，既可补虚，又能补血；红豆被李时珍称为“心之谷”，可清心养神，健脾益肾；红糖味甘，调味的同时还具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。五种食材搭配在一起不仅口感好，营养也非常充分地溶解在豆浆里了，人体也很容易吸收，补气养血，健脾养胃。
材料：
红豆100克，花生30克，红枣20克，枸杞10克，红糖30克，清水1000毫升，
硬核菜谱制作人五红养生豆浆的做法的做法步骤：
步骤1，准备好红豆和花生，清洗干净。
步骤2，用清水浸泡两个小时（也可以放冰箱冷藏浸泡一夜，）把浸泡的水倒掉再清洗一遍。
步骤3，红枣洗干净去核。
步骤4，枸杞清洗干净。
步骤5，将红豆，花生，红枣，枸杞放入破壁机搅拌杯内，倒入清水1000毫升，再倒入红糖。
步骤6，盖上盖子，把搅拌杯放在主机上，选择豆浆功能，按下启动按钮耐心等待半个小时即可。
步骤7，营养美味的五红养生豆浆做好了，味道口感都非常棒哦！
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硬核菜谱制作人芡实黑黄豆浆的做法
芡实，亦食亦药。味甘而涩，性平，无毒。补脾祛湿，祛湿止带，益肾固精。这东西，平时还真不知道怎么用，好像煮粥比较多吧。忽然一亮，这么多豆浆，还真没芡实的豆浆。并没有什么特别的味道，芡实富含淀粉，打好的豆浆似乎有些稠稠的，像是比较清稀的糊糊。
材料：
芡实20克，黄豆30克，黑豆30克，水1200毫升，
硬核菜谱制作人芡实黑黄豆浆的做法的做法步骤：
步骤1，用料
步骤2，将所有材料洗净控水
步骤3，加入清水浸泡至涨发
步骤4，将装好滤布的滤网架放入豆腐机打浆桶，卡好
步骤5，倒入泡好的豆和芡实
步骤6，加入清水
步骤7，盖上盖子
步骤8，将打浆桶放入机座，卡好
步骤9，启动豆浆功能
步骤10，打浆结束，取下打浆桶
步骤11，揭盖
步骤12，取走滤网，使渣浆混合
步骤13，倒入豆浆杯
步骤14，趁热饮用
硬核菜谱制作人鲜黑豆豆浆的做法
咦？这是青豆？为什么带着杂色？原来，这是黑豆之未老。还真未见过鲜嫩的黑豆。从未想象过黑豆的年轻时代，竟也是这般青翠亮丽。怎么也得尝尝这青色黑豆打出的豆浆。依然是绿色，只是略有些暗沉。没有青大豆豆浆那么鲜亮。正在形成中的黑色豆皮，在绿色之中稍微地加了一点点灰。而味道却并没有太大的差异，豆香，带着些许清新。你一定不会想到它来自于黑豆。。。。。
材料：
鲜黑豆200克，水1200克，
硬核菜谱制作人鲜黑豆豆浆的做法的做法步骤：
步骤1，用料
步骤2，将鲜豆用清水洗去表面覆膜
步骤3，捞出
步骤4，将滤布罩在滤网上放入打浆桶卡好
步骤5，倒入黑豆
步骤6，加水
步骤7，盖好盖子
步骤8，放入机座卡好
步骤9，启动豆浆功能
步骤10，打浆结束，取下打浆桶
步骤11，揭盖
步骤12，取出滤网架，使渣浆混合
步骤13，倒入豆浆杯
硬核菜谱制作人烤素鸡的做法
素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。参与活动:#硬核菜谱制作人#
材料：
素鸡两条，柱侯酱一大勺，蚝油一勺，玉米油一勺，清水一勺，白芝麻少许，竹签数根，，
硬核菜谱制作人烤素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，素鸡清洗一下切片（厚度大概五毫米左右）。
步骤2，用竹签串起来（不用竹签也可以）。
步骤3，将蚝油柱侯酱加少许水化开拌匀成酱汁。
步骤4，先在素鸡上两面刷一层薄薄的玉米油（或者可以直接把油倒入酱汁中拌匀）再两面刷上酱汁。
步骤5，放入预热好的烤箱内，中层上下火180度烤十分钟。
步骤6，取出再刷一层酱汁，撒上少许白芝麻，再进烤箱烤十分钟即可。
步骤7，口感咸鲜，软中有韧，味美醇香。
硬核菜谱制作人芒果西米露的做法
夏日炎炎，最爱的莫过于是一碗芒果西米露，制作简单，营养美味，而且好吃不易胖。秒杀满记甜品，自己在家就可以做。
材料：
芒果150g，椰奶250g，西米100g，清水适量，
硬核菜谱制作人芒果西米露的做法的做法步骤：
步骤1，往锅内倒入适量的清水，大火烧开，西米冲洗下倒入锅中。
步骤2，约煮15分钟，边煮边搅拌。
步骤3，煮到西米中间剩点小白点。
步骤4，盖上锅盖，焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
步骤5，把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。
步骤6，芒果对半切开，在果肉上划“十”字刀。
步骤7，芒果切块放入料理机中，倒入椰奶。
步骤8，启动米厨破壁机搅打。
步骤9，搅打至细腻顺滑即可。
步骤10，把芒果椰奶汁放入碗中，放入西米和芒果丁即可食用。
步骤11，美味的芒果西米露就制作完成了！
硬核菜谱制作人凉拌芦笋的做法
天热没胃口的时候，试一下这个酸辣开胃的凉拌芦笋吧！巨简单，5分钟搞定！香香的、辣辣的，一次一盘，超级好吃！
材料：
芦笋1把，大蒜、小米椒，白芝麻适量，盐、油少许，生抽1-2勺，醋1勺，蚝油1勺，糖3g，凉白开2勺，
硬核菜谱制作人凉拌芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，先来烧点开水
步骤2，芦笋切掉老根，洗净！菜场有这种细细的芦笋，很嫩
步骤3，水开滴几滴油
步骤4，倒入芦笋烫一下
步骤5，加一点盐，烫至变色，稍微有点软，捞出过一下凉水，摆盘！
步骤6，小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入烧冒烟的热油。
步骤7，加点生抽和醋
步骤8，一勺蚝油
步骤9，少许糖和凉白开，拌匀
步骤10，倒在芦笋上
步骤11，简单又美味的凉拌菜就做好啦！
步骤12，酸辣又开胃，真的好好吃啊！
步骤13，我一个人干掉一大盘
硬核菜谱制作人玉米鸡爪的做法
“人生就像一列火车，在逛吃逛吃逛吃中度过。”
材料：
玉米2根，鸡爪7-8只，姜葱蒜适量，油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，生抽适量，蚝油适量，干辣椒适量，料酒适量，，
硬核菜谱制作人玉米鸡爪的做法的做法步骤：
步骤11，.准备食材。
步骤22，.鸡爪洗净剪去指甲，玉米洗净切段。
步骤33，.鸡爪焯水，加入姜片和料酒。
步骤44，.撇去浮沫，鸡爪捞出待用。
步骤55，.葱切成葱花。姜蒜切成片。
步骤66，.起锅烧油，油温6-7成熟，下入姜蒜和干辣椒炒香。
步骤77，.下入鸡爪。
步骤88，.加适量的蚝油。
步骤99，.加入生抽。
步骤1010，.翻炒均匀。
步骤1111，.下入玉米。
步骤12126，加入适量的清水。
步骤1313，.加适量的盐。
步骤1414，.加适量的鸡精。
步骤1515，.加适量的胡椒粉。
步骤1616，.焖煮20分钟左右，大火收汁。
步骤1717，.撒上葱花即可。
硬核菜谱制作人荔枝虾仁的做法
水果做菜历来就是为美食者所钟爱，来试试这款美味菜肴吧，荔枝的鲜美甘甜，虾仁的益气滋补，营养和口感都是一级棒。（百度）荔枝口感软韧，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
材料：
荔枝7个，虾仁185g，盐适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，大料适量，料酒适量，
硬核菜谱制作人荔枝虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，准备新鲜的荔枝
步骤2，准备虾仁
步骤3，荔枝剥去外壳
步骤4，去核儿
步骤5，用淡盐水浸泡一下
步骤6，虾仁调入料酒、姜粉
步骤7，腌制约半小时
步骤8，热锅冷油，放入花椒粒、大料、姜片、蒜片爆出香味
步骤9，放入虾仁快速滑炒至熟
步骤10，放入荔枝、盐翻炒均匀
步骤11，成品1
步骤12，成品2
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