食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？以下内容是小编特地整理的“蚝油豆皮花生米~在“家”打造ins风美食的做法”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
天气越来越热，餐桌上自然少不了一碟简单爽口的凉拌菜。豆腐皮营养丰富，含有很多蛋白质和氨基酸，它易消化、吸收快。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。凉拌豆腐皮也是一道简单快捷口味大众的家常凉拌菜。用花生米搭配豆腐皮，再加入蚝油拌制，口感更鲜香，是这个季节非常适合做的一道菜。
材料：
花生米500g，蚝油1大勺，豆腐皮1包，香菜1棵，小米椒3个，仲景小红油适量，香油1勺，八角1个，香叶1片，食用盐适量，花椒适量，，
蚝油豆皮花生米~在“家”打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，花生米提前泡好，加入3勺盐，所有的大料开锅煮15分钟。
步骤3，豆腐皮切成细条。
步骤4，放入锅中焯水备用，不用过凉。
步骤5，香菜切段，小米椒切丝。
步骤6，把煮好的花生米和豆腐皮都放在一个大碗中。
步骤7，加入一勺蚝油。
步骤8，加入少许盐。
步骤9，加入小红油（没有可以放辣椒油），加入少许香油。
步骤10，加入切好的香菜段和小米椒丝，拌均匀即可。
步骤11，因为花生米是咸的，蚝油也是咸的，所以拌制过程中也可以不放盐哒！
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樱桃糖水在“家”打造ins风美食的做法
芒种节气时，大量上市的是小樱桃和毛樱桃，我们可以去市场买些便宜的小樱桃回来，煮一锅补气血的樱桃甜汤给自己和家人喝，可以给孩子当饮料喝，促进身体新细胞快速生长，迎接一年里天地之间阳气最旺盛的一个月
材料：
小樱桃150克，白糖两勺，
樱桃糖水在“家”打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃用盐水泡十分钟，再洗几遍
步骤2，洗干净再去掉果柄
步骤3，放入两勺糖
步骤4，用勺子压碎樱桃，尽量压碎点，拌匀
步骤5，放十几分钟，等果汁出来
步骤6，锅内放一碗水烧开，放入樱桃和果汁
步骤7，用勺子把煮出来的泡沫搞干净，煮六分钟关火
步骤8，过滤出煮好的樱桃糖水，如果不想丢了煮过的果肉，也可以一起吃了
步骤9，成品
香酥炸蘑菇在“家”打造ins风美食的做法
材料：
平菇适量，鸡蛋1个，淀粉30g，干碟适量，油适量，香葱装饰少许，
香酥炸蘑菇在“家”打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇洗净撕成条
步骤2，锅中放入水烧开，放入蘑菇
步骤3，将蘑菇烫一下
步骤4，捞出放入冷水中冷却
步骤5，在冷水中捞出沥干水份放入碗中
步骤6，放入一棵鸡蛋
步骤7，放入淀粉
步骤8，放入干碟
步骤9，搅拌均匀备用.
步骤10，炸锅中放入适量的油，烧热.放入蘑菇
步骤11，炸熟
步骤12，将炸熟的蘑菇捞出
步骤13，放在吸油纸上，撒上干碟.拌匀.
步骤14，装盘撒上香葱
步骤15，完成
苦瓜炒牛肉在“家”打造ins风美食的做法
苦瓜炒牛肉，是夏日餐桌上清热去火的家常美味。但是要炒出嫩滑爽口的牛肉却不是件容易的事呢。来，这就告诉你怎样炒出不老不柴的牛肉。
材料：
牛冧肉100克，苦瓜1根，生姜适量，盐1小勺，糖1小勺，生粉2小勺，生抽1勺，，
苦瓜炒牛肉在“家”打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉要选择牛冧肉，也就是牛后腿的大腿肉。洗净，找好肉的竖向纹理。
步骤2，刀口垂直于牛肉竖向纹理，切薄片。
步骤3，每片肉片都用刀侧拍压几下，使肉的结构变得松散。
步骤4，这是拍压前的肉片。
步骤5，这是拍压后的肉片。
步骤6，姜剁碎。
步骤7，刀功处理好的牛肉加生粉、生抽、糖、油、姜末（先不放盐），拌匀静置一会儿。
步骤8，苦瓜去馕，切薄片。
步骤9，锅里烧热油。牛肉临入锅前加一点盐拌匀，倒入锅中划炒至5成熟（也就是一面已变色另一面还是生的），盛起。
步骤10，锅里再添点油，烧热，倒入苦瓜翻炒片刻，加适量盐调好底味。
步骤11，收小火，倒入牛肉，翻炒片刻，最后淋入1勺开水，炒匀，装盘。
步骤12，成品图一。
步骤13，成品图二。
鱼香丝瓜在“家”打造ins风美食的做法
丝瓜你还在做汤吗？试试这个做法吧，素菜吃出荤菜味~下饭超级棒
材料：
丝瓜1根，木耳3朵，胡萝卜50克，蒜片3瓣，郫县豆瓣酱1勺，白糖1勺，香醋1勺，料酒1勺，料酒1勺，水淀粉1汤匙，盐适量，，
鱼香丝瓜在“家”打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮切成滚刀块
步骤2，木耳泡发好切成丝，胡萝卜切成菱形片
步骤3，白糖、香醋、料酒、酱油加清水调成酱汁
步骤4，大蒜切片，豆瓣酱备好
步骤5，起锅加入蒜片，豆瓣酱炒出香味
步骤6，加入胡萝卜翻炒30秒
步骤7，加入丝瓜翻炒30秒
步骤8，加入木耳和酱汁将所有食材炒熟
步骤9，最后淋上水淀粉勾芡翻炒均匀即可
盐水煮大虾在“家”打造ins风美食的做法
清晨，爱人买回来新鲜的大虾，于是我们决定用最简单的方法来吃大虾，盐水一煮，配上酱料即可。食材好了，就能有好味道。所以，我从来不买冷冻虾，只买新鲜虾。
材料：
大虾250克，姜片仨片，盐一小勺，清水适量，
盐水煮大虾在“家”打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，锅里放入足量清水，煮开
步骤2，姜片
步骤3，水里放入姜片，去腥
步骤4，水开后，放入大虾
步骤5，滚开2分钟，即可，太久了，虾肉老就不嫩啦，影响口感。出锅前一分钟，加盐煮。然后出锅装盘
步骤6，成品图，配你喜欢的调味料，吃
步骤7，特写，好吃
步骤8，成品图二
芝麻油条在“家”打造ins风美食的做法
折腾了几次做出来自己满意的油条，开始做出来的油条就和外面卖的一样的味道了，有姐妹问我要了方子也做了，她也说好吃，说和外面卖的没差别，可是我想让味道更好点，于是有了这个芝麻油条，成品更香更好吃，因为我不喜欢用炸过东西的油再炒菜，所以我就用的少量的油，把锅侧一点用的，各位如果也这样做要注意安全啊
材料：
中筋面粉250克，鸡蛋50克，清水130克，无铝泡打粉2克，玉米油8克，小苏打3克，盐4克，芝麻一小勺，
芝麻油条在“家”打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，把除了芝麻以外的所有材料揉成团，因含水量大，开始揉时是很沾手的，揉到不怎么沾手了，团成长条形
步骤2，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一晚上
步骤3，取出面团回温十分钟，分成两份，面团用手指轻轻的压成六厘米宽，一厘米厚的长条，撒上一层薄薄的面粉
步骤4，切成两厘米宽的小条
步骤5，把两片放在一起
步骤6，用刀背用力在中间压一下，让两片中间粘到一起
步骤7，如果刀背有点粘面团，就在刀背上擦点干面粉
步骤8，把所有的都这样压好，撒上少量芝麻，底下沾面粉防粘
步骤9，平底锅放入油，烧至180度左右，就是筷子下去会有大气泡时，用两手抓住小面条的两头，轻轻拉长至筷子的长度，轻轻放入油条
步骤10，油条炸起来后轻轻翻动，让油条每一个面都受热一样，这样炸出来的油条的内部才会孔洞漂亮，也会更蓬松好吃
步骤11，出锅后很蓬松
步骤12，内部细节图，孔洞很漂亮吧，非常好吃
步骤13，成品图一
步骤14，成品图二
步骤15，成品图三
超简单培根炒米粉在“家”打造ins风美食的做法
夏天面条吃腻了我们可以换换，米粉就不错，能凉拌又能炒着吃，方便、简单、快捷，对于每天上班劳累的我们来说是一个不错的选择最近和面条一起买的红鲤家的米粉，它家米粉是大米做的比较劲道，我觉得还不错，。重要一点米粉炒的时候一定多放点油，要不容易粘锅以下是我两个人的量
材料：
卷心菜少许，花生10克，白芝麻五克，培根适量，葱一根，姜少许，米粉四块，鸡蛋两个，味极鲜三勺，，
超简单培根炒米粉在“家”打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，米粉泡凉水里半小时，把米粉泡开
步骤3，热锅里倒油，这一步要多加点油我加了四勺
步骤4，放入葱姜炒出香味，倒入培根
步骤5，再放入打好的鸡蛋
步骤6，放入泡好的米粉和卷心菜
步骤7，放入三勺味极鲜，翻炒均匀炒到米粉干一点
步骤8，另起一锅，锅里放油放入花生和芝麻炒香
步骤9，把米粉盛出把花生和芝麻浇在米粉上就可以啦
步骤10，开吃吧
步骤11，香滑、软弹，红鲤家米粉是大米做的所以更好吃一点
步骤12，开吃
步骤13，其实我觉得做凉拌米粉也不错下次试试
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