食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？经过整理，小编为你呈上苹果雪梨酱，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
苹果、梨去皮，切碎，或放入料理机中，打碎，淀粉加水调匀。
材料：
主料：苹果2个，雪梨1个，
辅料：白糖80g，玉米淀粉20g，
苹果雪梨酱的做法步骤：
1. 原料。
2. 苹果、梨去皮，切碎，或放入料理机中，打碎，淀粉加水调匀。
3. 原材料依次放入面包桶，选择果酱程序。
4. 果酱制作完成。
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苹果雪梨汤
食材明细：
主料：：苹果2个，水晶梨2个，
辅料：：红枣少许，
苹果雪梨汤的做法步骤：
1.将苹果、梨洗净切六去核，红枣洗净备用
2.切好的苹果、梨、红枣放入锅内，水过材料即可。（喜欢甜点的可以放少许冰糖，最好是土冰糖，因为是懒人，所以选择用电压力锅，选择汤选项即可）
3.大概半个小时左右即可，放凉开喝。
苹果雪梨生鱼汤
食材明细：
苹果100克，梨100克，黑鱼200克，甜杏仁20克，苦杏仁15克，陈皮5克，盐3克
苹果雪梨生鱼汤的做法步骤：
1. 生鱼去净鱼鳞、鱼鳃，用水冲洗净，抹干鱼身。
2. 用姜落油镬煎至鱼身微黄色，以避腥味。
3. 苹果、雪梨分别用水洗净，去皮，去心，去蒂，切块。
4. 南杏、北杏、陈皮分别用水洗净。
5. 将南杏、北杏去衣待用。
6. 加适量水，猛火煲至水滚，后放入全部材料，用中火煲2小时，加入细盐调味，即可以饮用。
小贴士：
1. 此汤可清热润肺，生津止渴，健脾开胃；2. 凡于病后精神萎靡，不饥不食，睡眠不酣，口干喉涸，常饮此汤有食疗作用，平常病人日常以此汤佐膳，有清润滋补，健脾开胃，补而不燥的作用；3. 适合无胃口，不肯食饮的小孩子饮用。苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
苹果雪梨龙骨汤
食材明细：
主料：：小雪梨三颗，苹果一颗，猪脊骨五六块，
辅料：：姜片少许，枸杞少许，
配料：：盐少许，
苹果雪梨龙骨汤的做法步骤：
1.苹果雪梨切块，姜切少许丝少许片，猪脊骨洗净
2.沸水加入姜丝把猪脊骨烫过水
3.苹果雪梨加两大碗水，加入姜片枸杞和飞过水的猪脊骨，大火熬煮
4.大火煮沸后，撇去浮沫，加入适量盐后转小火继续熬煮
5.大概半小时左右就可起锅享用了哦
小贴士：
转季的时候容易感冒喉咙痛咳嗽，喝这个最好了，清甜下火又止咳，无需再加其他佐料了
苹果雪梨肉片汤
食材明细：
主料：：苹果1个，雪梨1个，猪肉适量，
辅料：：料酒适量，
苹果雪梨肉片汤的做法步骤：
1.食材集合
2.雪梨洗净削皮，去除中间的核，对半切开
3.苹果也削皮洗净去核切块
4.把切好的苹果雪梨放盐水中泡一会，避免氧化发黑
5.肉洗净切片备用
6.汤锅凉水下肉
7.放适量的料酒去腥
8.煮开后撇去浮沫
9.把煮好的肉捞出备用
10.另起一锅，放3碗清水，在放泡好的苹果雪梨
11.水烧开后放入肉片 盖上锅盖煮15分钟左右
12.开吃了，淡淡的清甜
芒果雪梨酱
之前简单写过这个果酱的做法，但还是想单独拿出来详细写一下，因为真的是我吃过最好吃的果酱，不甜不腻，吃了就停不了口。平常熬的果酱，总是很难消耗，而这个芒果雪梨酱第二天就给消耗完了，儿子甚至拿着瓶子当甜品吃。我加的糖量不多，熬的也不浓，所以绝对是可以当饭后甜品吃的。
这个果酱特别适合秋季食用，芒果和梨的滋润去燥作用有着异曲同工之妙，两者的味道也非常的搭，无论是一起榨汁，还是熬果酱，都非常的清新自然。但是芒果和梨都是性凉的水果，不宜多食，尤其是小朋友，但熬成果酱之后性凉的部分就好多了。
是用面包机的果酱功能熬的，如果没有面包机，用普通锅子熬也是一样的，但是不要用铁锅，铁锅会跟水果里面的果酸发生反映，降低营养成分。用锅子熬要先把芒果用料理机打成泥，而雪梨可以和我一样不打碎，这样成品里就能吃到大颗的雪梨，口感很特别哦！糖量根据自己的喜好添加，我加的不算多，所以成品不会死甜，即使空口吃也能接受的程度！加柠檬汁的作用在于调整果酱的甜度及浓稠度，同时也可让果酱的色泽较为鲜艳。如果实在没有，也可以省略。
芒果雪梨酱
1.材料：芒果1个(果肉600G)，梨1个（果肉200G），糖100G，柠檬汁20G（可以用鲜柠檬代替，加柠檬汁的作用在于调整果酱的甜度及浓稠度，同时也可让果酱的色泽较为鲜艳。如果实在没有，也可以省略。）
2.3.芒果和梨分别切小丁
4.所以材料投入面包桶内。（如果想要细腻无颗粒的果酱，可以先入料理机打成糊再投入面包机，我这样做出来的果酱有雪梨的颗粒，吃起来别有一番风味。）
5.选果酱功能。程序结束之后果酱就好了。（没有面包机，用锅子熬也一样，不要用铁锅就行。芒果要事先打成糊，梨要不要打碎看个人喜好，面包机做的果酱不是特别稠，锅子熬的话可以自己掌握浓稠度，但中途要不停搅拌，防止糊底。）
芒果雪梨酱食材搭配小提示
雪梨和川贝母能一起吃:化痰止咳润肺养阴
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
苹果雪梨瘦肉汤
食材明细：
猪肉(瘦)200克，苹果300克，梨150克，蜜枣50克，盐2克
苹果雪梨瘦肉汤的做法步骤：
将猪肉剁成粒，烧开水先入猪肉粒，蜜枣煲半小时，除去泡沫，再入梨、苹果续煲半小时，以盐调味即成。
小贴士：
清热润肺、健脾开胃、降低血压、多饮此汤能治食欲不振。苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
苹果雪梨汤的做法
这个汤材料很丰富，除了苹果和雪梨，所需材料还有止咳润肺的南北杏少许、甜蜜的红枣和甘甜的无花果，以及放猪肉吊出汤的鲜甜味，让你在炎炎夏日不感觉非常的腻，而且味道好，营养丰富。一碗汤水不但可以润肺消燥、清热化痰，胃口全开，还有瘦身的功效，又有谁会不爱呢？
材料：
苹果1个，梨子1个，猪腱肉400克，无花果8颗，红枣6颗，南北杏14克，姜2片，盐适量，
苹果雪梨汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，切好两片姜片待用。
步骤3，南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜\苦两种，甜的称为南杏，苦的称为北杏。北杏仁有小毒，不能多吃。二者均有止咳平喘的作用，南杏则长于补肺润燥止咳喘；
步骤4，南北杏和红枣、无花果等材料简单清洗一遍。
步骤5，将猪腱肉洗净，切成几大块（用瘦肉煲汤建议最好选择猪腱去煲汤，因为猪腱肉质比较爽脆。不会选择的话可以让买家帮你切。）
步骤6，猪腱肉放到锅里加清水大火煮开1、2分钟。
步骤7，煮开后肉的血水出来了。然后把猪腱肉捞出来冲洗，去掉浮沫后待用。（这些可以去除腥味和血水，可以让汤汁更清澈。）
步骤8，苹果洗净去籽切块。（随自己喜好去不去皮）
步骤9，梨子去皮去芯切小块。（如果待用时间长，则需要放到水里，防止氧化变黄）
步骤10，将所有材料都放入汤煲内
步骤11，放入适量清水。(水量：大约2L左右)盖上锅盖。大火沸腾后转小火煲1个小时。
步骤12，关火前加入适量的食盐调味即可。
雪梨苹果瘦肉汤
食材明细：
主料：：苹果适量，梨适量，瘦肉适量，
辅料：：银耳适量，红枣适量，
配料：：冰糖适量，盐适量，
雪梨苹果瘦肉汤的做法步骤：
1.瘦肉切成小块。
2.银耳泡好， 瘦肉焯水去掉血沫，苹果和梨切成小片。
3.苹果和梨泡在盐水里，防止变黑，泡掉碎的水果屑。
4.锅里烧水，水开倒入银耳、焯好的瘦肉、红枣。
5.然后加入苹果和梨。
6.煮开去一下沫子，然后小火煲40分钟，最后加少量的盐。
小贴士：
1 盐不可多加。
2 一定要去干净浮沫汤才够清味道才好。
水果沙拉（苹果雪梨）＆（苹果哈蜜瓜）的做法
还是为了宝贝多吃水果，所以想到做的，加了沙拉酱，孩子都抢着吃呢？简单又方便快捷
材料：
苹果1个，雪梨1个，丘比特沙拉酱2大勺，，
水果沙拉（苹果雪梨）＆（苹果哈蜜瓜）的做法的做法步骤：
步骤1，苹果雪梨沙拉：把水果皮去掉然后把中间的籽也去掉，砌成粒狀，一層水果一層沙拉酱，把水果拌匀，即可开吃
步骤2，苹果哈蜜瓜沙拉：把水果皮去掉然后把中间的籽也去掉，砌成粒狀，一層水果一層沙拉酱，把水果拌匀，即可开吃
桂花雪梨酱的做法
秋冬季节，风呼呼地吹，特别干燥，总是让人喉咙不舒服。每每秋风伊始，妈妈就会亲手熬制桂花雪梨酱，清润家里的老老少少。浅尝一口，扑鼻而来的是沁人心脾的桂花清香，那是儿时的记忆，妈妈手作的味道。现在妈妈的女儿已为人妻，远嫁他乡。在这严寒的冬天，制作桂花雪梨酱，一方面润色枯燥的嘴唇和日子，一方面来解思乡之苦，想念妈妈的味道。桂花雪梨酱，清香提神，常饮可止咳润肺。晨起抹一层在面包上，浅尝一口，就像千朵万朵桂花在口中开放，刺激沉睡的味蕾，唤醒身体每一个还在沉睡的细胞，元气满满。配上手工曲奇，一份简单的下午茶，又能活力一下午。
材料：
雪梨，柠檬，金桂，农家黄冰糖，
桂花雪梨酱的做法的做法步骤：
步骤1，提前12小时准备新鲜食材，精心挑选水分充足的雪梨，新鲜的皮薄汁多的柠檬，经过筛选的金桂以及农家黄冰糖，好的食材是果酱制作的关键哦。我始终坚信，对食材的苛刻，才能确保做出来好品质的果酱。
步骤2，新鲜柠檬，对半切开，取汁，用筛子过滤，备用。
步骤3，新鲜雪梨，削皮，一部分剁成小块，要均匀，一部分磨成泥，按最佳比例混合在一起，经过多次调配，以求最佳口感。
步骤4，将雪梨块、雪梨泥、柠檬汁、黄冰糖按最佳比例混合在一起，搅拌，放入冰箱12小时，期间拿出来搅拌2次，这样才可以将雪梨的果胶释出，让雪梨充分吸收柠檬汁，黄冰糖，做到你中有我，我中有你，你浓我浓。
步骤512，小时后，将食材从冰箱取出，放入不锈钢锅，以中小火熬制，需要不时搅拌，以防粘锅，这过程很需要耐心，也很考验臂力。
步骤6，煮沸后将表面的涩汁捞起来，如此两次后，就可以加入桂花了。
步骤7，熬制至雪梨块变透明，变浓稠，这时候的桂花雪梨酱，金灿灿的，令人徒增食欲，浅尝一口，驱走冬日严寒，从身体到心里都是暖暖哒，很窝心。
步骤8，将果酱装入已消毒的瓶子中，倒扣30分钟，清洗瓶身。这时候拧瓶盖，很考验耐热性。（做好的果酱要趁热装罐倒扣，防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上，然后整罐放在室温中让它慢慢冷却，再放入冰箱中冷藏保存。如果想保存更长时间，可将密封装瓶的果酱整个浸入水中煮十分钟，这种方法可保存3-5个月没有问题。）
步骤9，桂花雪梨酱的最佳赏味期是一个月，开盖后是一周。开盖后请置于冰箱冷藏。
感谢您阅读“97美食网”的《苹果雪梨酱》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶酱苹果鲜枣沙拉专题，希望您能喜欢！
