食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？由此，小编为你收集并整理了番茄橄榄培根烩白菇仅供参考，我们来看看吧！
将西红柿切小丁，培根切小方块，橄榄一分为二，白菇对切2刀分4瓣锅中加油，加入西红柿，煸炒出汁后倒入培根、黑橄榄，煸炒片刻，然后加入白菇，略翻炒，而后加水，掌握一下
材料：
主料：腊肉250克，西红柿2个，
辅料：黑橄榄20颗，食盐适量，番茄酱适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，白糖适量，
番茄橄榄培根烩白菇的做法步骤：
1. 将西红柿切小丁，培根切小方块，橄榄一分为二，白菇对切2刀分4瓣
2. 锅中加油，加入西红柿，煸炒出汁后倒入培根、黑橄榄，煸炒片刻，然后加入白菇，略翻炒，而后加水，掌握一下水的量不用很多
3. 加入盐、糖、番茄酱、黑胡椒碎，直到菜都熟了，汤汁变得浓稠即可啦
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番茄烩双菇
食材明细：
主料：：番茄150g，杏鲍菇250g，香菇250g，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，葱适量，姜适量，
番茄烩双菇的做法步骤：
1.番茄、香菇、 杏鲍菇洗干净。
2.番茄切成块。
3.香菇切成滚刀块。
4.杏鲍菇切成滚刀块。
5.起油锅，香菇、杏鲍菇入锅过油后盛出。
6.在起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
7.香菇、杏鲍菇入锅炒。
8.加白糖炒。
9.加盐、味精炒。
10.炒均匀即可盛出享用。
小贴士：
1、香菇、杏鲍菇入菜前过油，煸出水份，可以避免菜品汤汁过多。
2、番茄入菜，加少许白糖，味道更佳。
3、此菜不宜添加色重味重的调味品。
蟹菇番茄烩豆腐
食材明细：
主料：：蟹味菇适量，番茄适量，豆腐适量，葱适量，
辅料：：味精适量，胡椒适量，水淀粉适量，油适量，盐适量，
蟹菇番茄烩豆腐的做法步骤：
1.食材备好待用.
2.豆腐切大片,葱切粒,番茄,蟹菇洗净.
3.茄用开水稍烫,剥去外皮切大片.
4.锅中水开放盐,放入豆腐煮开.
5.盛入凉水盆中.
6.锅热加油,放入蟹菇翻炒.
7.合入豆腐加酱油,盐,稍煮入味.
8.再加番茄煮2分钟.
9.放胡椒,味精调味,淋入水淀粉勾芡.撒上葱花.
10.出锅装盘即好.
番茄蛊烩金针菇
食材明细：
主料：：西红柿2个，金针菇150克，油菜叶3个，
辅料：：料酒2勺，生抽1勺，糖1勺，味精1勺，高汤3勺，
番茄蛊烩金针菇的做法步骤：
1.金针菇去掉根部洗净切成两段，西红柿切去根部挖出内心
2.烧热油将西红柿略煎一下取出
3.加入金针菇略炒
4.＋料酒生抽，味精，高汤煸炒，用淀粉勾芡后装入西红柿内
5.码在油菜上
培根菌菇奶油白酱意面
食材明细：
主料：：培根3片，杏鲍菇3个，面粉50克，意面适量，
辅料：：红甜椒1只，洋葱1个，刀豆1把，黄油50克，牛奶1000克，
配料：：意式香料适量，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量，
培根菌菇奶油白酱意面的做法步骤：
1.原料大集合。
2.该洗的洗，该切的切。
3.热锅放少量油，放培根碎炒香。
4.放入刀豆。
5.放洋葱炒到洋葱变色。
6.放入杏鲍菇。
7.放红椒碎。
8.加适量盐、糖，加水煮15分钟。
9.大火将水分收收干，盛起备用。
10.锅中融化黄油。
11.放面粉炒匀。
12.炒到这个状态。
13.加入牛奶炒匀。
14.放入意式香草调料，适量盐、糖。
15.加入先前炒好的配料。
16.加入黑胡椒粉。
17.炒到略粘稠。
18.盛起备用。
19.锅中放水和适量盐、油，水开按需放入意面煮到面软。
20.倒掉煮面水，放入适量白酱略煮即可。
21.可以开吃了！
22.多出来的白酱待凉透后，分装成小包，冰箱冷冻室保存，随吃随取，十分方便。
小贴士：
带饭的上班族可以多做些类似的酱料，食用方便省时省力，要是那天不想烧饭也可以拿一小包救急。
番茄烩金针菇的做法
喜欢吃，所以经常做～
材料：
番茄2个，金针菇250g，盐适量，食用油适量，生抽适量，味极鲜适量，蒜适量，葱花适量，
番茄烩金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，食材全家福
步骤2，食材全部改刀（蒜再切一部分蒜末备用）
步骤3，油热后下入蒜片爆香
步骤4，番茄放入翻炒片刻
步骤5，倒入适量生抽（先少到点）
步骤6，加入热水适量多点，等锅开后熬煮一会儿等番茄出汤后
步骤7，倒入洗好摘好的金针菇
步骤8，加入适量的盐和
步骤9，味极鲜
步骤10，先自己尝一尝味道，咸淡自己掌握，之后放入备好的蒜末
步骤11，出锅撒上葱花，美味～
橄榄菜培根意面
培根、青椒、大蒜、橄榄菜，每一味食材都带来不同的香味。经过加热、混合以后却能做出美味的料理。
对于橄榄菜其实并怎么喜欢吃，买了以后也是常常没能解决掉就扔了，这次试了用它做了份意面，没想到劲道的意面，咸香的橄榄菜和青椒捎带出的些许辣味，组合在一起，使得意面的口感可以这么好，没试过这样的吃法的，可以试试看哈。
橄榄菜培根意面
原料：意大利面180g，橄榄菜35g，青椒40g，培根40g，大蒜2瓣
调料：盐适量，黑胡椒少许
橄榄菜培根意面的做法
1：锅中烧水，水开后放入1勺盐，放入意大利面煮10分钟。捞出备用。
2：备好食材，提前把青椒切圈，培根切成小块，大蒜切碎。
3：锅烧热，倒入蒜末炒香。
4：倒入培根，稍微翻炒下。
5：倒入煮好的意面和橄榄菜翻炒均匀。
6：最后倒入青椒翻炒均匀，并加入盐，黑胡椒调味即可。
橄榄菜培根意面的做法小贴士：
1：因为橄榄菜和培根已经比较油了，如果在放油的话就有些过腻了。
2：橄榄菜本身也有些咸味了，盐的用量可以适当的调整下。
3：意面比较硬，煮的时候水要多些，煮的时间要长一些。
橄榄油培根炒双菇的做法
材料：
香菇10个，平菇250克，培根2片，橄榄油3汤匙，蚝油1汤匙，白酒1汤匙，盐1茶匙，，
橄榄油培根炒双菇的做法的做法步骤：
步骤1，香菇泡发，平菇洗净。
步骤2，锅中倒入适量清水，水开后，放入香菇和平菇，加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用。
步骤3，培根切小段备用。
步骤4，热锅凉油，加入2勺橄榄油。
步骤5，放入培根小火煸香。
步骤6，再下入焯过水的蘑菇，翻炒2下后，淋入蚝油，加入盐，翻炒几下即可出锅。
番茄橄榄鲈鱼沙拉
食材明细：
主料：：鲈鱼1条，圣女果100g，橄榄80g，
辅料：：橄榄油70g，鲜柠檬汁30g，盐2g，胡椒粉2g，香菜15g，罗勒碎5g，
番茄橄榄鲈鱼沙拉的做法步骤：
1.买一条大个的活鲈鱼。因为要取鱼排，所以太小的不行，一般要一斤半以上的，二斤以下的比较合适。我买的这个是900克的。把鱼宰杀后从头部沿脊骨片切下鱼肉
2.再把鱼腹的刺片去掉
3.新鲜柠檬挤出汁
4.鱼肉用15毫升的柠檬汁和约25毫升的橄榄油涂抹均匀，稍微抓一下入味
5.然后加盐和胡椒粉，室温腌制20分钟
6.备好做沙拉的食材
7.把圣女果切两半，橄榄去核切碎丁，香菜切碎末，
8.用约10克的橄榄油加入剩余的柠檬汁搅拌均匀
9.加入圣女果、香菜碎、罗勒碎，现在没有新鲜罗勒，我用了点干的
10.加入圣女果、香菜碎、罗勒碎
11.搅拌均匀备用
12.用一个不沾的平底煎锅，把剩余的橄榄油加热到微热，把鱼的水分沥干放入锅中，鱼皮朝下，用高温把鱼皮煎至颜色变深，一面大约3分钟左右
13.把鱼翻面，再煎约3分钟左右，煎至鱼肉变白即可
14.把煎好的鱼盛入盘中，浇上调料汁即可享用
小贴士：
没有新鲜罗勒，我用了干的，有新鲜的量可以用多一些
番茄木耳烩金针菇的做法
新鲜的金针菇富含B族维生素维生素C碳水化合物矿物质胡萝卜素多种氨基酸氨基酸的的含量高于一般菇类其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富对增强儿童身高和智力发育有良好的作用金针菇中的蛋白质和多糖具有降低血液中胆固醇的作用能帮助降低血压预防糖尿病和动脉硬化均有功效此外我还对金针菇的口感情有独钟清脆有韧性与其它食材搭配百搭增鲜易于入味今天用到番茄木耳鸡蛋与金针菇完美烩制家人都非常喜欢。
材料：
金针菇200克，番茄3个，鸡蛋2个，干木耳20克，蚝油1汤匙，生抽2汤匙，白糖10克，食用油3汤匙，葱1段，，
番茄木耳烩金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好鸡蛋敲到碗里干木耳泡发后开水煮2分钟切丝金针菇去根清洗干净开水汆烫捞出番茄用开水汆烫易于剥皮
步骤2，葱切片番茄去皮后切片
步骤3，炒锅加入食用油
步骤4，倒入打散的鸡蛋
步骤5，炒成大块
步骤6，放入葱片增香
步骤7，放入番茄片炒软
步骤8，放入生抽和蚝油翻炒入味
步骤9，放入木耳丝
步骤10，放入白糖增香
步骤11，加入盐调整味道
步骤12，最后放入焯水后的金针菇
步骤13，翻拌均匀大火收汁汤汁浓稠后关火
步骤14，出锅即可
步骤15，好吃下饭拌饭特别香
培根橄榄芝士面包
食材明细：
主料：：面粉250克，温水180 ml，鲜酵母10克，
辅料：：希腊芝士20克，橄榄油50 ml，培根2 片，橄榄20 枚，
培根橄榄芝士面包的做法步骤：
1.准备所有原料。
2. 用40度的温水将鲜酵母化开。
3.面粉中加入调料中的盐和糖，搅拌均匀。
4.将化好的酵母水加入搅拌好的干粉中，略微搅拌。
5.然后加入40ml的橄榄油，搅拌。
6.将面团搅拌到如图所示，有一定粘性。
7.盖上保鲜膜发酵20分钟左右。
8.20分钟后发酵完成，不需要完全发酵。
9.将烤盘底部涂上橄榄油。
10.将发酵的面团放入涂油的烤盘中，在面团表面再加一次橄榄油，平整面团。
11.将所有的配料摆放在面团表面，撒上甜椒份和罗勒叶。
12.盖上保鲜膜发酵30分钟。
13.烤箱预热225度，将发好的面包放入烤箱，烤15分钟上色后，用200度再烤15-20分钟左右。完成！
14.可以搭配番茄酱食用，也可以佐以蛋黄酱，或者原味搭配饮料。
小贴士：
我发现这款面包如果提前烤好，放在烤箱里（关闭烤箱门）过一夜，口味更佳！
快来试试吧~~
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