食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“美味主食-年糕炒海蟹的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
海鲜礼盒是最近几年非常流行的礼品之一。它把市场上美味的海产口都集合在了一起，以方便消费者在同一时间品尝到所有美味。但是很多不常做饭的朋友面对这些海产品，不知道如何加工。今天笔者就为大家解决这个问题。先教大家海鲜礼盒中的海蟹怎么吃。
材料：
新鲜梭子蟹3只，年糕150克，葱姜，豆豉，生抽，盐，糖，白酒，油，，
美味主食-年糕炒海蟹的做法的做法步骤：
步骤1，将新鲜的梭子蟹放入水中清洗。首先要清洗外壳，最好将每一个细小的地方都冲洗干净。然后将肚脐解下打开蟹盖，撕去螃蟹的腮，然后将清洗干净的梭子蟹一剁两半，去除梭子蟹白色的内脏。
步骤2，将初步处理好的梭子蟹放到容器内，加入适量的盐、白酒腌制一下。同时将年糕放入清水中浸泡10分钟。
步骤3，炒锅内放入定量的植物油，量不要太少。待油热后将切好的葱姜下锅爆香，将腌制好的梭子蟹入锅翻炒，在翻炒的过程中加入适量的生抽调味，然后再加入豆豉(依个人口味而定，喜欢吃就多放一些，不喜欢吃就少放一些)翻炒均匀。
步骤4，等锅内的梭子蟹和配料炒出香味以后，加适量的热水，放入泡好的年糕，等到年糕煮软，汤汁粘稠时，加入适量的白糖调色调味，翻炒均匀即可出锅。
97msW.com相关推荐
炒海蟹的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
海蟹4只，辣椒少许，老姜，蒜末，葱，，
炒海蟹的做法的做法步骤：
步骤1，一只海蟹可切成四小块，在炒锅加入少许油，然后把老姜，蒜末，辣椒先放下去爆香，等到锅热以后直接把海蟹全倒入翻炒，等到八分熟再把葱段倒入加上盐和味精翻炒几下，就可上菜咯！
香炒海蟹的做法
材料：
花蟹5只，葱姜蒜适量，香辣酱适量，酱油，
香炒海蟹的做法的做法步骤：
步骤1，将花蟹蒸5成熟
步骤2，将蒸好的花蟹掰开，以便入味。
步骤3，备好葱姜蒜。
步骤4，开炒。
罗勒炒海蟹的做法
材料：
海蟹500g，罗勒一把，葱姜适量，生抽适量，糖适量，，
罗勒炒海蟹的做法的做法步骤：
步骤1，罗勒洗净，葱姜备用，螃蟹虽小但都是活的。
步骤2，螃蟹开盖去腮洗净。
步骤3，锅里多放油爆香姜片后放入螃蟹煎熟，螃蟹偏小就没有斩小件。
步骤4，翻面继续煎，放入蟹盖，加入黄酒，生抽，糖和葱翻炒到蟹盖变红。
步骤5，放入罗勒翻炒几下即可出锅。
步骤6，可以吃了
辣炒海蟹的做法
材料：
海蟹500g，大葱，姜，干辣椒，香叶，魔芋丝，料酒，海鲜酱油，糖，淀粉，
辣炒海蟹的做法的做法步骤：
步骤1，洗好放料腌制
步骤2，入味准备炒
步骤3，香料入锅
步骤4，加入秘制辣椒料加魔芋丝炒
步骤5，加大蒜辣椒
步骤6，出锅香菜
葱姜炒海蟹的做法
闺蜜老公出海打鱼给我送了好多海蟹，孩子也很喜欢吃
材料：
海蟹5只，葱1把，姜2个，黄酒3勺，糖2勺，酱油1勺，
葱姜炒海蟹的做法的做法步骤：
步骤1，海蟹洗干净，一只斩成4块，海蟹小的可以斩成2块
步骤2，大火，放姜，葱头，立马放海蟹，依次加入黄酒，糖，一点点盐，海蟹本来就有盐味，接着煮个5分钟就可以了
咖喱炒海蟹的做法
最近一直念叨着螃蟹，虽然美国没有新鲜的大闸蟹，但是有这种冰冻的海蟹。今天做一道有滋有味的海螃蟹解解馋。
材料：
雪花蟹买的整包，油适量，洋葱适量，大蒜适量，生姜适量，咖喱粉少许，葱少许，盐适量，
咖喱炒海蟹的做法的做法步骤：
步骤1，从超市买回来，这种包装的雪花蟹。其实应该蒸着吃，或者直接蘸酱吃，第一次做雪花蟹，没经验。
步骤2，把螃蟹从关节剪开。油热锅，葱姜蒜爆炒，放入解冻好的螃蟹段翻炒，加入少量咖喱，加水。
步骤3，熟了起锅。
步骤4，好吃，下次用清蒸的做保留他的原汁原味。
橙色风情 海蟹炒年糕
今年夏天，橙色以其明快、亮丽的特征很快成为了流行时尚的主打元素。下面，让我们的嘴也跟上时尚的脚步，品一道带着海风馨香的橙色风情的菜肴。
准备原料：两只被我已经残害的海蟹，年糕，彩椒（因为我觉得好漂亮的），蟹肉棒（冰箱剩的）葱姜
锅里放油，热了放入蟹肉，姜蒜和蟹肉棒，翻炒一下，炒出香味，然后我加了红久，去蟹的惺味
一加入红酒，就马上好香了哦，接着放入彩椒，呵呵，看看，各种颜色的是不是很漂亮啊？
再加入年糕一起翻炒，我喜欢吃比较酱色的，加了盐和糖还加了点酱和酱油，喜欢红红的看上去特有食欲的感觉
来张俯视图，呵呵，我还切了黄瓜条，这样吃才健康嘛
呵呵，，看看螃蟹的小眼睛，好搞笑的哦
超美味的香辣海蟹～的做法
本来打算不吃螃蟹了的，因为听说它们很聪明知道你要吃它，但是在超市看到有蛮新鲜的冷冻海蟹，就忍不住买了点。第一次做，味道还不错哦。
材料：
新鲜海蟹6只，大蒜8瓣，辣豆瓣酱三大勺，洋葱一个，白蘑菇5个，葱一根，姜4片，花椒八角辣椒适按需量，白葡萄酒一杯，，
超美味的香辣海蟹～的做法的做法步骤：
步骤1，备料，把螃蟹用刷子洗干净，然后把壳去除，腮拿掉，切成两半并且敲开钳子。
步骤2，用白葡萄酒腌制蟹肉，主要是去腥～料酒也可以。
步骤3，腌制中的螃蟹。
步骤4，把油烧热加入花椒辣椒大蒜八角爆香，把螃蟹倒入锅里，等蟹壳开始变红，加入水调过的辣豆瓣酱，然后把土豆什么的加进去。盖上锅盖焖至土豆变面，期间可能需要加一次水哦。土豆面了之后所有的东西就都熟了喔。按喜好撒上香菜叶和poppybseeds，就完成啦！美味！
感谢您阅读“97美食网”的《美味主食-年糕炒海蟹的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒年糕的做法专题，希望您能喜欢！
