食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出海虾酱肉糯米饭的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。
材料：
海虾酱、糯米、肉片，，
海虾酱肉糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，切一点肉片
步骤2，买一包海虾酱
步骤3，把海虾酱和肉片拌匀，码味半小时以上
步骤4，泡一些糯米，2小时以上
步骤5，将肉片裹上糯米，用笼布包上，蒸40分钟
步骤6，蒸熟后的糯米饭，晶莹剔透
步骤7，装盘开吃，虾味十足，鲜香美味
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虾酱肉末芸豆(1)
食材明细：
主料：：芸豆200G，虾酱1汤匙，五花肉100G，
辅料：：胡萝卜少许，鸡蛋3个，
配料：：盐少许，
虾酱肉末芸豆的做法步骤：
1.芸豆摘好后用水焯一下，切小段备用。五花肉、胡萝卜切小丁，虾酱一小勺加入鸡蛋打匀。
2.锅中加少许油，油开后加入鸡蛋虾酱翻炒，略凝固后盛出。
3.再次放入花生油，先抄肉末，可炒的火大些，然后依次放入胡萝卜、芸豆翻炒。这时候放一点盐，要比平时量少，因为虾酱比较咸。
4.放入虾酱翻炒，出锅。因为虾酱很鲜，就不需要别的调料神马的了。
糯米饭的做法
这个是温州地区的群众，喜爱的早餐之一。
材料：
糯米500G，油条50G，鸭蛋200G，葱花50G，香肠200G，肉丝200G，洋葱300G，香菇200G，榨菜50G，，
糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，昨晚就将糯米淘净，去水放冰箱。早上上锅蒸，基本需要20-30分钟。然后，去买油条，这样能节约时间。我独爱菜市场里面那家的油条，咬到中间还脆脆的。
步骤2，买完油条回来，约10分钟了。该给糯米饭加水了。这碗，是料酒加开水。要均匀地倒在每个地方。这好像有个专业名词的。。。老妈教的，我忘了。。。
步骤3，加盖，继续蒸。。。
步骤4，煎蛋皮。锅里放少量油，煎起来很薄很薄，再切成丝。
步骤5，切丁。突然发现，我最近做的，都是切丁的菜。肉丝，昨晚就腌制好了放冰箱里，这样才入味。盐、鸡精、酱油、还有必不可少的李锦记叉烧酱！强烈推荐！！洋葱，香菇，油条，蛋皮，香肠，肉丝，榨菜，葱花
步骤6，炒熟，加汤后的香料
步骤7，嘿嘿。。。我经常喝的玉米汁。今天太匆忙了，没时间削其他水果了。不然，告诉你们一个配方哟。。。玉米半个皇冠梨一片柠檬酸酸甜甜哟~~
步骤8，成品！！底下铺半碗蒸熟的玉米饭，上面在盖上汤汁香料。《糯米饭玉米汁》！！！每次，他们都说我香料比饭还多。可我觉得，就该是这样的啊。。。这一份，是给弟弟吃的。
步骤9，给同事们带的糯米饭感觉，我可以卖糯米饭了，O(∩_∩)O哈哈~
步骤10，我自己吃的糯米饭！！
海虾酱油水酱香鲜的做法
酱油水是一种烹饪方式，类似于红烧，但口感比之清淡，味道却更加鲜香。通常适用于刚捕捞上来的新鲜海产品。我总认为，但凡冰冻过的海鲜做红烧能盖过它的腥气。而沿海地区总能吃到最新鲜的海产品，所以，酱油水这种烹饪方式也就随之而生。这就是闽南地区的一种做法。从小就是这么吃的。收到味事达焖烧酱油已有好些天，一直在考虑该做什么菜，才能更大程度的突出它的味道来。于我而言，家中最不可缺的就是酱油，第一回用味事达酱油。有点好奇它的品质，有点忐忑有点期待。今早市看到卖新鲜小海虾。想着这不就是一个很好的食材吗？做酱油水，海鲜、一瓶好酱油，搭配起来绝对赞。事实证明，确实如此。做这道菜，不放一粒盐，不放任何鸡精调味，仅有的是小半碗酱油，还完全代替了生抽，老抽，它的优点不只是体现在味道上，着色方面也不错。参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料：
小拇指长的海虾350克，香葱4棵，姜4片，蒜4瓣，干辣椒适量，味事达酱香鲜酱油小半碗，料酒4勺，，
海虾酱油水酱香鲜的做法的做法步骤：
步骤1，买小拇指长的海虾，稍稍剪去须子，洗干净滤干水分。葱白切段，，葱尾切葱花，分开。姜蒜切片，干辣椒去籽（怕辣）剪丝。
步骤2，炒锅，适量油，放入葱白，姜蒜，爆出香味，放辣椒丝。
步骤3，准备4勺料酒，小半碗味事达酱油
步骤4，先淋入料酒，再倒入酱油。
步骤5，倒入适量热水，水量以能淹没海虾为准。焖盖烧开翻滚。
步骤6，倒入处理好的海虾。继续焖盖，大约7-8分钟左右。
步骤7，出锅，撒葱花。
步骤8，撰写制作步骤
步骤9，撰写制作步骤
糯米酱肉包
今天用我们家的传统肉酱，做一款好吃的糯米包子，这可是我们家的保留节目哦。肉酱的用途很广，可以做菜肴的调味酱，做面点的抹酱，做面条米饭的拌酱，还可以做馅儿芯料等等，是不是家庭饮食中不可或缺的美味儿佳肴呢。当然，现在科学饮食，不能吃的太咸，我们自己做的肉酱就会很注意，低油低盐少食，浅尝辄止。
糯米也是营养价值高的谷物，它可以补中益气，健脾养胃，止虚汗，解毒，糯米是药食同源的好食材。但是，糯米也是有一定的禁忌的，凡有湿热痰火偏盛的人忌食。发热，咳嗽痰黄，黄疸，腹胀的人忌食。还有糖尿病患者，脾胃虚弱，老人小孩和病人慎食。
什么东西都吃一点，无论吃什么都不要过，不挑食，不贪吃，浅尝辄止即可。
鲜香软糯百吃不厌【糯米酱肉包】
面团原料：面粉400克、清水195克、干酵母3克
馅儿芯料：猪肉酱、糯米饭
糯米酱肉包的做法
1、糯米洗净，浸泡2小时左右，蒸锅篦子上铺屉布，将糯米倒在上面铺平蒸熟；
2、蒸熟后的糯米取出自然晾凉，再与猪肉酱混合均匀即为馅儿料；
3、盆儿内放入少许清水，放入干酵母融活后放入面粉，再慢慢加水揉成光滑的面团，盖盖发酵；
4、取出发酵好的面团，放在面板上充分揉搓，再搓成长条后下剂子，擀皮，包馅儿，全部完成；
5、蒸锅内放好水，将包子生坯摆入蒸锅内，盖盖饧发15分钟左右；
6、坐锅开中大火，待蒸锅内水烧开，转中小火蒸制15分钟关火，焖5分钟左右再揭开锅盖取出包子；
这款小包子咸鲜适口，馅儿芯料软糯的口感很特别，糯米和猪肉的融合非常香。
美食小贴士
1、肉酱是我们家的传统菜肴，一年四季都有，品种繁多，想知道的朋友可以点击肉酱去我的博客看看；
2、因为肉酱自身偏咸，它的味道已经非常好，加入糯米的时候，就不需要加任何调味料了；
3、糯米除了自身的米香，很容易吸收其它搭配食材的香味儿，与各种肉类搭配最特别；
4、夏天各地的气温不同，发面和二次饧发的时候注意时间，酌情加减；
5、夏天温度都会比较高，干酵母的用量可以适当减少，面团里面不需要加糖促进发酵了。如果是为了追求口感，可以适当加一点糖；
网站小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
大对虾酱肉末豇豆
豇豆一直受大众喜爱，颜色鲜艳，口味独特。夏季正是豇豆大量上市的季节，买点豇豆回来，用自制的大对虾酱进行烹饪，这盘炒菜既可成为一道下饭菜，又可拌饭，拌面，超级鲜美哦!
主料：豇豆500克
配料：猪肉150克、大蒜、香葱适量
调料：大对虾酱100克、酱油少许
大对虾酱肉末豇豆的做法
1、豇豆切丁、猪肉切丁、大蒜香葱切末备用;
2、锅中加油，将肉丁入锅炒香后再将蒜末和香葱末入锅炒香，加少许酱油入味;
3、将豇豆丁入锅一起炒制;
4、炒制片刻后将100克大对虾酱入锅转中小火炒制，虾酱炒香后，加入少量清水，待汤汁收粘稠后即可装盘食用。
厨房小贴士
1、这道菜不需要加盐，因为大对虾酱本身含有盐份;
2、炒制大对虾酱时一定要用中小火，用大火炒虾酱会有很多泡泡;
3、豇豆一定要多炒一会要炒透，以免引起食物中毒现象。
听说，这些蔬菜生吃营养加倍哦!》》》燃烧的蔬菜这几种蔬菜生吃更营养
燃烧的蔬菜这几种蔬菜生吃更营养
我们日常吃的食物中，像西红柿，黄瓜这类食物一般都可以生吃，而豆角、南瓜等食物都会煮熟了再吃，但在国外，有很多中国人煮熟了吃的食物，他们也会生吃，而且觉得更健康，那一起来看看都有哪些蔬菜吧。
生吃蔬菜有什么好处?
生吃蔬菜和熟吃蔬菜各自有各自的好处，日本认为吃生的蔬菜能够更好地摄入蔬菜中含有的活性酶和一部分不耐热的维生素，有助于调理身体和保持身体细胞的活性。因为酶通常在50-60℃的温度下就会失活，而一部分水溶性维生素也可能在煮或炒的过程中流失，如果能够直接生吃的话，就能更好地获得这一部分营养素。
在国外直接被生吃的蔬菜：
1、豆芽
在传统做法中，豆芽通常用来炖汤或者炒菜，即使凉拌也会先用滚水焯烫后再过凉凉拌，但是国外在做沙拉的时候常常生吃豆芽，越南料理中也常出现生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但维生素C保留较多，口感也爽脆可口。
2、花椰菜
一般认为，花椰菜都是要焯烫过后才能食用的，但是在欧美，将花椰菜撕成小片后直接加上蛋黄酱拌匀后生吃的做法很常见。不但口感清爽，还会给人一种类似吃胡萝卜和生菜的感觉，喜欢吃沙拉的人不妨尝试一下。
3、蘑菇
蘑菇切薄片后加入沙拉中拌匀吃的做法在国外也很常见，因为蘑菇本身的味道非常鲜美。但是需要注意的是蘑菇很容易变色的，最好在吃之前再切片，切片过后可以加一点柠檬汁防止蘑菇氧化变色，口感和视觉上都会更加良好。
4、秋葵
将秋葵切薄片，加少许纳豆后铺在乌冬面上食用是日本常有的吃法，再加少许酱油和鲣鱼干就会成为常见的下酒菜之一。
结语：其实生吃和熟吃食物都有各自的营养价值，只要能提供给身体营养就好。
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在高考倒计时的日子里，考生们应该着重注意休息和睡眠。另外，孩子在备战高考的过程中，饮食也是很重要的，因此高考前吃什么好这是父母们应该关注的问题之一。下面小编就推荐八类适合考生吃的食物。
1、龙眼
中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。
2、大豆及其制品
大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。
3、动物内脏类
动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是补脑的上乘食物。
4、红枣
红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P，还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。
5、芝麻
芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外，钙、磷和维生素B的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。
6、核桃
核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。
7、蜂蜜
蜂蜜性味甘平，有滋养、润燥、解毒之功效。并且，含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。现代医学认为，蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能，营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用。
8、葱和蒜
葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染，具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。常吃葱和蒜还能补脑。
这些食物都适合考生们吃，不仅补充营养，强健身体，还可以补脑。当然除了饮食，还要休息适当，睡眠也一定要好。
一年一度的高考又要来临了，高三的莘莘学子们正在为高校做最后的拼搏，想要拥有最好的状态去迎接高考，高考前的饮食最重要，那么考前应该吃什么呢?》》》高考前吃什么好?高考前吃什么让你精力充沛高考前吃什么好?高考前吃什么让你精力充沛
一年一度的高考又要来临了，高三的莘莘学子们正在为高校做最后的拼搏，想要拥有最好的状态去迎接高考，高考前的饮食最重要，那么考前应该吃什么呢?
1、优质蛋白质食物
蛋白质是机体不可缺少的一种营养元素，临近高考，心理压力大，容易失眠，补充优质蛋白质可防止失眠问题，像牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆食品等都是蛋白质含量丰富的食物。
2、坚果类食物
坚果类食物，多含有丰富的B族维生素，可帮助恢复体力，二来坚果类食物中丰富的脂肪酸、氨基酸等有助于恢复精力，提高记忆力。同时B族维生素还具有缓解压力的作用，因此非常健康食用。
3、水
高考期间正值一年最炎热的期间，其间人体对水份的消耗也相对较大。而一个人如果水份摄入不足则会影响其记忆力。所以一定要注意多喝水，至少要保证一天有1200毫升的水份摄入。
4、抗氧化类的食物
高考前可以适当的多增加一些含有抗氧化剂类的食物，这样就可以减少自由期对人体记忆力的损害，像日常生活中我们常吃的大豆、菠菜、葡萄等都属于抗氧化的食物之一。
5、有益的脂肪
脂肪也是机体不可缺少的一种成份，高考期间，由于学习压力大，大脑运动量大，因此需要消耗大量的脂肪酸，所以多摄入健康的脂肪，可补充因为大脑运转消耗掉的脂肪酸，更有促进其反应能力。优质三文鱼、菜籽油就是有益脂肪含量相对多的食物。
6、纤维素丰富的食物
高考由于各种原因，可能更容易会有便秘的问题，此时丰富的纤维膳食就可很好的帮助考生们防治便秘等问题。同时纤维膳食对于保证大脑的能力，保证大脑功能所需的血糖具有很大的成长的脚步。纤维素丰富的食物主要有粗糖食品、全麦食品、深绿色蔬菜等等。
鸭蛋糯米饭的做法
材料：
咸鸭蛋12只，糯米125g，腊肠1条，豌豆30g，红萝卜小许，，
鸭蛋糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，咸鸭蛋洗干净破一小洞，倒掉蛋白只留蛋黄
步骤2，糯米提前浸泡备用（浸大约7小时）
步骤3，把豌豆剥壳、腊肠、红萝卜切碎备用
步骤4，配料全部混合一起放一点点酱油拌匀
步骤5，配料灌进咸蛋里面8分满，放水浸没配料
步骤6，上锅蒸50分钟就可以吃了（如果做多点，就要1小时）
步骤7，美味可口的咸鸭蛋糯米饭～剥壳准备吃了～哈哈
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