材料:
海虾650g,盐适量,大葱适量,大蒜适量,料酒适量,酱油适量,醋适量,,
水炒海虾的做法的做法步骤:
步骤1,将锅内放入约一百五十克的水,待水烧开后放入所有的调料,约过三十秒后倒入虾进行翻炒,待虾颜色完全变红后再盖上锅盖炖约五六分钟,待汤汁较浓时即可出锅入盘。
胡萝卜富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A原(胡萝卜素)、维生素B1、B2、维生素C、热量等多种营养成分和多种氨基酸,其中尤以胡萝卜素的含量最为突出,从而使胡萝卜具有了补肝明目的作用,常食可治疗夜盲症。胡萝卜中所含的维生素A既是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长;也是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;而且维生素A还有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。与维生素A类似,胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,从而间接消灭癌细胞,极大了提升了胡萝卜抗癌防癌的功效。同时,在胡萝卜中,还含有大量植物纤维和降糖物质,其中植物纤维吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,进而达到利膈宽肠、通便防癌的作用,而降糖物质则是糖尿病人的良好食品。另外,胡萝卜所含的某些成分,如懈皮素、山标酚等,还能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,起到降压、强心的作用,因此也是高血压、冠心病患者的食疗佳品。从中医的角度分析,胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经,具有健脾消食、润肠通便、杀虫、行气化滞、明目等功效,可主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明等病症
材料:
胡萝卜1根,细玉米粉50克,盐适量,,
粉蒸胡萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,胡萝卜擦成细丝
步骤3,加入玉米粉和少许盐
步骤4,拌匀至没有干粉,胡萝卜丝上都均匀的裹粘好玉米粉
步骤5,拌好的胡萝卜均匀的摊开在盘中或者笼屉中
步骤6,放入锅中水开后蒸15分钟即可
步骤7,成品
步骤8,成品
鳕鱼含有丰富蛋白质,维A、维D、钙镁硒等营养素,肉味甘甜。对心血管系统有很好的保护作用等。宝宝常食用不仅补钙还能促进钙吸收。
材料:
鳕鱼1块,胡萝卜适量,葱适量,姜适量,
胡萝卜蒸鳕鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鳕鱼解冻。切片。胡萝卜也切片
步骤2,摆在盘子里,放入姜丝,葱结,料酒一点点即可。锅里水烧开转小火,放入鳕鱼蒸10分钟左右。
步骤3,炒锅放一点点油,把蒜末炒一下,倒入少许味极鲜生抽加一点点水烧开。这是调料
步骤4,蒸好的鳕鱼端出,去下葱结,浇上调料汁。
步骤5,撒上葱丝,即可食用了。
毛瓜,也叫节瓜。在广东这边是比较常见,受欢迎的~
我是在买菜的时候,看到一位阿姨买了好多,而且赞不绝口,说怎么吃都不厌~
就问了它的好处和做法。主要就是去湿,和肉一起煲汤~
买回来上度娘看看,它性平味甘,健脾去湿(接着省略好多字)关键强调一点:
常吃可以减肥~
SO!它就成了我的家常菜煲汤,炒菜都OK~
胡萝卜炒毛瓜
原料:毛瓜、胡萝卜
配料:香葱
调料:盐、鸡粉
胡萝卜炒毛瓜的做法
1、毛瓜削去皮,切成圆片或条状,你喜欢的;
2、胡萝卜削皮,同样切成你喜欢的形状;
3、锅中热油,放入毛瓜和胡萝卜一起翻炒一会儿,调入盐;
4、倒入适量的清水,加锅盖,焖煮十分钟左右;
5、最后调入鸡粉,即可!
家常做法,没什么特别的。如果喜欢的话,可以加点米醋,酸酸的与这道菜挺搭的~
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
食材明细:
主料::胡萝卜145克,蒲瓜255克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
胡萝卜炒蒲瓜的做法步骤:
1.材料:胡萝卜、蒲瓜
2.将胡萝卜清洗一下、去皮。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将蒲瓜去皮、清洗一下。
5.放在案板上切成片,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的胡萝卜翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的蒲瓜翻炒一下。
8.然后,加适量的清水。
9.翻炒翻炒至蒲瓜和胡萝卜熟软。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅装盘。
材料:
海虾适量,蒜蓉适量,油适量,盐适量,香菜少许,,
蒜蓉蒸海虾的做法的做法步骤:
步骤1,将材料准备好,蒜头剁碎,虾洗干净。
步骤2,将虾用剪刀在虾背上剪开,取出沙线,然后用刀把虾肉片开。
步骤3,把处理好的虾放盘里摆好,
步骤4,蒜蓉加油,盐搅拌均匀。
步骤5,将蒜蓉放在虾背上,蒸锅放水烧开,把虾放在蒸架上大火蒸5分钟即可。
步骤6,蒸好的虾开盖,放入香菜装饰即可。
英国的海虾蛋白挺高的,本想配粉丝蒸,可是总觉得还是得摄入粗纤维,于是配了嫩白菜,浓烈虾油与清水白菜可谓相得益彰。
材料:
海虾适量,白菜心适量,新鲜红尖椒一个,葱适量,胡椒粉适量,白糖适量,生抽适量,姜片适量,蒜一个,,
白菜蒸海虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾留头,葱虾头后侧剪开虾背去虾肠。处理好的虾用米酒,胡椒粉以及姜片腌制15分钟去腥。白菜心叶切窄,垫盘底,虾沥干水,再将虾平铺于白菜上。蒜和葱均切末。
步骤2,另取一碗,倒入生抽,醋(少量),白糖,盐,拌匀。起锅,烧油,油热入蒜末,炒香,倒入碗中作料炒均匀。将锅中热酱料淋入盘中虾上,保证每个虾都能占到少许蒜末,
步骤3,虾盘上大锅,沸水大火,蒸6分钟。葱切末,辣椒切圈,虾蒸好后,均匀撒上。锅中烧热油,浇制,完成。
食材明细:
主料::面粉500克,鸡蛋2个,胡萝卜2个,酵母粉2克,
辅料::虾皮适量,粉丝适量,
胡萝卜水煎包的做法步骤:
1.胡萝卜先擦成丝再剁碎
2.鸡蛋炒散后放虾皮翻炒片刻
3.焯烫粉丝
4.捞出控水切碎
5.全部放到鸡蛋锅里加盐拌匀
6.10克面粉加150克水调成面粉水备用
7.饧好的面团擀成包子皮
8.包上馅料
9.平底不粘锅倒少许油摆上包子生胚(有褶子的一面朝下),煎制片刻
10.把调好的面粉水倒入锅里
11.盖上锅盖小火煎制,直到水份蒸发没有了煎包也就熟了
12.做好的煎包倒扣在盘子里
小贴士:
用不粘锅先小火将包子生胚底部煎至微黄再倒水。
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