食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地花时间为你收集并编辑了海虾排骨水瓜汤的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
老妈从老家给寄过来的虾，要好好吃，满满的母爱^ω^
材料：
排骨200克，花生油10克，盐适量，海虾100克，芹菜末适量，干贝适量，干香菇2-4朵，冬菜适量，
海虾排骨水瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，排骨焯水
步骤3，排骨先熬半个小时
步骤4，半个小时后放入香菇，冬菜和干贝
步骤5，食材切成以上样子
步骤6，放入香菇干贝10分钟后放入海虾和水瓜
步骤7，撒下芹菜，放盐，花生油，关火，开吃
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鲜虾排骨竹荪汤
食材明细：
主料：：猪排骨500g，竹荪6朵，鲜虾250g，
辅料：：姜适量，玉米一根，盐1匙，西兰花5小朵，料酒5ml，
鲜虾排骨竹荪汤的做法步骤：
1.鲜虾去掉虾腺，洗净后用料酒腌着
2.排骨洗净后冷水下锅
3.水开后撇去浮沫，换平时我是要飞水的，今天太赶了，就这样吧
4.玉米切好
5.玉米下锅，姜拍扁一起放入，大火烧开后小火炖煮40分钟
6.竹荪用淡盐水泡发15分钟后，洗净剪段备用
7.掰5小朵西兰花洗净备用
8.还剩20分钟关火时放入竹荪一起炖煮，还剩10分钟时倒入鲜虾炖煮
9.关火前西蓝花下锅烫熟，撇去浮沫，加适量盐调味后出锅！
10.营养丰富，鲜美极了！
水炒海虾的做法
材料：
海虾650g，盐适量，大葱适量，大蒜适量，料酒适量，酱油适量，醋适量，，
水炒海虾的做法的做法步骤：
步骤1，将锅内放入约一百五十克的水，待水烧开后放入所有的调料，约过三十秒后倒入虾进行翻炒，待虾颜色完全变红后再盖上锅盖炖约五六分钟，待汤汁较浓时即可出锅入盘。
平菇水瓜汤
平菇水瓜汤是秋季一款不可缺少的汤类，非常适合养生。
材料：
主料：平菇适量，丝瓜适量，
辅料：大蒜适量，姜适量，葱适量，酱油适量，食盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，料酒适量，
平菇水瓜汤的做法步骤：
1. 备好食材，瘦肉洗净切片，调入盐、剁碎的红葱头、酱油、鸡粉、淀粉，食用油搅拌均匀腌制片刻。平菇洗净，大片的对半撕开，水瓜去皮切滚刀块。
2. 烧开适量水，放入平菇飞一下水。捞起沥干水。烧热锅，倒适量油，倒下腌制过的肉片爆炒片刻。
3. 加入水瓜继续翻炒几下，再倒入平菇拌匀。倒入适量清水。遮上锅盖、大火煮开10分钟左右。调入少许盐、胡椒粉搅拌均匀即可。
鲜虾冬菇水瓜汤的做法
中医对从立秋起至秋分前的这段日子称为长夏。长夏是脾脏保健和养治的重要时期；饮食养生上就要以清热袪湿、健脾淡补为主。水瓜又叫棒槌丝瓜，独具清香，味道清淡，爽口而不腻。中医认为水瓜有降火凉血、清热解毒、袪痰化瘀的功效，夏天喝水瓜汤可以去暑清心。而鲜虾中含有较丰富的蛋白质和钙，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，所以水分含量较多，肉质细嫩且营养丰富。它们再和香浓的冬菇一起滚汤，这个汤鲜香不腻，清心醒脾、降火补益，是夏日开胃补益的家庭靓汤。
材料：
鲜虾250克，水瓜1条，冬菇50克，生姜3片，盐适量，油适量，生抽适量，淀粉适量，料酒适量，，
鲜虾冬菇水瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；
步骤2，鲜虾去壳挑去虾线洗净，加适量生抽、淀粉和料酒稍腌；
步骤3，水瓜刮去皮留青，切件；
步骤4，冬菇切小块；
步骤5，起油锅，爆香姜片再加入冬菇炒软；
步骤6，倒入水瓜略炒；
步骤7，加水2大碗烧开；
步骤8，加入鲜虾滚至刚刚熟，加盐调味即可。
排骨鸡瓜汤
食材明细：
主料：：排骨适量，鸡瓜适量，玉米适量，
辅料：：胡萝卜适量，红枣适量，
排骨鸡瓜汤的做法步骤：
1.先把排骨与鸡瓜先过一下水，去掉血水的汤喝起来才会更清甜。
2.把材料会放到锅内，并倒上清水。等熟的时候再放盐。
3.成品出来了
水瓜鱼腩豆腐汤
食材明细：
主料：：水瓜500克，鱼腩200克，豆腐2块，芫茜 小葱数棵，姜丝小许，
辅料：：盐6克，水1500ml，鸡粉小许，米酒 油小许，玉米淀粉小许，
水瓜鱼腩豆腐汤的做法步骤：
1.主食材
2.水瓜切大块，豆腐切小块，鱼腩用少许盐、油、玉米粉鸡粉腌十分钟
3.水开放瓜先煲五分钟
4.放入鱼腩改中火煲五分钟
5.加豆腐等水再开
6.水开再放芫茜葱，改小火两分钟
7.放盐调味，完成
凉瓜薏仁排骨汤的做法
材料：
薏米仁适量，排骨适量，苦瓜适量，八角适量，生姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，
凉瓜薏仁排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右；
步骤2，水烧开后放入洗净的排骨，加入八角、生姜、料酒汆烫几分钟；
步骤3，将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入慢炖锅，一次性加入适量的开水，大火煲开后转中小火煲2-3个小时左右；
步骤4，将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块；
步骤5，煲2-3小时以后打开盖子，加入苦瓜继续煲制20-30分钟，加入盐调味即可。
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