食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？小编现在向你推荐牛油果鸡蛋薯片沙拉，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
牛油果的营养价值很高，可是直接吃并不是所有人都喜欢，做成薯片沙拉，女儿说太好吃啦！
材料：
主料：鸡蛋1个，牛油果1个，
辅料：薯片若干，坚果适量，胡椒粉适量，沙拉酱适量，
牛油果鸡蛋薯片沙拉的做法步骤：
1. 准备食材。牛油果洗净，对半切开。
2. 用水果刀划格子。
3. 然后用铁勺划到搅拌盆里。
4. 鸡蛋煮熟切丁。鸡蛋比较小，我煮了两个。
5. 把鸡蛋丁放入搅拌盆，加入适量千岛酱，拌匀。
6. 把坚果放保鲜袋里，用擀面杖碾碎。
7. 把牛油果沙拉舀到薯片上，再撒上坚果碎和现磨黑胡椒碎，味道简直太棒啦！
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儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉
食材明细：
主料：：鳗天下儿童烤鳗100g，牛油果半个，薯片适量，黄瓜适量，玉米适量，青豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：黄芥酱适量，苹果醋适量，盐少许，黑胡椒少许，
儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉的做法步骤：
1.准备材料：牛油果，薯片，黄瓜，玉米，青豆，胡萝卜，黄芥酱，苹果醋，盐，黑胡椒。
2.选择鳗天下儿童烤鳗，肉质更细嫩；
3.牛油果竖向划一圈，双手握住两边反方向转一下就开了，用刀在果肉上交叉划几刀将果肉挖出备用；
4.将洗净的黄瓜去皮，再去掉瓤，然后切小丁；
5.玉米青豆胡萝卜焯水20秒备用；
6.取一个大碗，将黄瓜丁、玉米青豆和牛油果丁放入，接着放入适量黄芥酱和苹果醋，少许盐拌匀备用；
7.将提前解冻好的鳗天下儿童烤鳗切成长条，再切成稍大一点的块状，用微波炉转两分钟，等香味出来取出备用；
8.取适量拌好的沙拉放入薯片，撒上少许现磨黑胡椒；
9.最后将烤好的鳗鱼放上去，一款儿童烤鳗牛油果薯片沙拉就完成啦！
10. 色彩丰富，看着就很有食欲~
11.儿童烤鳗肉质非常细嫩，牛油果口感绵绵的，很细腻，配上甜甜的蔬菜和略带酸甜的酱汁，还有薯片的爽脆，一口气吃三个不在话下~
牛油果薯片沙拉的做法
牛油果营养价值高，可直接食用口感不咋样、这样搭配口感超赞
材料：
牛油果1个，芒果1个，青瓜半条，虾米（我用的是新鲜的虾剥皮）适量，沙拉酱适量，芥末（可根据自己的口感放）一小段，薯片适量，，
牛油果薯片沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，把芒果、牛油果、青瓜，切黄豆颗粒大小，再把虾用开水煮一下剥壳.
步骤2，然后放一起加上沙拉酱和芥末拌匀.
步骤3，再用小勺盛到薯片上、就可以开吃啦！
步骤4，口感美味爽滑。
牛油果虾仁薯片沙拉的做法
牛油果果肉细腻润滑，第一口很惊喜，但吃多了便有种不讨喜的油腻感，可谓是：一口天堂，一口地狱。本是营养美味之物不该沦落至此，给牛油果找几位解腻的小搭档。香脆的薯片很是能中和油腻口感，加上清新必备的芒果虾仁，这样一份份牛油果小船让你吃上瘾。
材料：
虾仁15只，牛油果1个，原味薯片1盒，芒果2个，黄瓜半根，daogrsS81台，纯牛奶1升，酸奶菌粉1克，黄芥末酱1/3小勺，，
牛油果虾仁薯片沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，使用工具：daogrsS8
步骤2，将玻璃瓶子洗净，放入蒸烤箱中。
步骤3，选择消毒功能，设置120℃，消毒13分钟。
步骤4，将牛奶倒在碗里，加入酸奶菌粉拌匀。
步骤5，将牛奶倒入消毒好的瓶子后，置入蒸烤箱中。
步骤6，选择发酵功能，设置35℃，静待10小时。
步骤710，小时后，将发酵好的酸奶取出来，放入冰箱冷藏备用。
步骤8，将虾仁洗净放碟子上，放进蒸烤箱中。
步骤9，蒸烤箱水箱加满水。
步骤10，开启蒸烤箱100度，蒸10分钟，蒸好后取出放凉。
步骤11，将蒸好的虾仁取一半切成小块备用。
步骤12，把黄瓜，牛油果，芒果切成差不多大小颗粒。
步骤13，将黄瓜、牛油果、芒果和虾仁块倒入搅拌盘。
步骤14，放入自制低脂酸奶和芥末酱，将所有材料搅拌均匀。
步骤15，把薯片摆放在碟子上，把裹好低脂酸奶酱的虾仁、蔬果粒用勺子摆放在薯片上。
步骤16，最后在表面摆上完整虾仁装饰即可开吃。
步骤17，成品展示。如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉的做法
小孩不爱吃蔬菜，喜欢吃零食，吃饭不专心。。。相信这是很多家长都头疼的问题，其实在食材上下一点点功夫，将零食和正餐结合，就能让孩子愉快的吃掉还能补充营养~今天我们用薯片和鳗鱼做一道小食，牛油果营养价值很高，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质；蔬菜补充维生素，鳗鱼补充DHA；以薯片打底，小朋友吃的更开心~
材料：
鳗天下儿童烤鳗100g，牛油果半个，薯片适量，黄瓜适量，玉米适量，青豆适量，胡萝卜适量，黄芥酱适量，苹果醋适量，盐少许，黑胡椒少许，，
儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：牛油果，薯片，黄瓜，玉米，青豆，胡萝卜，黄芥酱，苹果醋，盐，黑胡椒。
步骤2，鳗天下儿童烤鳗，肉质更细嫩；
步骤3，牛油果竖向划一圈，双手握住两边反方向转一下就开了，用刀在果肉上交叉划几刀将果肉挖出备用；
步骤4，将洗净的黄瓜去皮，再去掉瓤，然后切小丁；
步骤5，玉米青豆胡萝卜焯水20秒备用；
步骤6，将提前解冻好的鳗天下儿童烤鳗切成长条，再切成稍大一点的块状，用微波炉转两分钟，等香味出来取出备用；
步骤7，取一个大碗，将黄瓜丁、玉米青豆和牛油果丁放入，接着放入适量黄芥酱和苹果醋，少许盐拌匀备用；
步骤8，取适量拌好的沙拉放入薯片，撒上少许现磨黑胡椒；
步骤9，最后将烤好的鳗鱼放上去，一款儿童烤鳗牛油果薯片沙拉就完成啦！
步骤10，色彩丰富，看着就很有食欲~
步骤11，儿童烤鳗肉质非常细嫩，牛油果口感绵绵的，很细腻，配上甜甜的蔬菜和略带酸甜的酱汁，还有薯片的爽脆，一口气吃三个不在话下~
牛油果鸡蛋沙拉(1)
食材明细：
主料：：牛油果1个，鸡蛋2个，酸奶适量，
辅料：：蓝莓适量，小胡萝卜适量，菠萝适量，芝士适量，
牛油果鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.所需食材，这道沙拉的主食材是牛油果和鸡蛋。其它可根据个人喜好自行添加。
2.鸡蛋放入凉水中，水淹没鸡蛋的一半。大火煮沸后，继续煮5分钟，鸡蛋恰好成半凝固状。喜欢吃熟一点的就煮6～7分钟。
3.煮鸡蛋时开始拌沙拉。牛油果从中间下刀，旋转一周划开，然后两手一扭就开了。
4.刀用力劈向果核，再扭一下就脱落了。
5.用勺子挖出。
6.用勺子碾碎，这个时候可以加入一些酸奶，与牛油果搅拌均匀，入味。（如果喜欢吃咸口的也可以拌入盐代替酸奶）
7.喜欢吃的水果或蔬菜切小块拌入。
8.鸡蛋煮好后，马上放入凉水中寖泡、冲洗。这样蛋壳才容易剥开。
9.本人最喜欢的半凝固鸡蛋。
10.摆盘后可加入一些芝士。（根据个人喜好添加）
11.搭配上一杯自制奶茶，充满蛋白质、优质脂肪和各种维生素的能量早餐就可以好好享用啦。
小贴士：
牛油果，如果是马上就吃的一定挑颜色深的；如果是放一段时间才吃，一定挑青色的。建议一次不要购入太多，容易坏。
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