任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？在此，你不妨阅读一下爱上易小焙从“红腰豆面包”开始的做法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
有爱的烘焙让这个冬天更温暖。在一次机缘巧合中，我与易小焙面粉有了缘分的交集，从此，让我爱上了烘焙。也因此，让我的家人尝试了更多美食，爱的烘焙，让冬天不再寒冷。
材料：
易小焙高筋面粉250g，水110ml，黄油20g，白糖40g，鸡蛋50g，食盐2g，酵母3g，红腰豆适量，
爱上易小焙从“红腰豆面包”开始的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好一切材料
步骤2，把材料依次倒入面包桶中：水~白糖~盐~黄油~鸡蛋~面粉，然后面粉中间挖个小洞，把酵母埋进去，确保酵母不要碰到水哦……然后选择自定义揉面模式，揉面半小时
步骤3，揉好的面团取出，排出空气。然后切成各种适宜大小的小剂子，包上红腰豆造型
步骤4，造型好放上铺了锡纸的烤盘上，盖上保鲜膜，放入烤箱，开启发酵模式，进行发酵
步骤5，待发酵后刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，上下火，中层，165度15分钟即可
步骤6，看看烤好的面包，和易小焙来个合影吧……
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爱上易小焙从【电饭煲海绵蛋糕】开始
食材明细：
主料：：易小焙蛋糕粉130克，鸡蛋240克，
辅料：：白糖90克，玉米油30克，牛奶30克，盐2克，
爱上易小焙从【电饭煲海绵蛋糕】开始的做法步骤：
1.准备好原料，鸡蛋图上是四个，我用了5个，只要达到240克就行；
2.鸡蛋打入盆中，打蛋盆要无水无油；
3.用电动打蛋器低档打至粗泡后，白糖全部放入；
4.打蛋盆放入温水中，接着高速打至蛋液膨胀，低落下的蛋液纹理不会马上消失，就说明打好了；
5.倒入玉米油，继续打至玉米油融合在蛋液里；
6.分三次筛入蛋糕粉，从上到下翻拌，不要画圈，牛奶和盐提前放在一起，搅匀至盐融化把盐牛奶到入翻拌好的蛋糕糊中拌匀；
7.把蛋糕糊放入铁釜电饭煲内胆中，轻震出大气泡，把内胆放入点饭煲中
8.接通电源，选择蛋糕键50分钟；
9.时间到了，马上取出内胆，倒扣在烤架上；
10.凉后就可以切块食用了。
小贴士：
鸡蛋是去壳后240克，一般大的要4个，小的要5，面粉要分三次筛入，不要一次加入以免引起消泡。
爱上易小焙从“戚风蛋糕”开始
食材明细：
主料：：鸡蛋4个（约60g/个），低粉80G，
辅料：：糖（蛋黄）20g，糖（蛋白）60g，柠檬汁数滴，牛奶40g，玉米油40g，
爱上易小焙从“戚风蛋糕”开始的做法步骤：
1.蛋黄和蛋清分离，装入无油无水的盆子
2.在蛋黄里加入白糖打散，然后分量加入玉米油，每次加入都要搅拌均匀后，再加入下一次，以此类推
3.加入完所有的植物油后，加牛奶，搅拌均匀
4.接着筛入低粉，从下至上搅拌均匀至，放在一旁备用
5.分离出来的蛋清，加入数滴柠檬汁，打到鱼眼状态，第一次加入白糖，打蛋器开到3档，打至浓稠状态后加入第二次白糖，再打至湿性状态，加入第三次白糖，最后达到干性泡发，如下图
6.拉起打蛋器，两头尖会有直立状态，就好啦~接着把三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊里，搅拌均匀后，倒回剩下的蛋白糊里，搅拌均匀后就可以入烤箱啦~
7.烤箱预热160°C，10分钟，然后把准备好的蛋糕糊放进烤箱，160°C，50分钟。因为每个人的烤箱都不一样，所以要按具体的为准，检查蛋糕是否OK，可以用根牙签扎在蛋糕里，如果没有粘物，表示可以啦。
8.出成品啦，做早餐的哦~
小贴士：
因为昨晚有事比较晚才有时间，11点多开始准备，快一点了才烤好。所以很多详细的步骤图都没有拍，要注意的都写上了，当然，我还是菜鸟级别，希望对于刚入门的焙友们，能有一点点帮助。
爱上易小焙从“烫面戚风蛋糕”开始
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，蛋糕粉40克，白砂糖30克，牛奶30克，
辅料：：玉米油适量，
爱上易小焙从“烫面戚风蛋糕”开始的做法步骤：
1.先准备好材料
2.把牛奶，白砂糖，玉米油倒入奶锅中煮沸
3.加入易小焙面粉
4.搅拌均匀至面糊状
5.电磁炉下火加热并不断搅拌至不容易流动的面糊状态
6.鸡蛋的蛋黄蛋清分离
7.把蛋黄倒进面糊中
8.搅拌均匀
9.蛋清滴几滴白醋或柠檬汁，再加入白砂糖
10.打发至干性发泡
11.刮三分之一的蛋清与面糊搅拌均用，采用上下翻动的手法
12.再去三分之一的蛋清继续搅拌均匀
13.把搅拌好的面糊倒入剩下的蛋清中
14.搅拌均匀
15.倒入模具中，震平
16.放入烤箱中下层，上下火165摄氏度8分钟，再转150摄氏度40分钟
[香兰世家]丝滑草莓布丁 爱上布丁从它开始
食材明细：
主料：：牛奶200克，蛋黄2个，吉利丁7.5克，朗姆酒5克，
辅料：：草莓250克，淡奶油100克，细砂糖50克，装饰草莓适量，
[香兰世家]丝滑草莓布丁 爱上布丁从它开始的做法步骤：
1. 步骤: 吉利丁片用冷水泡软备用 1、牛奶放奶锅里，用小火煮到即将沸腾；
2.蛋黄和细砂糖混合，用手动打蛋器轻轻搅拌至蛋黄略发白；
3.烫牛奶一点一点的加入蛋黄中，并细细搅拌；不要大量牛奶一次冲入鸡蛋哦，避免成蛋花
4.趁牛奶微热的时候，把泡软的吉利丁片加入，搅拌至吉利丁片融化。如果不能融化，可以隔热水 搅拌，吉利丁就会融化了；
5.为避免有气泡影响布丁的内部组织，需要把调好的牛奶蛋黄液（步骤4）用面粉筛过滤一遍；
6.把草莓用搅拌机或是电动打蛋器打成果泥状，加入步骤5中，并搅拌均匀；
7.淡奶油打至6分发，加入步骤6中，并加入朗姆洒（6分发就是奶油起纹路的状态）
8.，最后搅拌均匀后，装杯！
9.冷藏30分钟以上，即可食用！
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