食材明细:
主料::金枪鱼适量,三文鱼适量,生蚝适量,虎虾适量,
辅料::海鲜酱油适量,柠檬汁适量,
混合生鱼片的做法步骤:
1.准备好新鲜的虎虾,然后泡在水里后沥干
2.给他们稍微浇上一点热水,然后摊开在盘子里
3.生蚝放在盐水中,逼他们吐出杂物
4.用小刀把生蚝敲开,然后放在柠檬中,可以适当的加一些柠檬汁进去
5.拿出一整块金枪鱼解冻备用
6.三文鱼同时也解冻备用
7.金枪鱼和三文鱼大概都切成1.5厘米厚的块,最后把虾和生蚝,还有鱼片们一起摆盘即可
小贴士:
1.撬开生蚝一定要小心,最好佩戴手套
2.柠檬汁当中也可以适当添加芥末水
食材明细:
主料::西瓜两块,胡萝卜一块,橙子一个,
辅料::蜂蜜两勺,纯净水半杯,
混合果汁的做法步骤:
1.橙子?一个,胡萝卜一块.西瓜两块。
2.把所有水果切块放入榨汁机。
3.加入半杯纯净水,榨汁机工作20秒就可以了。
4.果汁榨好到入杯子,加入蜂蜜,非常好喝的果汁就做好了。
食材明细:
主料::西瓜适量,桃子半个,
辅料::蜂蜜二勺,凉开水少许,
西瓜桃子混合果汁的做法步骤:
1.西瓜,桃子。
2.切小块。
3.放入料理机,加入适量凉开水,开始打汁。
4.果汁机停止工作,打开盖子,放入蜂蜜,到入玻璃杯,就可以喝了。
食材明细:
主料::香蕉2根(冷藏),蓝莓粉2茶匙,草莓1/3杯(冷藏),水几汤匙(或杏仁牛奶),黑巧克力50克,
辅料::枣椰5个,
混合莓果冰棒的做法步骤:
1.将除液体外的所有食材放入食品处理器或高速搅拌器,搅拌至均匀混合。
2.缓慢加入液体,每次一大匙,然后继续混合至光滑状。舀入冰棒模具放入冰箱一夜。
3.将巧克力融化并浇至冷冻的冰棒表层。即可食用或继续放入冰箱冷藏。
食材明细:
主料::意大利面适量,
辅料::橄榄油适量,牛肉碎适量,西兰花适量,番茄适量,洋葱适量,意式奶酪酱适量,牛奶适量,鲜奶油适量,
配料::蒜瓣适量,罗勒叶适量,黑胡椒研磨粒适量,
pasta(红白酱混合版)的做法步骤:
1.材料汇合,做前切好蒜瓣,洋葱丁,番茄碎,烫熟西兰花。
2.首先准备自制面酱。如果没买意式面酱,也是这样来制作做面酱,味道是一样的,将番茄划十字破皮放入开水烫掉外皮,然后切细碎,锅里热橄榄油,翻炒牛肉碎和洋葱粒,然后倒入番茄碎,再加入买的袋装意大利面酱(没有就加入番茄酱),加少许盐,黑胡椒粉。自制面酱就做好了。
3.开水煮面,垂直自然散放意面,煮大概七分钟。
4.煮的时候偶尔拌拌。
5.面快煮好的时候,就可以来做热锅准备,热橄榄油,蒜瓣炒香,倒入牛奶,奶油,顺时针搅拌。
6.倒入煮好的意面,先准备的汁水不能没过意面的。
7.搅拌抖锅,让面完全吸收汁水。
8.加入罗勒叶碎,罗勒叶很关键,意面独特的味道就在这了。
9.面完全吸收完汁水,见罗勒叶碎均匀贴在意面上时,用叉子顺时间旋转,如图,准备装盘。
10.摆放烫熟的西兰花。如图
11.盖上做好的面酱,撒上现磨的黑胡椒碎。现磨的更香。超市一般有现磨的黑胡椒瓶装卖。
12.吃的时候可以根据自己的喜好增加黑胡椒碎和面酱,但是面酱不要放多,会影响意面本身的味道。已经有白酱的调制就不需加很多的红酱了。
13.完成。很美味的pasta,能做一份自己的pasta好开心!
食材明细:
主料::黑芝麻适量,红豆适量,自发粉适量,
辅料::奶粉适量,
红豆黑芝麻混合卷的做法步骤:
1.准备红豆高压锅压30分钟,最好放点红糖,不然一点不甜。
2.自发粉加入奶粉用温水搅拌均匀。
3.揉成面团等待发酵。
4.红豆好了,面也差不多准备好了。
5.红豆揉进面团摊成面皮,另一个加入黑芝麻粉。
6.跟南瓜卷一样叠起来卷起来切开就行。
7.一层红豆一层黑芝麻。
8.蒸好后的样子。
食材明细:
主料::腰果1杯,去核枣椰1杯,杏仁粉1/4杯,盐一小撮,加达蒙1茶匙,肉桂1茶匙,
辅料::水1/2杯,浆果粉1-2汤匙,
混合浆果小吃球的做法步骤:
1.将坚果放入食物处理器中,加入枣椰或梅干搅拌均匀。
2.加入杏仁粉、肉桂、加达蒙、一小撮盐和浆果粉(如果喜欢还可加入可可/巧克力)。
3.加入水—水多少取决于粘稠度,能够很好的将混合物融合到一起,又可以揉搓。
4.用手搓成若干小球,外部滚上果粉,放置冰箱中。
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