食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？小编特别从网络上整理了新鮮的小白菜油豆皮味噌湯的做法，请继续阅读本文相关内容！
家裏的菜有好多呢，唉，堆一堆，都成精了
材料：
小白菜，水，味增，蔥，油豆皮，，
新鮮的小白菜油豆皮味噌湯的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜料一下下
步骤2，切碎
步骤3，油豆皮
步骤4，切絲
步骤5，水裡放入蔥花，豆皮絲，碎小白菜，燒開煮熟放味增
步骤6，好了
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小白菜炒豆皮
食材明细：
主料：：小白菜适量，豆皮适量，
辅料：：姜丝适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，花椒适量，
小白菜炒豆皮的做法步骤：
1.豆皮改刀备用。
2.小白菜洗净。
3.锅中烧油放花椒 姜丝炒香。
4.下入豆皮翻炒几下。
5.加生抽，耗油炒匀。
6.加少量水闷两分钟。
7.下入小白菜。
8.炒熟加盐调味。
9.出锅装盘。
小白菜油面筋的做法
材料：
青白菜一盘的量，油面筋适量，蒜瓣两个，葱一小段，姜适量，糖一小勺，盐适量，生抽一勺，鸡精少许，水淀粉适量，食用油适量，，
小白菜油面筋的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜洗净掰成段~
步骤2，葱姜切碎~蒜拍碎~
步骤3，锅上火倒食用油热热，下葱姜碎爆香~
步骤4，放入小白菜翻炒变软~
步骤5，倒入生抽糖盐鸡精调成的碗汁翻炒~
步骤6，放入油面筋继续翻炒片刻~
步骤7，放蒜瓣炒出蒜香~倒入水淀粉~
步骤8，芡汁翻裹均匀就可以出锅了~
步骤9，盛出开始吃饭吧~
小白菜豆皮汤的做法
快手素食汤，清新爽口不油腻，低脂减肥无负担。
材料：
小白菜50克，豆腐皮1张，植物油半勺，盐半勺，葱花儿少许，高汤少许，
小白菜豆皮汤的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜整棵放入清水中，浸泡一会儿。因为大多数农药都是水溶性的，在拆洗前泡水并倒掉，可以防止残余的农药进入菜叶和茎的内部。
步骤2，将豆腐皮切细丝，在盐水中焯一下，沥净水分备用。焯水可以去除表面杂质，煮汤时不会起沫。盐水煮一下，切成细丝更容易入味。
步骤3，将小白菜拆散，掰掉根部，用流动的水冲洗干净。放入沸水中，汆烫1-2分钟。汆水的时间要根据菜的老嫩程度决定，如果比较大棵，可以汆久些，让茎的纤维更容易嚼烂。
步骤4，捞出，用冷水冲凉后，挤净多余水分。过冷水可以让菜叶保持青翠的颜色，更有食欲。
步骤5，在案板上切小段，备用。切碎的茎和叶，更容易入味和咀嚼。
步骤6，在汤锅里倒半勺油，爆香葱花。
步骤7，加冷水、高汤（我用的鸡汤）和盐，煮沸。加入小白菜碎，稍煮十几秒。
步骤8，倒入豆腐皮，煮沸关火即可。
步骤9，成品图
步骤10，成品图
豆香小白菜
食材明细：
主料：：小白菜适量，豆瓣酱适量，
辅料：：盐适量，猪油适量，鸡精适量，
豆香小白菜的做法步骤：
1.备小白菜清洗，豆瓣酱少许。
2.将小白菜切上三刀切段，。
3.烧油小火将豆瓣酱炒香。
4.再放进小白菜炒匀。
5.放点盐将小白菜炒熟，。
6.出锅前放点鸡精。
7.炒好的豆香小白菜。
日式豆皮湯的做法
栃木縣日光的豆皮叫做湯波（日光ゆば），京都則稱它為湯葉（京ゆば），兩者的差別在於取漿膜的方式，京都湯葉是在豆皮成形後固定一邊撈起得到的整片薄豆皮，日光則與我們的做法相同，都是從中間串起形成兩層的豆皮，口感稍有不同；嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc來Facebook追蹤最新文章！https://www.facebook.com/ZEZECHU/
材料：
陽光豆皮：1片，乾香菇：2朵，蔥末：適量，柴魚：1把，昆布：1片，粟國之鹽：1.5匙，醬油：0.5匙，水：800g，
日式豆皮湯的做法的做法步骤：
步骤1，昆布泡水1小時，豆皮泡軟後折成方形，乾香菇先泡水約20分鐘、青蔥切花泡水待用
步骤2，昆布水開火煮滾後，倒入柴魚並蓋上鍋蓋熄火悶5分鐘，此時可將香菇及香菇水一起倒入；約5分鐘後將柴魚及昆布取出，放入豆皮、鹽、醬油調色並以中火續煮約10分鐘
步骤3，將豆皮及香菇撈出放入碗中，盛入高湯並擺上蔥花後完成！（我有倒一點無味的輕焙白麻油，不加沒關係der）
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