食材明细:
主料::油豆腐100克,香肠50克,白菜100克,青椒一个,
辅料::盐适量,猪油适量,生抽适量,味精适量,
香肠油豆腐白菜丝的做法步骤:
1.备食材切丝,食材的多少因人而定,随意。
2.先炒香肠和油豆腐
3.炒匀,
4.放进青椒和白菜丝,
5.翻炒均匀
6.放盐入味,
7.炒熟,
8.淋上生抽
9.放点点清水烧开,撒上味精
10.炒匀
11.出锅。
材料:
油豆腐两块,胡萝卜半根,青椒一个,红椒一个,午餐肉一小块,姜几片,蒜瓣几颗,盐适量,酱油少许,鸡精少许,
素炒油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所用食材。
步骤2,青红椒洗净去蒂切小块,油豆腐切三角形块!
步骤3,胡萝卜洗净切片,午餐肉切片。。蒜头用刀背拍破,剥去外皮,姜洗净切丝。
步骤4,锅内倒油,烧至八成热时放入姜蒜炒出香味。
步骤5,放入油豆腐块!
步骤6,翻炒两分钟后放入青红椒胡萝卜。
步骤7,中火翻炒几下后,倒入午餐肉。
步骤8,继续翻炒两分钟后加入适量的盐。
步骤9,滴上几滴酱油,加入少量鸡精,用铲子快速翻炒使之入味!
步骤10,出锅!
步骤11,再来一张成品图!
材料:
油豆腐适量,瘦肉适量,酱油适量,生粉适量,芝麻油适量,大蒜适量,姜一片,,
油豆腐炒瘦肉的做法的做法步骤:
步骤1,瘦肉切片,下酱油,生粉,芝麻油,姜片,腌制15分钟左右,豆腐对半切好备用
步骤2,油热下蒜爆出香味,下锅炒腌制好的瘦肉,炒至八成熟盛出
步骤3,利用剩余的油,豆腐下锅,下盐,酱油,翻炒下一碗清水,水量在豆腐的三分之二处,待水滚把炒好的瘦肉倒下去,盖上锅盖煮两分钟
步骤4,两分钟之后翻炒一下,下味精,出锅
工作以来第一次烧的素菜,看来我还是有点潜力的。每日一次,吼吼~
材料:
油豆腐(大)10个,白菜(大)5片,油少许,干辣椒4个,盐少许,鸡精少许,
油豆腐炒白菜的做法的做法步骤:
步骤11,.将白菜洗净,切段。将油豆腐每个都撕个口,方便入味。干辣椒洗净切段。2.将锅烧热,放入适当的油,再放入切好的干辣椒爆一会儿,再放入白菜,油豆腐,翻炒一会儿之后再加适量的盐和鸡精,最后倒入少量的水,再煮一会儿之后就可以出锅了。吼吼~
材料:
卷心菜一棵(一斤左右),小油豆腐十个,盐,味精,麻油,大蒜粒,
卷心菜炒油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,卷心菜去老叶,切成长3厘米,宽1厘米的长条。小油豆腐一切二
步骤2,锅内入油,油热爆香大蒜粒,加入卷心菜煸炒,再入小油豆腐炒,加盐,略加水焖煮一会儿,开盖翻炒,加味精调味,淋麻油就可以了。
大学门口的湘菜馆最爱吃的菜之一,可惜搬到新校区后味道全变了。
材料:
油豆腐,肉丝,肥肉,葱姜蒜,干红辣椒,花椒,十三香,盐,生抽,,
油豆腐炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,油豆腐切片(厚的话切成3片)。过水煮至软榻,油豆腐很吸水,我喜欢吃软一些嫩一些的,所以每次会多煮一会儿。
步骤2,肥肉部分切小,用油煸炒,放入姜,干红辣椒,花椒,肉丝翻炒,七八分熟时放入油豆腐,葱和蒜,翻炒。
步骤3,放少许盐,生抽,十三香填点儿开水稍微炖一下出锅即可。
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