食材在我们生活中随处可见，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？根据你的需要，小编精心整理了清蒸螃蟹“蟹”意浓浓在京东的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
感谢豆果和京东，也感谢阳澄湖的大闸蟹。
材料：
阳澄湖大闸蟹4只，紫苏包一袋，水适量，姜片4片，
清蒸螃蟹“蟹”意浓浓在京东的做法的做法步骤：
步骤1，阳澄湖大闸蟹4只，用水冲一下。
步骤2，好贴心，给了工具，紫苏包，桌布，还有黑糖老姜。
步骤3，锅里加水，把紫苏包放水里。螃蟹上面放姜片。开火，中火，上汽后蒸25分钟。
步骤4，蒸熟了，红红火火。
步骤5，好吃。
步骤6，最原始的味道，清蒸。
步骤7，吃完螃蟹不要忘记来一杯黑糖老姜驱寒哦！
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清蒸大闸蟹“蟹”意浓浓在京东的做法
又到一年大闸蟹最肥的季节啦，我特别喜欢吃大闸蟹的，每到这个季节，就会托朋友寄来尝鲜，这此特别感谢豆果美食和京东商城赠予的这份礼物---品湖韵大闸蟹，8只全母大闸蟹，只只满满蟹黄，顺丰全程冷链次日达，新鲜极了。我在冰箱放了一个晚上，由于家里就我和孩子，一次性不能多吃太多，于是第二日蒸了四只，第三日蒸了四只，每次取出都活碰乱跳，一副要逃跑的样子。我喜欢清蒸大闸蟹，原汁原味，最大限度的保留了大闸蟹的清鲜美味和营养。还等什么？速度约起来吧！
材料：
大闸蟹4只，紫苏粉半袋，生姜6片，红糖姜茶1袋，浙醋适量，大葱适量，盐适量，，
清蒸大闸蟹“蟹”意浓浓在京东的做法的做法步骤：
步骤1，京东生鲜品湖韵大闸蟹，包装美美哒
步骤2，看上去新鲜十足。
步骤3，内附工具礼包和紫苏、红糖姜茶，很贴心。
步骤4，在冰箱里放了一夜，解开绳子准备逃跑。
步骤5，捆绑大闸蟹的绳子解开，清水泡1小时，让它吐出肚子里的部分脏东西，再用牙刷将大闸蟹刷洗干净。
步骤6，蒸锅里加水+1小勺盐+几片姜+半袋紫苏粉，蟹很寒凉，吃蟹的时候用紫苏同蒸，能够解表驱寒，锅中水开后蒸格中放入大闸蟹。
步骤7，蒸比水煮的温度高，能在较短的时间里杀灭蟹体内的微生物和寄生虫，蒸蟹前一定要把蟹捆绑起来，不然螃蟹受热挣扎会弄断蟹脚蟹爪，影响美观也流失鲜味，蟹腹朝上放入蒸15分钟即可。
步骤8，大闸蟹鲜美无须任何佐料，我常常会忘记了蘸料。但由于性寒且腥，用醋去腥以姜解寒，所以我用少量的葱末+姜末，配以浙醋。
步骤9，用开水化开红糖姜茶，吃完大闸蟹后饮用可中和掉寒凉之气，对身体很好的。
步骤10，将蒸好的闸蟹取出，吃时蘸料汁即可。
步骤11，就爱那口蟹黄，喜欢一起来。
香辣蟹“蟹”意浓浓在京东的做法
注册豆果已经好几年了，在这里不但增长了厨艺，还结识了好多热爱美食、乐于分享的小伙伴！参加了不少线上的各种菜谱活动，也到过线下的美食比拼，不但提升了自信，也收获满满！在这边真的要对豆果美食说一声”蟹蟹“！很荣幸在这次#“蟹”意浓浓在京东#的活动中得到了京东大闸蟹的试吃机会，感谢京东！奉上重口味的香辣蟹，香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富！
材料：
大闸蟹4只，郫县豆瓣3汤匙，盐适量，白酒1汤匙，生抽2汤匙，糖1汤匙，葱1段，姜1块，食用油适量，玉米淀粉30克，
香辣蟹“蟹”意浓浓在京东的做法的做法步骤：
步骤1，品湖韵阳澄湖大闸蟹。
步骤2，京东超快的送货速度保证了8只大闸蟹个个鲜活，小眼睛滴流乱转，哈哈！
步骤3，每只大闸蟹都带有防伪标牌。
步骤4，附送的食蟹套装，很贴心，为商家点赞！
步骤5，大闸蟹用刷子冲洗干净。
步骤6，将大闸蟹斩开，去掉内脏，满满的蟹黄！
步骤7，四只蟹，一大盘。
步骤8，螃蟹切面沾上淀粉，防止烹制时蟹黄流出。
步骤9，依次处理好全部。
步骤10，炒锅油热后将蟹切面朝下摆入。
步骤11，炸至蟹身红亮后捞出。
步骤12，锅中留底油，爆香葱、姜。
步骤13，下入郫县豆瓣炒香。
步骤14，倒入炸好的蟹翻炒均匀。
步骤15，烹入白酒，加入生抽、糖、盐。
步骤16，再加入少许水，大火烧开，收干汤汁即可关火。
步骤17，享用吧！
咖喱蟹“蟹”意浓浓在京东的做法
很爱吃螃蟹，各种味道都爱，今天做一道咖喱蟹，咖喱浓，蟹黄多多，蟹肉肥美，味蕾的享受。
材料：
阳澄湖大螃蟹2只，咖喱半盒，洋葱半个，土豆半个，胡萝卜半个，姜片适量，葱白适量，水适量，
咖喱蟹“蟹”意浓浓在京东的做法的做法步骤：
步骤1，阳澄湖大螃蟹，京东有售
步骤2，来源可追溯
步骤3，螃蟹清洗干净备用(因为蟹黄很多，我没有切开，免得浪费)，半个土豆切块，半个胡萝卜切块，半个洋葱切块，葱白，姜片
步骤4，油热，放入葱白，姜片
步骤5，放入洋葱爆香
步骤6，放入土豆胡萝卜
步骤7，加入半碗水，放入螃蟹，焖煮10分钟
步骤8，在放入半碗水，放入咖喱
步骤9，煮到浓稠即可。
步骤10，超级好吃哒
步骤11，大闸蟹，好大
步骤122，只咖喱蟹，拍完照就被吃了，来个清蒸的蟹黄图片。肥美哟
蟹粥 “蟹”意浓浓在京东的做法
吃惯了清蒸，干锅爆炒大闸蟹，何不来点不一样，蟹粥如何？在这个秋燥的季节里，蟹肉滋阴，粥养脾，何如？此次，京东的试吃大闸蟹活动，有幸被选中。大闸蟹如约而至，非常及时，虽长途跋涉，但仍然只只鲜活，健康肥满，让老饕垂涎欲滴，直呼快到碗里来。
材料：
大闸蟹1只，大米25g，小米25g，糙米25g，姜4片，小葱适量，香菜适量，，
蟹粥 “蟹”意浓浓在京东的做法的做法步骤：
步骤1，此次，京东的试吃大闸蟹活动，有幸被选中。大闸蟹如约而至，非常及时。
步骤2，虽长途跋涉，但仍然只只鲜活，健康肥满，让老饕垂涎欲滴，直呼快到碗里来。
步骤3，将大闸蟹放入清水，加适量盐，养一两个小时，排污。刷洗干净。然后，分解大闸蟹，由于我个人不敢生剖大闸蟹，所以，我是先用开水烫一下后，开始分解。用的分解工具，便是京东大礼包里附送的吃蟹工具，很实用。
步骤4，淘米，将小葱，香菜洗净，切碎备用。
步骤5，将杂粮放入砂锅，加水熬煮。
步骤6，粥熬制七成熟，将大闸蟹放入。
步骤7，继续熬制，至蟹粥浓稠。
步骤8，熬好，盛入碗里，撒上香葱，香菜，配一杯姜茶，定是极好的。
大闸蟹烧年糕“蟹”意浓浓在京东的做法
这种鲜掉眉毛的经典菜式怎么能少～这就是记忆中江南深秋的浓油赤酱唇齿留香的味道真心不容易，身在特区要吃顿螃蟹那叫一个跋山涉水，真正意义上的“为了一张嘴，跑断两条腿”本来以为会在台风“海马”以后才到，结果物流那叫一个给力，台风天都送货！快递小哥辛苦了！金主就是任性啊～以前在家的时候大闸蟹不稀奇，虽然一年一度，但是年年都有。后来留学了，就不那么容易吃到了。但是爸爸妈妈为了让我吃上一顿还是煞费苦心。澳洲11月底放暑假，妈妈生生把螃蟹养到我回家。要不就做成蟹粉，冻在冰箱里等我回来吃。对于漂泊的孩子来说，有些食物已经远远超越它本身的意义，它的味道叫作“家”。谢谢一路陪伴我的爸爸妈妈，不管我在哪，无时无刻不想念
材料：
品湖韵大闸蟹3只，年糕200克，大葱1/3根，姜片3-4片，玉米淀粉适量，生抽2汤匙，老抽2汤匙，冰糖大约1汤匙半，大蒜3-4瓣，料酒2汤匙，香醋1茶匙，，
大闸蟹烧年糕“蟹”意浓浓在京东的做法的做法步骤：
步骤1，选择品湖韵雌性大闸蟹三只
步骤2，中间切开，打开蟹壳清除干净肺和腮等。只只满仓有木有
步骤3，用生粉封一下蟹黄，同时葱姜切片，蒜拍破
步骤4，整齐码在一个漏勺中
步骤5，上面铺好自制的年糕片
步骤6，油烧热至180度左右放入蟹子和年糕炸至蟹子变色，年糕微焦黄
步骤7，坐炒锅，热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味
步骤8，放入炸好的蟹子和年糕翻炒
步骤9，烹入料酒蒸发后加入适量热水淹没蟹子的2/3，放入生抽老抽和冰糖，加盖大火烧10分钟。然后揭盖收汁，出锅前点一茶匙的香醋
蟹肉焗饭“蟹”意浓浓在京东的做法
在这个持螯赏菊的金秋时节，收到豆果联合京东送出的“品湖韵”大闸蟹，还没吃到嘴里，就感觉到了满满的幸福。而”品湖韵”大闸蟹的礼盒服务也很到位。发货速度极快，我刚收到豆果小编发出的“获奖”通知，就收到了快递小哥送来的螃蟹。礼盒中有两个矿泉水瓶子的冰，货到手里冰还多半瓶，泡沫箱子里冷得像冰窖，大螃蟹在里面鲜活无比。随礼盒送的辅料包更是齐全，紫苏叶、醋汁、桌布、湿巾、剪子、小勺等工具，还有食用完大闸蟹后暖胃的黑姜糖茶，真是太贴心了。让人打开礼盒就能感受到“品湖韵”的用心，真的值得推荐。
材料：
大闸蟹2个，米饭250，黄瓜小半根，胡萝卜小半根，鸡蛋1个，葱1小段，盐1小勺，马苏里拉奶酪适量，大闸蟹壳6个，，
蟹肉焗饭“蟹”意浓浓在京东的做法的做法步骤：
步骤1，将大闸蟹洗净备用。
步骤2，锅里放适量水，烧开后将大闸蟹和紫苏叶隔水蒸15分钟左右。
步骤3，取蒸熟的大闸蟹，拆出蟹黄、蟹肉。从后腚上就可以看到满满的蟹黄。
步骤4，用配送的剪刀剪开蟹腿，用配送的小勺把儿插入到蟹腿中，顶出蟹肉。
步骤5，揭开蟹盖，好多黄哦。
步骤6，拆出两个螃蟹的肉肉备用。
步骤7，锅里放油，烧热后放入一个鸡蛋炒熟。
步骤8，加入葱花爆出香味。
步骤9，将黄瓜、胡萝卜切丁后放入锅内炒熟，加少许盐调味。
步骤10，倒入熟米饭、蟹肉翻炒。
步骤11，吃完蟹肉的蟹壳洗净晾干，留下当容器。
步骤12，将炒好的蟹肉饭装入蟹壳。
步骤13，表面铺上一层马苏里拉奶酪。
步骤14，入烤箱中层，180度烤至奶酪金黄即可。
步骤15，奶酪配蟹肉，不要太好吃哦。
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