食材是美食最基本的构成，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？也许下面的“蒜香波士顿龙虾的做法”正合你意！欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
第一次做龙虾很不错，做法类似蒜蓉蒸虾，不过烤的更香还能锁住鲜味，用这个宴客是不是很有面子
材料：
龙虾450g，土豆1个，西兰花100g，贝壳意面100g，油适量，味极鲜酱油适量，蒜瓣5个，胡椒粉适量，盐适量，，
蒜香波士顿龙虾的做法的做法步骤：
步骤1，第一次网购活海鲜没有失望
步骤2，蒜瓣剁碎热锅冷油下蒜沫小火炒，加点盐，蒜炒香颜色微黄就可以了，最后放些胡椒粉蒜泥就完成了。（放盐和胡椒粉可以去腥增香有咸味）
步骤3，波士顿龙虾洗好，竖着从中间切开（可以用剪刀辅助）去除吓腮虾肠，烤盘铺上洋葱放虾均匀浇上做好的蒜泥，烤箱预热180度上下火15-20分钟（也可以用蒸或微波炉）
步骤4，配菜部分没拍照以下是做法：土豆洗好放微波炉5分钟（时间自己调整土豆能用筷子轻松戳穿就可以）拿出来放凉、切块、下油锅大火煎，因为土豆已经是熟的，只要表面煎焦黄就可以。贝壳意面放大碗放盐冲入热开水放微波炉7-8分钟，倒掉开水沥干拌入酱油，锅里少油中火放入拌好的意面炒2-3分钟就可以。（可根据自己口味适当加点盐，不用鸡精味精，放的味极鲜酱油已经很好吃了）
步骤5，西兰花吊水摆盘，配上桃红葡萄酒，享受大餐吧！
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简易版——蒜香波士顿龙虾的做法
啊咧~木有芝士，懒得出门怎么办？打开冰箱东看看西看看……关上冰箱，纠结了一会，走进厨房，突然瞄到了大蒜，啊哈哈~那就来份蒜香大龙虾好啦o(≧v≦)o
材料：
熟冻波士顿龙虾一只，大蒜八瓣，老抽少许，酱油少许，花椒适量，姜适量，橄榄油适量，，
简易版——蒜香波士顿龙虾的做法的做法步骤：
步骤1，熟冻波士顿龙虾一只，龙虾钳一只大一只小的(*/ω＼*)(龙虾是舅舅送给人家的，本来人家选了两个大钳的那只，没想到装袋的时候楼楼居然装错了！！！)
步骤2，将龙虾洗净，扭下脚，虾钳用刀背竖着敲碎，把虾头外壳掀开，用剪刀把后背对齐剪开(阿门…好残忍的赶脚T_T)
步骤3，同样，腹部用剪刀剪开，肉好肥美的样子，除去沙线及虾鳃……头部比较残忍就不拍了T_T
步骤4，将大蒜拍扁切碎。
步骤5，锅里倒入橄榄油，加入蒜蓉爆炒，炒出蒜香味即可。
步骤6，把炒好的蒜蓉填入剪开的虾的背部腹部及头部。
步骤7，盘子底部铺上姜片，再放上填好蒜蓉的虾，用老抽和蒜油浇上。
步骤8，上锅蒸十五分钟即可(*/ω＼*)
步骤9，用剩下的蒜油，加入花椒和少许酱油烧开。
步骤10，淋上烧开的油即可o(≧v≦)o味道棒棒哒~
蒜香清蒸波士顿龙虾的做法
因为自己特别爱吃海鲜…尤其大龙虾…哈哈参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
波士顿龙虾700g，蒜蓉20g，粉丝20g左右，，
蒜香清蒸波士顿龙虾的做法的做法步骤：
步骤1，给龙虾君们洗个澡
步骤2，排水…这点至关重要！会影响虾肉得口感！在我画圈得哪里是虾得屁屁…(我自己认为应该是)用筷子捅进那个洞！然后直插脑部…拔出后竖立龙虾…会看到水排出…龙虾在排水得时候会动…请注意安全！！
步骤3，接下来就是把龙虾直接…虾线拉出来…然后两个大螯用布包好再坚硬得地板上用榔头砸…砸的时候注意安全！！
步骤4，虾脑取出可以炖蛋哦…放点柠檬会不腥…然后虾头里得腮要去除！
步骤5，放锅里蒸15分…然后用另一个锅把油热了…把蒜蓉放进去…爆炒…浇汁…
步骤6，接下来开吃吧！！！
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