食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别从网络上整理了玫瑰龙虾泡饭的做法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
最近人品爆发，总赶上超市大减价，和店员套近乎，结果除了龙虾减价，还送鱼柳[呲牙][呲牙]所以在这个龙虾季节，咱也吃龙虾——莫桑比克玫瑰龙虾泡饭。
材料：
莫桑比克玫瑰龙虾2只，姜片若干，蒜瓣若干，云南火腿1大片，榛蘑少许，小青菜若干，白葡萄酒少许，白胡椒粉少许，浓汤宝1只，，
玫瑰龙虾泡饭的做法的做法步骤：
步骤1，龙虾洗净
步骤2，拆虾，保持虾头，虾壳完整，去腮
步骤3，去泥肠
步骤4，虾肉取出，切块。加白葡萄酒和白胡椒粉，腌渍10分钟
步骤5，火腿焯水后再用
步骤6，铸铁锅加热，放橄榄油少许
步骤7，油热后放蒜瓣和姜片
步骤8，腌渍后的虾肉，虾壳，火腿切碎后放入，煸炒少许
步骤9，加开水（有鸡汤更好）
步骤10，没有鸡汤，就放一个浓汤宝吧
步骤11，铸铁锅小火煮10分钟后，加入煮好的米饭和泡制好的榛蘑（切碎）
步骤12，出锅前撒上切好的青菜碎即可，绝对是鲜得掉眉毛
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黄油芝士焗龙虾+龙虾泡饭的做法
材料：
波士顿龙虾450g4只，黄油若干，芝士若干，大蒜3个，黑胡椒少许，香草少许，米饭两碗，青菜2棵，香菇3只，白胡椒少许，
黄油芝士焗龙虾+龙虾泡饭的做法的做法步骤：
步骤1，从天猫生鲜买的活波士顿龙虾，450g一只，4只，性价比超高。
步骤2，将活龙虾用餐布垫手，拿一只筷子用从龙虾尾部尿口插入到头，龙虾会有点挣扎，手拿稳，狠心插下去抽出筷子有水从口中流出，龙虾就蔫了，放好水，让它静静的去吧…
步骤3，杀龙虾放水ing
步骤4，将龙虾从尾部用剪刀剪开，用砍刀从头部劈成两半，去掉纱线和绿色肠胃，与头部的腮，须，嘴，备用。
步骤5，四只清理好放入铺好锡纸的烤盘
步骤6，将大蒜三头切成蒜末，起锅用黄油煸炒只金黄色，类似于饭店的炒蟹的金黄蒜末乘出备用。
步骤7，将蒜末铺在劈开的龙虾上
步骤8，撒上黑胡椒粉
步骤9，撒上香草碎末，刷上橄榄油
步骤10，铺满芝士小片，尽量多铺些铺满虾肉
步骤11，放入预热好200度的烤箱，烤25分钟
步骤12，烤制ing
步骤13，出炉了，芝香蒜香四溢
步骤14，装盘咯
步骤15，用之前敲好的蟹脚和吃好的虾头来做泡饭
步骤16，香菇青菜香葱切丁备用
步骤17，用黄油炒香虾脚和头，放入热开水煮汤，烧开后用小火炖30分钟以上。
步骤18，后放入米饭两碗，青菜香菇丁烧开，边搅拌边炖10分钟。放盐和白胡椒粉香葱起锅。
青菜泡饭的做法
我是一个大懒人，每到了吃饭的时候就懒得做饭，但是人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌啊。于是就想到了简单又好吃的菜泡饭。
材料：
米饭一碗，青菜适量（根据各人口味而定），虾米适量，胡萝卜适量切丝，香葱适量，食用油少许，盐适量，鸡精适量，
青菜泡饭的做法的做法步骤：
步骤1，隔夜剩米饭一碗。
步骤2，青菜洗净切丝待用。
步骤3，胡萝卜洗净切丝待用。
步骤4，虾米适泡发水倒掉待用。
步骤5，锅烧干倒油炒香小葱，加入虾米胡萝卜青菜炒熟加水，米饭倒进去加盐加鸡精。
步骤6，青菜泡饭差不多可以起锅了。
步骤7，成品。美味营养又简单。
日式茶泡饭的做法
茶泡饭在日料店的菜单里很常见，但并不经常被客人翻牌，大概多数客人都是奔着刺身去的，很少人会偏爱这种替补n号吧。但在日本，茶泡饭有着悠远的历史，在战国时代，日本的武士在行军作战中，用热茶泡米饭，加上佐料，即饮即食，可以在最短的时间内充饥提神。如果选用没有发酵和高温处理过的茶叶，其中富含抗氧化剂，可以预防败血症。所以，这种茶泡饭被称之为“武士之食”。在二次世界大战结束后，日本食物供应短缺，许多人吃茶泡饭，喝酱汤。因此，茶泡饭本来是贫穷或困难时，没有办法的烹调方法。然而，茶泡饭不但没有消失，反而成为日本料理中的“家常菜”。部分是因为日本的文学故事和电影里，常常出现当年的茶泡饭，令很多年长的人怀旧，想重温当年吃茶泡饭的味道。部分是因为现代的快节奏和快餐文化，茶泡饭几分钟就可以准备好。最后但最主要的是因为如今的茶泡饭，其营养和做工都大大改进了。日本人喜欢茶泡饭，不光是因为它做起来简单，更因为它具有很好的解酒、消食、养胃的功效。日本男人下班后都有与同事结伴去喝酒的习惯，微醉后回到家里，最想吃的就是一碗清淡爽口而又暖胃的茶泡饭了。
材料：
三文鱼，紫菜我用的是波力海苔，小葱，熟白芝麻，芥末，酱油最好用日料用的酱油，米饭，煎茶我用的是绿茶，
日式茶泡饭的做法的做法步骤：
步骤1，三文鱼洗净，取所需量，切成容易煎熟的厚度，抹适量盐。
步骤2，平底锅内放入少量油，待油温五成热，转中小火，放入三文鱼煎成双面微黄，捞起用厨房用纸将油吸干，备用。
步骤3，茶叶可选绿茶，绿茶无需洗茶，冲泡温度在85-90度，味浓尤佳。
步骤4，将煮好的米饭盛入碗内，将紫菜剪成1cm宽的细条铺在米饭上，将茶汤倒入碗内，没及米饭即可。将三文鱼撕碎撒在米饭上，撒上熟白芝麻和葱花，依个人口味放入酱油、盐、芥末。
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