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食材指制作食物时所需要使用的原料,食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材,对于食材你知道的有哪些呢?小编收集并整理了“加拿大龙虾配鲜芒果奇异果试管的做法”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

材料:

加拿大龙虾整只,芒果,奇异果,苦菊,青瓜,樱桃,黄油,玫瑰花蜂蜜,鲜柠檬榨汁,小洋葱,细海盐,香薰木屑,鼠尾草,迷迭香,

加拿大龙虾配鲜芒果奇异果试管的做法的做法步骤:

步骤1,将加拿大龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉,龙虾鳌并出整壳,剔出虾线、虾包。

步骤2,黄金芒果榨汁,奇异果榨汁分别与新西兰玫瑰蜂蜜拌成两种汁放入试管中一部分。

步骤3,将龙虾肉和龙鳌放入黄油中加上洋葱碎、香薰木屑慢慢炒匀放入少许鼠尾草、迷迭香、幼细海盐。

步骤4,将龙虾肉和鳌肉和奇异果丁、黄金芒果、樱桃、苦菊装盘,将两种试管放入龙鳌中一起上桌,食客可根据自己的口味分别用芒果汁和奇异果汁调味。

97Msw.com相关知识

加拿大龙虾雪花鲜果


食材明细:

加拿大龙虾适量,鲜橙适量,香瓜适量,柠檬适量,鸡蛋清适量,以色列红彩椒适量,黄油适量,鲜柠檬榨汁适量,初榨橄榄油适量,白葡萄酒适量,苦菊适量,白胡椒粉适量,矿泉水适量,小洋葱适量,冰块适量,细盐适量,月桂叶适量

加拿大龙虾雪花鲜果的做法步骤:

第1步先将矿泉水没过龙虾3厘米,加入小洋葱,白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温依云矿泉水,关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入冰块中冷却。将龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉,并出整壳,剔出虾线、虾包。

第2步用蛋抽子将鸡蛋清打发加少许细盐和欧芹碎。将剔出整龙虾肉,放入蛋清中裹匀。

第3步把入味的龙虾肉、和香瓜丁、橙子丁、柠檬丁以及苦菊叶、欧芹彩椒粒装盘。

奶酪烤加拿大龙虾配小番茄的做法


材料:

加拿大龙虾(又称美国龙虾、美洲龙虾),新鲜小番茄,小洋葱,马苏里拉特级嫩滑奶酪丝,苦菊,青柠檬,黄油,浓香淡奶油,细盐,干邑白兰地,欧芹碎,百里香碎,

奶酪烤加拿大龙虾配小番茄的做法的做法步骤:

步骤1,加拿大龙虾剔出整肉,整壳,去掉沙包,虾线,切成大块用鲜榨柠檬汁腌渍待用。

步骤2,小番茄用淡盐水煮过捞出撒上百里香碎,淋少许干邑白兰地入烤箱上下火150度烤至爆皮。

步骤3,锅中放黄油,煸香小洋葱碎放入龙虾肉。加少许淡奶油、细盐,淋少许干邑白兰地酒,加百里香调味。

步骤4,龙虾肉放入虾壳里撒上马苏里拉特级细嫩奶酪丝,放入提前预热200度的烤箱上下火烤3分钟,奶酪全部融化拉丝即可,和烤好的小番茄一同装盘,撒欧芹即可。

加拿大龙虾海鲜汤的做法


材料:

加拿大冻龙虾适量,胡萝卜适量,西芹适量,洋葱适量,黄油适量,香叶适量,百里香适量,白葡萄酒适量,高汤适量,盐适量,淡奶油适量,,

加拿大龙虾海鲜汤的做法的做法步骤:

步骤1,龙虾放煮锅里,接水将将没过龙虾,放入月桂叶(香叶),一片柠檬,2茶匙盐。

步骤2,烧开水后龙虾中火煮约15分钟,捞出龙虾自然降温。龙虾汤留用。

步骤3,西芹、胡萝卜、洋葱切块,百里香洗干净。

步骤4,锅中放一块黄油,加热融化。

步骤5,倒入洋葱、胡萝卜、芹菜和龙虾壳翻炒出香味。

步骤6,倒入白葡萄酒,加煮龙虾的汤,一些高汤,放入百里香,大火煮开后继续煮约1小时。

步骤7,捞出虾壳放入搅拌机中,加一些虾汤,搅拌打碎。

步骤8,过滤后,把剩下的汤撇掉蔬菜也倒入,继续开火。

步骤9,加盐调味后,加入奶油。

加拿大龙虾雪花鲜果的做法


材料:

加拿大龙虾,鲜橙,香瓜,柠檬,鸡蛋清,以色列红彩椒,黄油,鲜柠檬榨汁,初榨橄榄油,白葡萄酒,苦菊,白胡椒粉,矿泉水,小洋葱,冰块,细盐,月桂叶,,

加拿大龙虾雪花鲜果的做法的做法步骤:

步骤1,先将矿泉水没过龙虾3厘米,加入小洋葱,白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温依云矿泉水,关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入冰块中冷却。

步骤2,将龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉,并出整壳,剔出虾线、虾包。

步骤3,用蛋抽子将鸡蛋清打发加少许细盐和欧芹碎。

步骤4,将剔出整龙虾肉,放入蛋清中裹匀。

步骤5,把入味的龙虾肉、和香瓜丁、橙子丁、柠檬丁以及苦菊叶、欧芹彩椒粒装盘。

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