食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？小编收集并整理了“豉油蒸龙虾的做法”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
只需一步的清蒸龙虾
材料：
波士顿龙虾一到两只，姜一块，葱一段，生抽半碗，
豉油蒸龙虾的做法的做法步骤：
步骤1，龙虾一到两只，生抽半碗，姜一块葱一段。
步骤2，龙虾从正中切成两半，记得保留头，头里浅黄绿的是虾膏，黑绿色的是虾籽，蒸熟是亮红色的，非常好吃。不要以为是脏东西给丢掉了。
步骤3，葱姜切细丝。
步骤4，龙虾装盘里淋上半碗生抽，蒸锅水开后，上锅蒸十五分钟。
步骤5，出锅后撒上葱姜丝，锅里另烧四勺油到滚热，泼在葱姜丝上即可。
步骤6，非常鲜美的豉油蒸龙虾，蒸出来的豉油汤最好的吃法是拌素面，细细的龙须面好。
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豉油蒸蛏子
蛏子用淡盐水养待其吐清赃物后洗净待用。将蛏子放入开水锅中绰烫一下，壳张开就马上捞出。加少许盐和白胡椒粉腌渍十分钟。将蛏子去掉另一半壳，摆放在盘中，铺上姜丝。蒸鱼
材料：
主料：蛏子500克，，
辅料：葱适量，姜2片，蒸鱼豉油1匙，开水1匙，白胡椒1/4匙，食盐1/2小匙，
豉油蒸蛏子的做法步骤：
1. 蛏子用淡盐水养待其吐清赃物后洗净待用。
2. 将蛏子放入开水锅中绰烫一下，壳张开就马上捞出。
3. 加少许盐和白胡椒粉腌渍十分钟。
4. 将蛏子去掉另一半壳，摆放在盘中，铺上姜丝。
5. 蒸鱼豉油兑一大匙水调成味汁倒入盘中。
6. 放入蒸锅中，大火蒸4分钟。
7. 取出后，撒葱丝，淋上热油即可。
蒜蓉豉油蒸蘑菇的做法
材料：
蘑菇10个，粉丝 1小把，蒸鱼豉油 1大勺，蒜100g，植物油少许，盐适量，
蒜蓉豉油蒸蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，蒜瓣切成沫
步骤2，小锅烧热，加入植物油和3/4蒜末炸香，颜色金黄。
步骤3，将炸好的蒜和油、剩余的1/4蒜末、蒸鱼豉油混合均匀。（必要的话，加入少许盐）
步骤4，粉丝泡软，垫在盘底；蘑菇洗净去蒂，将拌好的金银蒜填入蘑菇中，浇少许汤汁在粉丝里。
步骤5，上锅蒸15分钟即可食用。
【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】的做法
儿子喜欢吃鲍鱼，我也是竭尽全力的做出各种口味的
材料：
大鲍鱼3粒，蒜蓉，香葱，生抽豉油，
【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】的做法的做法步骤：
步骤1，鲍鱼去内脏洗净
步骤2，在表面划十字花刀用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟左右
步骤3，香葱切颗粒，大蒜剁成末（大蒜可以多些，这一步可以让鲍鱼口感更丰富）
步骤4，热锅冷油将蒜末放入炒至微黄状态
步骤5，盛出加入适量的生抽豉油拌匀（炒过的蒜末香味会更浓郁，也是让鲍鱼更加鲜美的窍门）
步骤6，蒜蓉酱填在鲍鱼上面、烧开水放入蒸7分钟左右
步骤7，取出，撒上适量香葱末，浇上热油即可
豉油蒸鲍鱼仔的做法
简单好吃又低脂。o(^_-)O家里没小葱了，大葱碎也是棒棒哒！
材料：
鲍鱼仔6只，指天椒1个，大葱绿叶部位1条，蒸鱼豉油适量，食用油适量，，
豉油蒸鲍鱼仔的做法的做法步骤：
步骤1，鲍鱼仔买回来，壳子刷干净，鲍鱼从壳上小心用小刀切下来，把乱七八糟的东西都扔掉，留着身体部分洗干净。
步骤2，用小刀十字划开。
步骤3，水沸后蒸5分钟
步骤4，在鲍鱼仔上撒上葱末、辣椒碎、蒸鱼豉油。炒菜锅上把食用油烧热后浇在鲍鱼上。
步骤5，美味滴鲍鱼仔出锅了（≧∇≦）
步骤6，物美价廉的鲍鱼仔，简单又美味！大家都来试试吧！
豉油蒜蓉蒸扇贝
主料：扇贝4只。
辅料：蒸鱼豉油20ml，芝麻油30ml，蒜瓣4枚，葱2根，姜2片，五香粉适量，红椒适量，料酒30ml。
扇贝的处理过程：
1，主要原料扇贝。（扇贝可以让卖家提前去除内脏。）
2，回来用刷子刷干净表层的脏污。
3，掰开扇贝壳，然后用刀顺着贝壳内壁，将贝肉取下。（这片扇贝壳同时洗净备用）
4，之后用流动的水冲洗贝肉，将黑色的泥沙杂质冲洗干净。
5，在贝肉的表面上纵横切几刀，不要切断.
6，然后用一勺料酒腌制片刻。
7，准备所需的辅料及调料：蒸鱼豉油，芝麻油，五香粉，红椒，葱，蒜瓣，姜片。
8，将辅料蒜，葱，姜，红椒丁全部切细碎，之后混合豉油，五香粉。
9，浸泡过后的扇贝肉，放在干净的贝壳里，然后将混合的辅料淋在扇贝肉上。
10，入蒸锅，大火烧开水后，蒸5分钟左右。
11，另起一个锅，加入芝麻油，爆香葱花.
12，最后将热的葱油淋在蒸好的贝肉上即可。
小贴士：
1，扇贝里面有内脏，可以让卖家帮忙杀一下，这样回家处理就方便多了。
2，扇贝肉取出之后不断的用流动水冲洗，冲去里面的黑沙及杂质。
3，在扇贝肉表面划几刀用料酒腌制，更方便去腥。
4，蒸扇贝的时间不宜过长，以免肉质老了影响口感。
5，最后用芝麻油爆香葱碎，热油浇在蒸好的扇贝肉上，味道更胜一筹。
蒜蓉豉油蒸鲍鱼
食材明细：
主料：：鲍鱼16只，
辅料：：姜适量，自制的米酒适量，生抽适量，蒜适量，蒸鱼豉油适量，香油适量，盐适量，
蒜蓉豉油蒸鲍鱼的做法步骤：
1.先用牙刷蘸些盐，仔细刷鲍鱼的正面、壳和软体夹层，把黑色脏东西刷净，再用水多冲洗干净。
2.刷洗干净的鲍鱼摆放在碗里。
3.切好姜丝和蒜。
4.将姜丝和蒜均匀地铺在鲍鱼上。
5.淋入点生抽、米酒、蒸鱼豉油，腌几分钟。
6.最后洒点盐和香油。
7.蒸锅放水，将鲍鱼放入，加盖大火蒸10分钟左右。
小贴士：
1鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
2清理很重要：用牙刷擦洗干净。
3根据鲍鱼的大小，来调整蒸制时间。蒸制时间不宜过长。以免影响口感。
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