食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？因此，栏目特意整理了【鹦鹉厨房】龙虾青酱意面的做法，请继续阅读本文相关内容！
意大利面种类奇多，酱汁也分红、青、白、黑多种，今天的意大利暖男给我们带来的是祖母改良配方的青酱龙虾意面。我又要安利电影给大家了，《落魄大厨》(Chef)，这次的青酱面看上去真的跟电影里胖大厨做给斯嘉丽·约翰逊的很像啊！两人聊到一半，胖厨师说“我来给你做点吃的吧”，于是就去做了一盘Pasta，美人就倚在沙发上欣赏。“你饿不饿，我给你煮碗面啊”果然是全球通用教科书式的增进感情手段。你也煮煮看吧！鹦鹉厨房定制龙虾青葱意面食盒上线啦！帮你准备好所有食材，让你看到就能吃到！售卖链接：参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
胡萝卜一根，洋葱半个，西芹一根，波士顿龙虾一只，罗勒叶50片，帕玛森干酪10g，牛奶1L，意大利面两人量，黄油8g，面粉10g，肉豆蔻粉3g，迷迭香末2g，百里香末2g，法香末2g，大蒜5g，海盐3g，橄榄油40g，黑胡椒2g，
【鹦鹉厨房】龙虾青酱意面的做法的做法步骤：
步骤1，将洋葱、胡萝卜、芹菜包和龙虾一起放入烧开水的汤锅，中火煮5分钟，将龙虾捞出备用，剩余汤水去除杂质备用。
步骤2，将松子放平底锅，中火翻炒出香味即可，和罗勒叶、蒜、擦碎的帕玛森干酪、美人椒、一半的盐。一半的胡椒，放入搅拌机倒入橄榄油搅碎成“青酱泥”。平底锅小火加热，放入2块黄油待黄油充分融化后，加入“青酱泥”翻炒1分钟。
步骤3，不停搅拌平底锅里的青酱泥，并加入牛奶。
步骤4，搅拌平底锅里的青酱泥，加过筛后的面粉、擦碎的肉豆蔻粉和剩余的帕玛森干酪碎直至粘稠，最后放入盐胡调味，放在锅中备用。
步骤5，将刚才煮龙虾的汤锅加热煮开，放入意面，再加入少许盐和橄榄油；十分钟左右捞出意面备用。
步骤6，将龙虾沿着背部切为两半，将百里香碎、迷迭香碎、少许盐和剩余的黑胡椒粉均匀涂抹在龙虾肉上。平底锅内加黄油，2块黄油融化后加入龙虾，中火煎上色即可。
步骤7，将煮好的意面加入青酱锅中，加热搅拌均匀，放盐调味，最后将意面和龙虾装盘。
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培根青酱意面的做法
喜欢意面，简单快捷，意面有白酱、青酱、还有就是番茄酱了！我现在就青酱！百酱可以参考我的奶油蘑菇汤，做法一模一样，就是最后放入搅拌机打泥在拌面
材料：
罗勒100克，松子50克，大蒜二辦，奶酪适量，培根二片，芦笋四根，橄榄油，，
培根青酱意面的做法的做法步骤：
步骤1，罗勒叶洗干净自然吹干、抓一把松子！
步骤2，放大蒜一到二辦！搅拌后的大蒜有辛辣味，根据自己口味可以多放少放！我建议少放，避免盖住罗勒叶的香味。
步骤3，这个就是奶酪，有叫帕尔马奶酪，有叫巴马奶酪！大家到超市买绿瓶子卡夫芝士粉就对了！放橄榄油后上搅拌机打泥成青酱！
步骤4，青酱是见光黄的，罗勒叶是光感植物是原因！
步骤5，煮意大利面，锅里放水煮开，放盐放橄榄油煮面7到8分钟！我喜欢五号意大利面！培根用平底锅不放油煎熟，芦笋切段用水汆熟！一起拌起来就可以了！
青酱蔬菜意面的做法
如果说炒饭是中式快手料理的鼻祖那么，意大利面一定是西式快手料理之王以下是制作教程送给每一个为工作忙碌的你们
材料：
松子2汤匙，罗勒叶1小碗，羽衣甘蓝适量，蒜4瓣，芝士粉2茶匙，橄榄油2汤匙，盐少许，黑胡椒适量，洋葱适量，大蒜适量，小番茄6颗，芝麻菜少许，意面150g，大麦若叶2克，
青酱蔬菜意面的做法的做法步骤：
步骤1，青酱制作过程：松子小火烤香一小碗罗勒叶、适量羽衣甘蓝、2汤匙芝士粉、4瓣蒜、1茶匙芝士粉、2汤匙橄榄油、1袋大麦青苗粉、少许盐和黑胡椒，放入搅拌机内，搅拌至泥状，盛出
步骤2，水中放入少许盐和橄榄油，意大利扁面煮好待用
步骤3，锅中倒入油，加热后，加入蒜片、洋葱丁爆香至变色
步骤4，小番茄对半切开后，放入锅中，煎软后捞出
步骤5，把青酱放入锅中翻炒至香
步骤6，最后，把煎好的青酱和蔬菜淋在意面上，在意面上撒上帕玛森芝士，摆上小番茄和芝麻菜叶即可
青酱罗勒意面的做法
吃惯了番茄意面的果子们，跟喵喵一起来做这道简单、美味的青酱意面吧！淡淡的绿色很小清新，非常适合当下，抓住春天的尾巴哟O(∩_∩)O哈哈~
材料：
罗勒叶15片，松子仁（无味）3大匙，橄榄油2大匙，直条意面一人份，橄榄油3大匙，黑胡椒少许，盐少许，牛奶少许，
青酱罗勒意面的做法的做法步骤：
步骤1，罗勒叶洗净切碎，松子仁去壳去薄膜；
步骤2，将松子仁放入平底锅中（不放油）小火炒香；
步骤3，将炒好的松子仁、罗勒碎、橄榄油、黑胡椒、盐放入搅拌机中打碎，如果不好搅拌可加入少许牛奶，搅拌呈稠糊状待用。
步骤4，另备一只锅倒入大量清水，烧开后放入意面，煮至八成熟（煮面时间根据不同品牌意面有所调整，通常外包装袋会标明煮沸时间），将煮好的意面捞出淋干水分。
步骤5，将意面移入平底锅中，与青酱搅拌均匀即可。
青酱海鲜意面的做法
其实严格意义上来说，正宗的意式青酱是由罗勒叶和松子，蒜，橄榄油做的。今天我在家山寨了一下，用西兰花和荷兰豆加上牛奶用料理机做的。味道也非常清爽哦。
材料：
西兰花200g，荷兰豆50g，海鲜数种，牛奶50ml，橄榄油少许，意面1把，
青酱海鲜意面的做法的做法步骤：
步骤1，将西兰花和荷兰豆放入九阳破壁料理机中，果酱键启动
步骤2，果酱键启动。
步骤3，同时可意面，并捞出沥干备用
步骤4，用橄榄油将海鲜煎熟备用
步骤5，将打好的青酱汁和意面下入锅中熬煮。
步骤6，待收汁后下入海鲜，并加盐，黑胡椒碎调味。
步骤7，营养均衡的青酱意面。
步骤8，颜值也这么高。
龙虾意面的做法
豆果优食汇上的好东东
材料：
龙虾1只，意面1袋，调配番茄酱1袋，辣酱1袋，罗勒酱1袋，芝士1袋，
龙虾意面的做法的做法步骤：
步骤1，跟豆果优食汇上买滴，由于在北京很快就送到啦
步骤2，非常适合上班一族，食材都是配好的
步骤3，龙虾个头挺大的
步骤4，先处理大龙虾
步骤5，现将钳子和腿儿都弄下来
步骤6，然后从龙虾头和肚子链接的地方用剪刀剪开，把身子壳皮剥掉，这样龙虾肉就是整的，拆的时候一定要注意小心划伤手
步骤7，然后将龙虾肉切成小块儿
步骤8，锅中倒油，油热后将龙虾肉炒几下然后放入意面和各种酱料，翻炒
步骤9，最后放入罗勒酱和芝士炒一分钟左右即可
意式青酱海鲜意面的做法
独特的意式青酱，原来是这样做的！
材料：
银鳕鱼250g，意大利面500g，白葡萄酒，黄油，罗勒叶，荷兰芹，大蒜，，
意式青酱海鲜意面的做法的做法步骤：
步骤1，将所需食材洗净备好；
步骤2，银鳕鱼去皮切成小块，撒上少许盐腌制一会，备用；
步骤3，将鳕鱼块用色拉油煎至金黄并加入黑胡椒调味，然后装盘备用；
步骤4，在多功能料理机中放入荷兰芹、罗勒叶、大蒜、盐和橄榄油，
步骤5，打成细碎，制成青酱。
步骤6，将清水煮沸，放入黄油、盐；
步骤7，然后放入适量意大利面，大火煮6分钟左右。煮好后将意面取出装盘淋上橄榄油。
步骤8，用热油将大蒜和洋葱炒出香味后放入意面翻炒一会，之后倒入白葡萄酒、青酱以及鳕鱼块继续翻炒，最后在出锅前撒少许盐调味即可。
【鹦鹉厨房】墨鱼汁乌冬面的做法
参与活动:
材料：
乌冬面1包，墨鱼汁1勺，胡萝卜1个，洋葱1个，圆白菜（高丽菜）半个，清酒50ml，味淋50ml，炒面酱2勺，黄油30g，橄榄油60ml，培根3片，墨鱼1只，柠檬1个，帕马森干酪20g，盐6g，黑胡椒6g，
【鹦鹉厨房】墨鱼汁乌冬面的做法的做法步骤：
步骤1，中火把锅烧热放入橄榄油，融化黄油。
步骤2，放入培根、墨鱼段、胡萝卜条，洋葱和圆白菜丝，炒熟。放盐调味，装盘。
步骤3，乌冬面煮10分钟左右捞出放入冰水，避免粘连。
步骤4，中火把锅烧热放入橄榄油，融化黄油。放入乌冬面，放墨鱼汁翻炒均匀。
步骤5，加盐、黑胡椒、清酒、味淋、炒面酱调味。
步骤6，盛出装盘，撒上柠檬皮碎和帕马森干酪碎，完成。
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蔓越莓罗勒青酱意面的做法
参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
蔓越莓干1/4杯，松子1/3杯，罗勒8根，芝士粉1/2杯，意面450g，橄榄油8汤匙，盐，胡椒，
蔓越莓罗勒青酱意面的做法的做法步骤：
步骤1，步骤1：将松子在无油平底锅中翻炒，直至呈淡黄色后出锅。松子和蔓越莓切碎。将罗勒叶从枝干上摘除，切碎。将松子、蔓越莓、罗勒和2/3芝士粉与油混合。用盐和胡椒调味。步骤2：按包装说明蒸煮面条。面条滤干，与蔓越莓罗勒青酱混合。必要时，用盐和胡椒再次调味。将剩余的芝士粉撒于意面之上，即可上桌。
青酱意面--自制青酱的做法
要说青酱的好处，最大的特点就是主食全能搭配王，不论是拌意面，沾法棍，甚至你抹大馒头，烙个饼卷着吃都香！外面意餐厅里的青酱意面动辄几十块一份，哼自己做青酱都能做一大罐子了。本着能自己做到的事儿绝不麻烦别人的原则，咱就自己动手，丰衣足食～
材料：
罗勒叶，松仁（烤熟），橄榄油，巴马臣芝士，黑胡椒，盐，柠檬汁，大蒜，
青酱意面--自制青酱的做法的做法步骤：
步骤1，原料来咯，我的配料没写重量，其实就是罗勒最多，其他的看你喜欢，喜欢什么就多放点什么，我喜欢大蒜，松子，芝士，换句话说，我什么都喜欢！
步骤2，芝士刨碎，大蒜拍扁，把所有东西混进去加橄榄油，我今天这些原料大约加了70ml橄榄油。
步骤3，然后咱就开始搅～搅拌完毕，看看得到多少青酱，一般按照体积的1.5%加盐，就比较ok。黑胡椒就适量磨碾一些就好啦。其实这个就是随做，随尝，看您的口味调味即可。
步骤4，如果一次做的比较多，搅完了倒在罐子里，尽量满一点，上面加橄榄油封层，放在冰箱里冷藏尽快吃完。
步骤5，所以说青酱真的是要吃新鲜的，这个是我某天中午做的新鲜的青酱，直接煮了面条啥都没放搅了就开吃，一盘子下去5分钟不到没有了。
步骤6，新鲜出炉的青酱，颜色就是好。
步骤7，如果我说青酱蘸烤馕也好吃……你们会不会拍死我。。。
步骤8，这次大家一看就知道是晚上做的。所以第二天中午我就慢慢悠悠的焯了点虾和荷兰豆
步骤9，煮了点意面过了凉水。
步骤10，然后矫情的摆了盘，然青酱经过一晚就没有刚做出来时候绿了！桑感。。。最美丽的东西总是稍纵即逝……好在美味依旧。。。
步骤11，谢谢大家的观看！
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