食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的低脂缤纷豆腐虾（适合减肥期间）的做法,欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
健身期间告别无聊的水煮菜吧~~~减肥也要吃得很美好~~！！！家庭聚会，朋友做客，一个人吃饭都很适合，我一个人吃的时候还会配上一小碗杂粮饭，很美味，有少量汤汁泡饭刚刚好！一菜一饭，幸福满满~~
材料：
白豆腐/嫩豆腐150g，基围虾5支，西兰花50g，玉米粒20g，蘑菇/香菇20g，新鲜辣椒，盐，橄榄油，淀粉，味极鲜，黑胡椒，，
低脂缤纷豆腐虾（适合减肥期间）的做法的做法步骤：
步骤1，材料如下~~玉米、蘑菇都可以随意替换自己喜欢的蔬菜哟~基围虾头身分开，剥壳备用姜蒜切末
步骤2，减脂期间要少油少盐，所以加入少量橄榄油
步骤3，将姜蒜末、虾头入过翻炒
步骤4，炒出微香后，加水，没过虾头
步骤5，水沸后，依次加入蘑菇、玉米粒、指天椒，豆腐加入调味料：味极鲜、盐~盖上锅盖焖煮5分钟，让豆腐入味普通白豆腐可以多煮一会~~
步骤6，焖好以后~~加入西兰花和基围虾~~~~这两样很好熟，烫一烫就好啦~~~尤其是虾不宜煮太久哦~最后淋上水淀粉收汁，起锅~~~撒上研磨黑胡椒~~~摆盘~拍照~yeah！！！
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低脂减肥的蒜蓉油麦菜
食材明细：
油麦菜2颗，大蒜1头，橄榄油适量，盐适量，干辣椒1个
低脂减肥的蒜蓉油麦菜的做法步骤：
第1步蒜拍碎，油麦菜切段，辣椒切段。锅热，放入少量橄榄油，油热放入蒜，辣椒爆香。
第2步放入油麦菜翻炒。油麦菜炒软，放入少许盐，味精。继续翻炒几下出锅！
第3步很家常，春天的油麦菜嫩，不要炒太久！喜欢的试试哦！
牛牛的减肥餐—低脂麻婆豆腐
食材明细：
主料：：韧豆腐1块，鸡胸1小块，
辅料：：花椒麻椒20颗，花椒粉少许，郫县豆瓣酱1匙，盐少许，干辣椒1个，
牛牛的减肥餐—低脂麻婆豆腐的做法步骤：
1.准备食材，白玉韧豆腐，鸡胸肉剁碎，放点花椒粉腌制，干辣椒我用的灯笼椒，也可以用二荆条，都比较香又不是很辣。花椒麻椒混合用，会又麻又香
2.把豆腐切成块，块不要太大，要不不容易入味
3.小火，锅中加少许油，就一点点油就可以了，先放花椒麻椒。
4.然后放1勺豆瓣酱和干辣椒
5.放入鸡胸肉碎，翻炒均匀，这个过程一定要小火，不然容易糊。
6.把豆腐放入锅中，轻轻翻炒，不要太用力，否则豆腐容易碎，然后加入半碗水，开大火咕嘟，加少许盐。
7.等到水收的差不多，撒入少许花椒粉，就可以出锅了。
小贴士：
不要放太多盐，因为豆瓣酱就是咸的。不要勾芡，因为淀粉长胖。
营养低脂减肥餐
食材明细：
主料：：牛排100克，西兰花70克，胡萝卜20克，芋头30克，
辅料：：橄榄油少许，盐少许，香蕉1条，
营养低脂减肥餐的做法步骤：
1.备食材:西兰花切成小朵泡洗干净，胡萝卜去皮切片，芋头切厚片。
2.锅中水烧开放几滴橄欖油，少许盐。
3.水开了先把芋头，胡萝卜放入锅中大火煮3分钟。
4.再把西兰花放下锅中煮1分钟，捞起沥水备用。
5.牛排一块。
6.切成大块。
7.放入锅中煮2分钟。
8.牛排很容易熟的，尽量煮全熟，捞起。
9.把所有煮熟的食材摆放在碟子上，不需要酱汁，煮时有放了盐。
10.成品，午餐美美的。是不是很有食欲呢。
小贴士：
牛排用水煮更健康!
夏日低脂菜—番茄魔芋虾的做法
夏天到了，很多同学要开始号称减肥了，我贡献这道相对好吃、比较低脂、口感丰富、营养均衡的菜，供大家调剂贪吃的胃。
材料：
大虾400g，西蓝花200g，玉米粒200g，，
夏日低脂菜—番茄魔芋虾的做法的做法步骤：
步骤1，食材：大虾400g、西兰花200g、西红柿2个、洋葱一个、魔芋200g、玉米粒200g、料酒2勺、生抽2勺、番茄沙司3勺、蚝油2勺、蒜适量、盐适量、黑胡椒适量。
步骤21，.大虾剥虾仁，虾头别扔。2.将西兰花、西红柿、洋葱切块。西兰花焯水一分钟，焯水有一个小窍门，水里加一勺盐，可以让食材有个底味。
步骤33，.不粘锅底刷一层底油，少油呗。下虾头，中火，用铲子压一压虾头，炒出虾油后，再把虾头挑出去不用。
步骤4，加入洋葱和蒜末，炒香。
步骤5，加入西红柿，转大火，翻炒2分钟左右，炒出汁水。
步骤6，加入西兰花和虾，翻炒均匀后加适量的水，与食材平行，烧开。
步骤7，加入魔芋，再加入番茄沙司、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉，小火煮15分钟左右，加入玉米粒，加入适量的盐调味。
步骤8，收汁后出锅即可～
夏日低脂减肥菜 素什锦
食材明细：
主料：：芹菜1根，花生米100g，胡萝卜1根，藕1根，黑木耳几朵，荷兰豆一把，花菜适量，
辅料：：盐适量，葱油适量，香油适量，花椒适量，美极鲜适量，味精适量，八角适量，姜适量，葱适量，
夏日低脂减肥菜 素什锦的做法步骤：
1.干花生米泡半天 或者一晚上
2.泡好的花生米放盐 八角 姜 葱 煮熟 捞出控水备用
3.腐竹或者素肉 我用的油管 泡软切段
4.芹菜胡萝卜花菜洗净
5.黑木耳泡软洗净 抄水
6.藕切片 （容易氧化 马上抄水）
7.菜改刀
8.荷兰豆抄水切菱形块
9.胡萝卜切片
10.锅中放葱油 香油 煸香花椒粒
11.放胡萝卜煸炒（脂溶性维生素 用油煸炒更有利益吸收营养）
12.炒好的胡萝卜倒入混合菜盆
13.菜准备就绪 可以拌了
14.盐 味精 美极鲜 边尝边调出自己的口味（之前炒胡萝卜放了葱油和香油所以不用再放了）
15.装盘
16.健康午餐
17.试一试吧
瘦身低脂®酒香基围虾的做法
虾！不多说，减肥时候最爱～～\^o^/参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
基围虾半斤，姜半颗，葱少许，蒜2瓣，香叶2片，八角2瓣，
瘦身低脂®酒香基围虾的做法的做法步骤：
步骤1，主料
步骤2，虾去头，尾，泥肠。姜末，白酒
步骤3，加入少许盐，腌制十分钟
步骤4，锅里放少许油，加入香叶，蒜瓣，八角，爆香后，倒入基围虾翻炒到变色，略焦脆～即可
步骤5，搞定！酒香四溢～香甜大虾～啊胃口大开啊！！
蒜蓉生菜～少油低脂减肥菜的做法
很喜欢生菜咬在嘴里清脆的口感。每每不知道做什么吃的时候，必是不二选择。
材料：
生菜一颗，大蒜10颗，蚝油适量，植物油适量，
蒜蓉生菜～少油低脂减肥菜的做法的做法步骤：
步骤1，生菜洗净，沸水里绰一下，变得马上捞出，动作要快。
步骤2，大蒜剁碎。
步骤3，锅里少量底油爆香大蒜。
步骤4，加适量蚝油炒香，关火。
步骤5，淋在生菜上，拌匀，开动。
过节低负担【虾仁豆腐】健康低脂的宴客菜的做法
材料：
虾仁，嫩豆腐，料酒，沙茶酱，蚝油，糖，淀粉水，，
过节低负担【虾仁豆腐】健康低脂的宴客菜的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁洗净去虾线~在背上开一刀。大约开到1/3的位置就够了
步骤2，加一些料酒，淀粉和水拌匀~放冰箱浆制1个小时以上
步骤3，豆腐切片码在盘中，表面撒一点盐~提前上锅蒸熟备用
步骤4，锅内放一点点底油，放入浆好的虾仁爆炒至卷曲成球（现在不做大锅饭了量比较少~所以就用小奶锅了~很方便啊=-=）
步骤5，加入沙茶酱，蚝油和一点点糖提味~
步骤6，料汁煮开后就可以立即把虾仁盛出码盘
步骤7，调一点淀粉水倒入剩下的沸腾的料汁中勾芡
步骤8，将勾芡过的料汁浇在虾仁豆腐上即可~
步骤9，成品~
『低脂瘦身』香煎基围虾的做法
减肥一定要吃！！！吃饱了才有力气减肥！优质蛋白质是每日必须的，所以鱼虾鸡肉瘦牛肉都是减肥期间可以吃的食材～≧◇≦特别爱吃香辣虾，但是多数都是油炸特别不适合胖子，所以自己做更健康！半斤虾做一盆，可以吃两顿，可以配等量的蔬菜，保证每天的营养才能瘦得健康！/参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
基围虾半斤，香叶一两片，花椒5颗，八角1/8个，蒜三四瓣，白酒一调羹，油少少一点点，盐少少一点点，
『低脂瘦身』香煎基围虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾去头，泥肠，开背，洗净后滤干。
步骤2，冷油热锅，加入三四瓣拍好的蒜，香叶，八角，少许盐，花椒，炒香，八角变色
步骤3，大火，倒入虾，不要马上翻炒，煎到变红后翻炒
步骤4，小火煎到熟透，虾壳与肉间有些分离的状态
步骤5，倒入一小瓶盖子的白酒/黄酒也可以，翻炒直到闻不到酒味，汤汁收干即可
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