中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？为此，小编特意呈上“彩色蔬菜肉粥”，仅供参考，我们来看看吧！
南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子--南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。
材料：
主料：大米50克，糯米50克，
辅料：胡萝卜50克，南瓜50克，冬瓜50克，心里美萝卜50克，里脊50克，植物油1茶勺，食盐1茶勺，，
彩色蔬菜肉粥的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 把大米、糯米洗净侵泡30分钟。
3. 各种蔬菜丁。
4. 用料理机加少许水打成汁。
5. 瘦肉切小丁。
6. 用开水加几滴料酒焯煮捞起。
7. 砂锅加水大火烧开，加大米、糯米大火烧开，转小火煮10分钟。
8. 加几滴植物油再小火煮几分钟左右，要用勺子不停的搅拌。
9. 加蔬菜汁，大火烧开，转小火煮到蔬菜粥浓稠。
10. 加瘦肉丁。
11. 加盐。
12. 搅拌均匀煮几分钟即可。
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彩色蔬菜馒头
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，菠菜适量，面粉适量，
辅料：：白糖适量，
彩色蔬菜馒头的做法步骤：
1.胡萝卜去皮切条，放原汁机摇成汁
2.菠菜洗净放原汁机摇成汁
3.摇好的胡萝卜汁和菠菜汁
4.面粉里加入适量白糖（我买的是自发面粉不用，所以不用加酵母）倒入菜汁搅拌好，揉搓成团
5.这是揉好的面团，盖上保鲜膜发酵1小时左右（分别是胡萝卜汁面团、牛奶面团、菠菜面团）
6.发酵好的面团揉搓排气，在搓成小个，再放冷水锅里盖上盖子醒面15分钟，在开火上汽后蒸15分钟，关火等3-5分钟，开盖拿出
7.面团搓成小刺猬形状，在用剪刀剪出上面的小刺，眼睛可以用芝麻或黑色的东西贴上
8.这是蒸好的馒头
9.我们家吃货准备吃
彩色蔬菜芋圆
食材明细：
主料：：红薯150克，紫薯150克，菠菜100克，龟苓膏粉10克，炼乳适量，
辅料：：木薯粉70克，牛奶适量，西米适量，
彩色蔬菜芋圆的做法步骤：
1.材料:红薯：150克、木薯粉：80克、紫薯：150克、薯粉：40克、菠菜：100克、木薯粉：70克、龟苓膏粉：10克、牛奶：适量、炼乳：适量、西米：适量
2.制作：1.先取少量温水倒入龟苓膏粉里调成糊状
3.2.再加入200克的开始搅拌均匀
4.3.再加热烧开，冷凉后即为龟苓膏待用
5.4.接着把红薯和紫薯用锡纸包着再蒸熟
6.5.用筛子过滤出泥状红薯和紫薯
7.6.红薯泥中加入80克的木薯粉拌均匀成团，紫薯粉中加入40克的木薯粉拌均匀成团即可
8.7.水烧开，菠菜放水里烫熟
9.8.取出菠菜同样方法滤出菠菜泥
10.9.菠菜泥里加入70克的木薯粉拌均匀成团
11.10.三种颜色的面团都成团后待用
12.11.把面团分别取一小部分搓成细长条，用刀切成小段
13.12.都切好后，水煮开后放入水里一起煮至漂起来即可，煮好的芋圆放入冷开水里待用
14.13.把之前做好的龟苓膏切成小块
15.14.再把西米煮熟待用
16.15.最后把煮好的芋圆和龟苓膏，西米都放入杯子中，牛奶和炼乳倒入杯中调味既可以食用
17.完成咯
18....
小贴士：
TIPS:
1.家中有有粉碎机将蔬菜类打成泥最好
2.想芋圆有甜味，可在蔬菜泥里加少许细砂糖拌匀再加木薯粉拌成团即可
3.煮好的芋圆放冷开水里这样会更加Q哦
健康蔬菜彩色馒头
食材明细：
主料：：菠菜50g，胡萝卜100g，木耳25g(湿)，
辅料：：面粉适量，酵母适量，
健康蔬菜彩色馒头的做法步骤：
1.木耳用开水焯一下。
2.菠菜用开水焯熟。
3.胡萝卜去皮切块用微波炉高火1分钟。
4.把各种蔬菜分别放破壁机里。
5.分别加水100克打成蔬菜汁(胡萝卜用的量多，水就多加一些)。每打完一种要把破壁机冲洗净。
6.用3种蔬菜汁各加入面粉，酵母和成3个颜色的面团，放温暖处发酵。
7.发挥你的想象力，搭配3种颜色做出各种各样的小馒头，凉水入蒸锅大火10分钟，关火焖2分钟再出锅。
8.成品图。
9.成品图。
小贴士：
颜色一次多弄几种随便一搭就很美。动物眼睛用的是剪成小粒的葡萄干。
彩色蔬菜汤
食材明细：
主料：：西红柿1个，玉米适量，豌豆适量，薏米仁适量，
辅料：：胡椒粉适量，
彩色蔬菜汤的做法步骤：
1.材料如下。
2.西红柿切块。
3.加入锅中炒熟。
4.加入豌豆薏米炒香，薏米已提前炒熟的。
5.加入玉米。
6.加入热水煮二十分钟。
7.调味即可享受。
彩色蔬菜蛋饼
食材明细：
主料：：西葫芦适量，鸡蛋2个，
辅料：：海米适量，
配料：：盐适量，五香粉适量，
彩色蔬菜蛋饼的做法步骤：
1.所有材料。
2.西葫芦擦丝~~2个鸡蛋打成蛋液。
3.西葫芦丝加适量盐，海米和五香粉腌制到出水就可以了。
4.西葫芦丝和蛋液混合。
5.再加入点胡萝卜丝，搅拌均匀后。
6.按照个人喜好加入面料。
7.喜欢软绵一些的口感就少加些，喜欢硬些的就多加 面粉。
8.前提是 面糊还是软软的，汤勺可以舀起来，粘稠的状态，面糊还是可以流淌下来的状态。
9.开小火，2勺面糊基本就可以做一张饼了。
10.用铲子均匀的把面糊摊匀。
11.面煎至金黄就可以啦。
彩色蔬菜蝴蝶面
食材明细：
主料：：中筋面粉600克，
辅料：：胡萝卜2根，菠菜100克，苋菜100克，清水适量，
配料：：盐适量，
彩色蔬菜蝴蝶面的做法步骤：
1.胡萝卜切丁放少量清水用料理机打糊，过筛得到橙色胡萝卜汁。菠菜焯水打糊，过筛得到绿色菠菜汁。苋菜焯水打糊，过筛得到紫色苋菜汁。
2.面包机桶里放进份量中约四分之一面粉，一克盐。缓慢倒入蔬菜汁用筷子搅拌成絮状，开启面包机和面功能搅拌15分钟。
3.用筷子搅拌，面包机中面基本成团即可。这样面团柔软度恰好。
4.依次做出三个蔬菜汁的彩色面团。用清水做出白色面团。共四个颜色！面团用保鲜膜盖好醒20分钟左右。
5.取出其中一个面团，擀开成厚薄均匀的面皮。约2-3毫米厚度。
6.洒上干面粉对折后用平刀切成宽约2厘米左右长条，立即拉开。
7.用筷子在面片平刀口一侧的中间用力夹一下即成一个蝴蝶结！
8.依以上方法做完所有面团。即可得到彩色蝴蝶结。
9.制作紫色蝴蝶结的小手
10.做完蝴蝶结剩下的边角揉成团。搓长条，切花生米大小面剂子。
11.在寿司席上用大拇指往上一搓，就是个小海螺似的造型。
12.竖条纹，横条纹都可以！确实像海螺！
13.彩色蝴蝶结，还有一些小海螺。
14.清水煮熟后调好面汤汁，开吃！
小贴士：
蔬菜汁颜色可以自由选择。我选的这三种这个季节较常见。菠菜一定要焯水去掉草酸。我是利用午饭时间揉面的，想要面有筋道，又想省事或者没时间揉面。所以选择了面包机揉面。确实相当筋道！剩下的边角可以做海螺，也可以再次揉团擀开做面条。不过孩子们都喜欢可爱的东西不是吗？
感谢您阅读“97美食网”的《彩色蔬菜肉粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了排骨蔬菜粥专题，希望您能喜欢！
