橘子松糕杯

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材你知道的有哪些呢？小编特别整理来自网络的橘子松糕杯，供你参考，希望能帮到你。

天气越来越冷，没有暖气的日子，太煎熬。​空调吹的头疼，浑身都暖哄哄的好不舒服，这时候番茄就想起了夏天的奶油，再搭配秋天的橘子应个景，是不是有种夏天的感觉，将空调开到最低温，然后盖厚被子睡觉的赶脚，嘻嘻嘻.......棒棒哒......

材料：

主料：手指饼干适量，橘子适量，白萝卜适量，虾仁适量，

辅料：淡奶油适量，樱桃适量，鹌鹑蛋适量，西兰花适量，红萝卜适量，心里美萝卜适量，鸡汤适量，白砂糖适量，胡椒粉适量，料酒适量，食盐适量，香油适量，

橘子松糕杯的做法步骤：

1. 樱桃捞出沥干水备用。桔子剥皮备用

2. 淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡，即有纹路，并且捞起奶油后，尖尖弯下头

3. 打发好的奶油装入裱花袋中，先给杯子底部挤上一些奶油

4. 手指饼干轻轻的在酒中粘一下，然后掰成几半

5. 将粘好酒的饼干铺入杯子中，然后再给饼干上挤上一层奶油

6. 接着放入剥皮的桔子

7. 重复上述的动作，直到杯子九分满，最后给表面装饰上一些带枝的樱桃即可

8. 再来一张

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椰蓉橘子糕

食材明细：

主料：：糯米粉适量，牛奶适量，砂糖橘子4个，椰蓉适量，

辅料：：雪豆适量，糖适量，

椰蓉橘子糕的做法步骤：

1.雪豆用水浸泡一个晚上！

2.雪豆皮扒掉，用清水洗干净，上锅煮熟！

3.雪豆煮熟，加入适量糖，炒干水分！

4.橘子去皮！

5.取适量豆馅，用保鲜膜包好，擀圆！

6.橘子放入豆馅中间！

7.用保鲜膜一个方向转圈，用手搓圆！

8.全部做好！

9.糯米粉放入盆里，加适量牛奶糖搅拌粘稠糊状，上锅蒸熟！

10.糯米糕皮凉凉，取适量糯米糕皮，擀圆！

11.包入裹好的豆沙橘子，包好！

12.全部包好，椰蓉适量，裹上一层椰蓉！

13.用刀一切为二！

14.成品！

15.成品！

小贴士：

糯米糕皮做型如果粘手，可以加入少许植物油！

桂花松糕

食材明细：

主料：：粘米粉200g+100g，糯米粉80g+40g，白糖40g，红糖40g，糖桂花适量，葡萄干适量，红枣适量，水160g+80g，

桂花松糕的做法步骤：

1.粘米粉200g、糯米粉80g、白糖40g拌匀

2.加入160g水搅拌均匀，不用太湿，至图片中能用手捏成块状就可，放置30分钟，让米粉湿润一下。

3.葡萄干预先洗净，用水浸泡一会。

4.拌好的米粉过筛，不要用面粉筛，我用的是洗米用的篮子。

5.过筛后的米粉，粗细比较均匀了。

6.粘米粉100g、糯米粉480g拌匀，加入适量糖桂花

7.红糖20g加水80g化开，滤去杂质。

8.这是用红糖水拌米粉，再过筛后的米粉。（嫌麻烦的就不用做两种了，依个人口味只选白糖或红糖的就可）

9.蒸屉里铺上纱布，抹上一层油，均匀撒上白糖米粉。

10.再铺上红糖米粉和葡萄干。

11.再铺上一层白糖米粉。

12.最上面撒上少许红糖米粉，放上红枣，大火烧开转中火蒸35分钟。

13.蒸好的米粉糕，混合着红枣和桂花的香味，软糯香甜。

14.切块开吃，阳光下尤其诱人。

南瓜松糕

食材明细：

主料：：南瓜适量，糯米粉100g，粘米粉100g，

辅料：：自制豆沙馅适量，

配料：：白砂糖适量，

南瓜松糕的做法步骤：

1.准备材料：南瓜、糯米粉、粘米粉、白砂糖

2.准备材料：南瓜、糯米粉、粘米粉、白砂糖、自制豆沙馅

3.南瓜上蒸锅蒸熟

4.蒸熟晾凉之后，加入糯米粉、粘米粉、白砂糖拌匀，用手揉成湿润但仍松散的颗粒

5.模具内刷一层油，便于蒸熟之后脱模。（我为了好看，旁边放了一圈花型南瓜）

6.最艰难地一步——过粉筛。（为了口感细腻，最好过两遍）

7.在中间铺上一层豆沙馅（不要铺满，外围要留一圈，不然就露陷啦）。

8.再继续过粉筛，直至铺满模具。

9.盖上蒸笼布以防水汽进入，入蒸锅蒸20分钟。

10.出锅喽！

11.出锅喽！

小贴士：

如果用糖粉的话更好，但没有的话，白砂糖也将就啦！

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