虾仁烩白菜心

食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？考虑到你的需要，小编特地编辑了“虾仁烩白菜心”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

民间有百菜不如白菜之说，一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙，其铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。和虾仁一起烧，清爽美味，又比较健康。

材料：

主料：虾仁300克，白菜500克，鸭肉适量，梅干菜适量，

辅料：葱适量，姜适量，水淀粉适量，鸡汤适量，食盐适量，，

虾仁烩白菜心的做法步骤：

1. 白菜切好，葱切段，姜切丝备用。锅里放油，煸炒葱姜到葱香浓郁。

2. 放入虾仁翻炒两下。放入白菜，大火炝翻均匀。兑入鸡汤，盐到白菜软。调入水淀粉勾薄芡，汤汁均匀裹满白菜即可。

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糖醋白菜心

食材明细：

主料：：白菜适量，

辅料：：葱适量，姜适量，辣椒适量，花椒适量，食用油适量，

配料：：盐适量，白醋适量，白糖适量，

糖醋白菜心的做法步骤：

1.准备原料。

2.取出白菜心。

3.白菜切细丝。

4.撒少许盐腌30分钟。

5.滗出水分。

6.放入白糖，白醋拌匀。

7.放入葱丝，姜丝，辣椒丝。

8.炒锅倒油放几粒花椒炸香。

9.趁热把油浇在辣椒丝上，拌匀即可。

腰果葱油白菜心

夏季清热解毒的素烧腰果葱油白菜心

火热的夏天来了。哈尔滨的夏天干热干热的，不像南方的热潮湿难耐，可也是三十多度哇。天一热，人们就没有胃口。今天就给朋友们来道清热解毒的素菜，清除毒素，解除烦忧。

白菜微寒,有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的食用作用；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

多吃白菜能防乳腺癌、肠癌。

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，还可以起到很好的护肤和养颜效果。

特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者食用，但因其性微寒，故胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

腰果葱油白菜心

材料：白菜心、腰果

调料：葱头、白糖、蚝油、盐水、淀粉、麻油少许

腰果葱油白菜心的做法

1、白菜心清洗干净，顺切粗丝；

2、葱头去皮洗净切丝；

3、净锅入油，微火将腰果炸酥至变成微黄色盛出；

4、下葱丝小火煸香成葱油，弃葱留油；

5、下白菜丝中火炒软至透，加白糖、蚝油、盐炒匀，沿锅边淋入水淀粉勾成薄芡，点麻油即可。

豉香白菜心

食材明细：

主料：：白菜适量，

辅料：：盐适量，香油适量，老干酱适量，生抽适量，醋适量，

豉香白菜心的做法步骤：

1.取大白菜心，剥下清洗。

2.沥水。

3.装盘。

4.淋上生抽和醋。

5.淋上香油。

6.放上老干酱即成。

7.即可上桌。

感谢您阅读“97美食网”的《虾仁烩白菜心》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了干贝白菜心专题，希望您能喜欢！