食材明细:
主料::竹笋500g,咸菜300g,猪肉200g,
辅料::油适量,盐少许,料酒适量,淀粉适量,
咸菜竹笋炒肉丝的做法步骤:
1.准备食材。
2.猪肉洗净切丝,放入料酒,盐,淀粉腌制15分钟。
3.咸菜洗净切碎。
4.竹笋去壳,洗净切条。
5.锅中放入清水,放入竹笋煮3分钟捞出去涩。
6.锅中热油放入猪肉丝翻炒2分钟。
7.放入咸菜翻炒2分钟。
8.加入竹笋翻炒片刻,加少许清水盖盖煮至熟。
9.加入少许盐拌均匀即可。
10.成品图。
食材明细:
主料::咸菜200克,肉150克,毛豆250克,
辅料::油适量,盐少许,糖少许,味精少许,
咸菜肉丝炒毛豆的做法步骤:
1.肉 毛豆 咸菜
2.肉洗净切丝,毛豆去壳洗净,咸菜洗净
3.锅内放油加热
4.放入肉丝煸炒2分钟
5.放入毛豆煸炒5分钟
6.再放入雪菜煸炒
7.放适量的水煸炒.加盖煮6到7分钟
8.然后放少许盐翻炒
9.再加入少许糖翻炒3分钟
10.最后放少许味精翻炒,出锅装盘
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