食材明细:
主料::鲜虾适量,大白菜适量,
辅料::葱适量,姜适量,生抽适量,盐适量,
鲜虾烧白菜的做法步骤:
1.大白菜洗净切丝备用。
2.烧热油,葱姜炝锅,放鲜虾煸炒。
3.用铲子按压虾头,炒出红色的虾油。
4.放入切好的白菜丝。
5.放入盐,少许生抽煸炒。
6.将鲜虾和白菜烧熟即可。
7.鲜虾烧白菜。
食材明细:
主料::虾仔适量,白菜适量,
辅料::鸡蛋适量,金针菇适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,
配料::料酒适量,胡椒粉适量,鸡精适量,白糖适量,豆油适量,
白菜烧虾仔的做法步骤:
1.把虾仔洗干净。打入四个鸡蛋,加入适量的盐和料酒。
2.一起搅拌均匀。
3.切好白菜和金针菇。
4.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
5.锅中入豆油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6.倒入白菜炒,入适量的盐炒到白菜变塌。加入半碗水,入金针菇和虾仔。
7.拌匀了盖上盖子大火烧。
8.烧熟后,加入鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
食材明细:
主料::白菜适量,虾6只,猪肉100克,
辅料::油适量,盐适量,味极鲜酱油1勺,葱适量,
【山东】白菜烧虾的做法步骤:
1.白菜洗净控水切成小片。
2.猪肉切片,葱切碎。
3.虾洗净剪掉虾须。
4.热锅凉油加入猪肉煸炒。
5.加入葱碎炒香后加入白菜翻炒。
6.加入一勺味极鲜酱油翻炒均匀。
7.白菜炒至八成熟,炒出一些水分,加入虾翻炒。入锅白菜不出水可加入少量水。
8.炒至虾熟透,加入盐调匀即可。
小贴士:
白菜炒时会出水,如果白菜比较干不出水,可以加入少量的水。
很喜欢吃虾,所以盐水的,红烧的,油焖的,蒸的,各种方式吃,也总要换换花样。也喜欢吃辣白菜,喜欢辣白菜的炒饭,用酸辣的辣白菜炒虾居然也是很棒的搭配。选择新鲜的虾和美味的辣白菜一起,简单的调味就很好吃了。
材料:
主料:虾200克,韩国泡菜1袋,
辅料:蒜1头,葱1段,食盐1茶匙,蒸鱼豉油1/3汤匙,
辣白菜烧虾的做法步骤:
1. 准备原料。
2. 锅里放油,把葱姜蒜煸炒出香味,拨到一边,虾放入锅中煎一下翻身再煎到两边稍微变色即可。
3. 放入辣白菜煸炒均匀。
4. 兑水淹没虾和食材齐平。
5. 盖上锅盖大火煮到汤汁微干。
6. 调入盐和少许蒸鱼豉油收汁即可。
食材明细:
主料::虾4只,小白菜1把,
辅料::油3勺,盐适量,葱适量,味极鲜酱油1勺,
小白菜烧虾的做法步骤:
1.小白菜摘洗干净,切段。
2.大虾洗净去皮去虾线,切成两半。
3.小葱切碎。
4.锅里油热加入虾仁滑油定型后取出。
5.另起锅,油热后加入葱花炒香。
6.加入小白菜翻炒。
7.加点味极鲜酱油翻炒。
8.加入虾仁翻炒。
9.最后加点盐炒匀即可。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
13.成品图。
小贴士:
营养丰富,味道鲜美。
含有红油的虾头,如果丢掉的话太可惜了,其实味道很鲜美,也很有营养,用来炖豆腐或者冻豆腐都很不错。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
虾头几个,冻豆腐50克,植物油1勺,葱适量,盐1勺,生抽少许,糖少许,白胡椒粉少许,香菜少许,料酒少许,
虾头烧冻豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,冻豆腐解冻,切片,切葱花。虾头要用新鲜带红油的
步骤2,热锅热油,爆香葱花
步骤3,下虾头,炒出虾油
步骤4,加高汤或清水,加盐、白胡椒粉、糖、生抽、料酒,调匀后放入豆腐,小火炖至收汤,洒少许香菜即可
步骤5,
步骤6,
山东菜里有一道叫老厨白菜;有美味北极虾了,现做这道菜定是美味哟。
材料:
北极虾适量,白菜半颗,盐少许,葱半根,姜4片,,
北极虾烧白菜的做法的做法步骤:
步骤1,北极虾洗净控水。锅内放油后入锅煸炒,出香味。
步骤2,放入葱姜再炒出味,先盛出来。
步骤3,用锅中留下的油,把白菜入锅煸炒透,放盐少许。
步骤4,白菜炒得差不多时,倒入先炒好的北极虾,再煸炒入虾味。
步骤5,略煮炒一会儿,就可以盛出上桌。
食材明细:
主料::卷心菜300克,
辅料::青椒150克,洋葱1个,
配料::色拉油75克,豆豉25克,精盐4克,料酒10克,白糖15克,香油15克,
青椒烧头菜的做法步骤:
1.将卷心菜消去根蒂,清洗干净切成丝装盘待用。
2.将青椒去蒂和籽,也切成丝装盘待用。
3.洋葱剥去老皮,切成小丁。
4.热锅放油,加入洋葱丁。
5.煸炒至微黄,加入豆豉。
6.加入青椒丝炒出香味。
7.倒入卷心菜丝。
8.翻炒,加入精盐,料酒,白糖调好口味。
9.淋上香油,出锅装盘即可。
小贴士:
菜香脆嫩,咸鲜带辣。
洋葱丁要先炒成微黄色。
食材明细:
主料::虾一斤,
辅料::葱适量,杂蔬适量,
配料::黑胡椒粉适量,椒盐适量,盐适量,黄酒适量,
出水芙蓉虾and香酥虾头的做法步骤:
1.首先准备食材:虾一斤 杂蔬(可有可无) 黄酒少许 盐少许 调羹若干
2.虾子洗净,首尾分离,剥成虾仁,剥十来只带一小截尾巴的虾仁(左上图)虾头不要扔掉,可以做菜的哦!虾头剔除脑部的脏东西,洗净备用!以上三样全部加盐用黄酒跟生姜沫腌一下。
3.虾仁剁成沫。
4.剁碎的虾仁加上少许淀粉,还有葱花,和杂蔬伴均匀。
5.调羹清洗干净,把带有一小截尾巴的虾仁如图一样贴在调羹上!
6.把刚刚拌好的虾仁沫放进调羹,填满调羹!
7.上锅蒸熟!
8.蒸熟后即可装盘。把剩下的杂蔬跟淀粉进行勾芡,淋在菜上就OK啦~~!这道菜我给它取名为:出水芙蓉虾!有没有觉得很合适呢?
9.接下来我们开始做香酥虾头。热锅冷油,油烧热后放入生姜爆香
10.接着倒入洗净,沥干水分的虾头。
11.炸制外脆里嫩就好了!不好意思,这张拍糊了!
12.炸好之后装盘,撒上碎盐蛋黄,黑胡椒粉和椒盐!
13.今天的两道菜就做好了!一斤虾,基本都物有所用了!大家动手试试吧!
食材明细:
蒜苗适量,虾头适量,培根适量,美极酱油适量,酒(建议使用高粱酒)适量,盐适量
培根虾头炒蒜苗的做法步骤:
第1步蒜苗切段,放入油盐水中焯3分钟后沥干水分备用空锅中放入培根,小火将培根煎出油后放入虾头,待虾头变色后喷少许酒,然后放入焯好的蒜苗,调入盐及美极酱油少许,盖上锅盖焖2分钟,待锅中水分快干时起锅即可食用
喜欢《虾头烧白菜》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了白菜扣虾专题,希望您能喜欢!