食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？在此，你不妨阅读一下freestyle酸辣粉的做法，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
妖风阵阵的周末，起床已经耗尽了所有人的勇气，出门觅食就算了……想起家里还有一袋朋友从重庆带过来的酸辣粉，那么早午饭就吃它吧！重庆酸辣粉虽然很好吃，但总觉得少不够营养全面，本来就两顿饭并成一顿吃，再不够营养怎么行，翻翻冰箱还有什么剩余的食材，咱们freestyle一把！
材料：
包装即食酸辣粉一袋，鸡蛋一枚，包菜、胡萝卜适量，卤肥肠适量，
freestyle酸辣粉的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝泡水洗净后捞出，蔬菜切丝，卤肥肠切片，鸡蛋做白水蛋（忘了拍）
步骤2，烧开一锅水，先放粉丝下去煮一分钟后捞出，然后下胡萝卜煮30秒捞出，然后下包菜丝煮20秒捞出，最后蒸5分钟卤肥肠。
步骤3，白水蛋也煮好了，所有原料都准备就绪，接下来就是组装。
步骤4，先把包装里配的调料按自己都口味加入粉中，然后倒适量开水，不要太多，大概和粉齐平就好，不然一会儿摆上面的码料不好看。这就是基本款的酸辣粉。
步骤5，然后把之前准备的食材都摆上去。freestyle酸辣粉就完成啦！不过后来我又再加了些开水，这样比较好吃
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牛腩酸辣粉的做法
材料：
红薯圈粉2饼，牛腩及牛腩汁300克，菠菜4棵，酸菜100克，黄豆50克，花生50克，蒜末10克，姜末10克，香菜叶2根，油辣子3汤匙，花椒粉1/2汤匙，生抽1汤匙，盐1/2汤匙，醋2-3汤匙，清水1000ml，，
牛腩酸辣粉的做法的做法步骤：
步骤1，红薯圈粉用温水浸泡30分钟，菠菜、香菜洗净，香菜沥干水分后切小段备好。
步骤2，把花生和黄豆放到油锅里炸香，捞出沥干油份备用。酸菜洗净切小块，然后用油炒香。
步骤3，蒜、姜剁成末，油辣子做好，炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好。
步骤4，炒锅倒入少量香油，烧热后下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味。
步骤5，然后倒入牛腩、牛腩汁和清水，调入盐、生抽、醋大火煮沸。把红薯粉放入锅里。沸腾后放入菠菜，煮开后关火。
步骤6，把煮好的红薯粉、波菜捞出置于碗中，香菜、酸菜、花生、黄豆码在面上，浇上汤汁，撒入花椒粉，再淋点自制的油辣子即可。
详解【酸辣粉】的做法
广东版本的【酸辣粉】，辣不是重点，鲜美是这碗酸辣粉的重点。每年才收一次红薯粉，我邻居又是我的好朋友，她老家在湖南，每年她的家人做一次红薯粉，她收到红薯粉都会分一半给我，拿着这样沉甸甸的的有着家庭温暖的红薯粉，变着法子做出各种美味的食物，让我的家人好好享用这种纯天然的红薯粉。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
红薯粉120克，金针菇50克，青菜50克，姜5克，蒜15克，四川麻辣酱20ML，高汤1小袋，陈醋15ML，酱油10ML，熟花生米适量，香菜少许，，
详解【酸辣粉】的做法的做法步骤：
步骤1，浸泡红薯粉，将红薯粉泡软。
步骤2，锅里烧开水后放入泡软的红薯粉，煮熟。
步骤3，将煮熟后的红薯粉捞出放在碗里。
步骤4，炒锅烧热油后爆香蒜蓉。
步骤5，加入两勺四川麻辣酱，炒香。
步骤6，加入1袋高汤料。
步骤7，放入陈醋、酱油和清水烧开。
步骤8，水烧开时加入青菜，烫熟后摆在红薯粉上面。
步骤9，放入金针菇烫熟，金针菇一分钟之内必须捞出呀，将金针菇摆在红薯粉上面。
步骤10，将高汤倒进红薯粉的大碗里，撒上香菜和熟花生米。
步骤11，成品。
步骤12，成品。
肥肠酸辣粉的做法
材料：
红薯粉条适量，肥肠适量，黄豆适量，花生米适量，葱少量，姜米少量，蒜末少量，盐一勺，酱油两勺，香醋两勺，白糖一勺，香菜适量，小米辣2～3个，，
肥肠酸辣粉的做法的做法步骤：
步骤1，碗中放入炒好的黄豆以及花生米
步骤2，买回来的肥肠切小结
步骤3，菠菜洗干净备用
步骤4，碗中放入葱姜蒜末，小米辣切碎
步骤5，碗中放入提前备好的料，碗中加香醋，酱油，辣椒油，白糖及盐
步骤6，起锅烧水放入泡好的红薯粉
步骤7，捞出红薯粉，用水焯烫菠菜，捞出
步骤8，呐呐呐，别忘记，出锅前放入切好的肥肠结哦，可以开吃啦
感谢您阅读“97美食网”的《freestyle酸辣粉的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酸辣粉的配方专题，希望您能喜欢！
