食材明细:
主料::面粉200g,葱花适量,榨菜适量,胡萝卜适量,芹菜适量,青椒适量,姜片适量,
辅料::麻酱适量,香油适量,醋适量,老抽适量,蔬菜汁适量,
另类热干面的吃法的做法步骤:
1.材料备好。
2.加入碱,盐,把面和的硬些,醒30分钟。
3.胡萝卜,芹菜,青椒,姜片,葱段,蒜末,生抽备好。
4.锅中倒入适量的水,倒入胡萝卜,芹菜,青椒,姜片,葱段焯熟,倒入适量的老抽调味,关火,取出汁留下。
5.麻酱用1勺香油,1勺蔬菜汁,调均匀,其他材料备用。
6.醒好后面擀长。
7.撒上面粉,开始压。
8.然后压细。
9.在锅中煮熟。
10.趁热把面条倒入盘里倒入香油快速搅拌,争取面条都裹上香油,用风或吹风机吹凉备用。
11.碗里倒入一勺香油,二勺蔬菜汁,适量的醋和蒜末。
12.然后倒入面团,浇上麻酱,葱花,榨菜即可。
13.在吃的时候还可以加入辣椒拌均匀吃。
14.成品。
15.成品。
最近车祸腿不能动,一般是家里买饭,结果有天周末男朋友做了面条端来,平常吃饭很少,结果吃了将近一盘,一是确实很好吃,第二是因为真的很感动参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
面条,老干妈,鸡蛋鸡蛋一个就好,面条和老干妈的量按个人食量和嗜辣程度而定,油,盐,
老干妈鸡蛋热干面的做法的做法步骤:
步骤11,.先把面条旺火煮八分熟捞出来,放在凉水中过一下,再把水沥干
步骤22,.在干净的炒锅中加入多量油,待油八分熟后先将鸡蛋炒七分熟,加少量盐,加老干妈,迅速翻炒至鸡蛋上色
步骤33,.将沥好的面条倒入锅,与鸡蛋一起翻炒,颜色均匀,面条劲道即可出锅
步骤44,.在面条里可以加一点自己喜欢的菜,比如前一餐的肉丝,也可以再加番茄酱拌着吃
食材明细:
主料::意大利面适量,生菜适量,
辅料::芝麻酱3勺,甜面酱1.5勺,生抽3勺,老抽1勺,料酒1勺,白胡椒适量,白糖1茶匙,鸡精1茶匙,小葱0.5棵,醋2勺,
改装热干面的做法步骤:
1.煮面大概十来分钟
2.煮面期间用芝麻酱和甜面酱混合用香油和少许水调开,不调稀会成块粘在面上很腻
3.煮面期间用那些材料调汁,糖少许就可以提味,白胡椒适量
4.煮好面迅速过冷水然后撒少量香油或者植物油
5.切葱花
6.切生菜丝
7.在大容器里先放面面,再放生菜和葱花,然后浇汁,最后洒芝麻酱,扮开,盛到碗里
8.我饿极了,所以又加了个煎蛋,配上果汁,又营养又过瘾,再也不用被西餐虐啦!
食材明细:
主料::方便热干面1包,酸脆豆角15克,
辅料::花生20克,
方便热干面的做法步骤:
1.用料:方便热干面(含酱料)1包,酸脆豆角15克,花生20克。
2.将花生放入电饼铛中,上下盘加热至花生香味溢出。
3.取出花生,去皮,压碎,备用。
4.将方便热干面的面饼和脱水蔬菜粒一起倒入大碗。
5.冲入沸水,没过面饼。
6.盖上盖子,焖泡约6分钟左右。
7.揭盖,面饼吸水膨胀。
8.倒入网筛,控干水分。
9.将控水后的面条倒入大碗,撕开辣油包,倒入辣油,快速拌匀。
10.再撕开酱料包,倒入酱料,拌匀。
11.再把芝麻酱包中的所有芝麻酱倒入碗中,拌匀。
12.将拌好的面条装入盘中。
13.表面撒上花生碎和酸辣豆角。完成。
小贴士:
酸辣豆角和花生碎可以不用也可以用其他小料代替。
方便热干面自带的各种配料可以根据自己喜好选择性加入。
食材明细:
面条适量,麻油适量,生抽适量,盐适量,葱适量,萝卜条适量,花生酱适量
热干面的做法步骤:
第1步将碱水面条下好 捞出摊在盘内 拌入少许麻油防止粘连将萝卜条和葱切成丁
第2步用香油将花生酱调成糊状 再加入适量生抽、盐拌匀将调好的花生酱料和萝卜丁、葱花舀在面条上
第3步吃之前拌匀即可 注意:不太好拌!
小贴士:
面条一定要买含碱的 吃起来劲道一定用麻油调花生酱 这样口感好其实应该是用芝麻酱的 但我偏爱花生酱酱油我改成生抽的 颜色淡一点 好看也好吃最重要的是:如果吃的快 会噎着 一定要配碗汤!
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