萝卜蒸鳗鱼

食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？经过整理，小编为你呈上萝卜蒸鳗鱼，感谢您的参阅。

将鳗鱼清洗干净，切段备用,将萝卜皮丝清洗干净，浸泡5分钟，略涨发，轻轻沥干水分即可，不要挤掉水分，将从姜铺在盘底，均匀的铺上带有水分的萝卜皮丝

材料：

主料：鳗鱼1条，白萝卜50克，红椒5克，，

辅料：蒸鱼豉油3毫升，姜3克，食盐3克，料酒3克，葱适量，，

萝卜蒸鳗鱼的做法步骤：

1. 将鳗鱼清洗干净，切段备用,将萝卜皮丝清洗干净，浸泡5分钟

2. 略涨发，轻轻沥干水分即可，不要挤掉水分

3. 将从姜铺在盘底，均匀的铺上带有水分的萝卜皮丝

4. 将新鲜鳗鱼段盘在盘中央,淋上一层料酒，淋上一层蒸鱼豉油，撒上一层细盐

5. 蒸锅烧开一锅水，将鱼盘放入，盖上盖子

6. 大火蒸5-8分钟，开盖，撒上葱花和红椒碎装饰，淋上8层热的油，趁热食用

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萝卜干蒸鳗鱼的做法

鳗鱼营养成分高。妈妈会晕车，每次回老家前爸爸都会做，吃了就不会晕车。寄托着爸爸对妈妈的爱

材料：

鳗鱼1条，萝卜干1个，梅子2颗，，

萝卜干蒸鳗鱼的做法的做法步骤：

步骤1，从市场买回来的鳗鱼清洗干净，买回来的时候已经处理好，有切口，没有切断

步骤2，拿自己腌好的梅子抹在鳗鱼上，每个切口都要抹。腌10分钟左右。摆在深口盘里

步骤3，萝卜干切薄片，再切丝。

步骤4，锅里放油，炒萝卜干。有香味后关火。倒在鳗鱼盘里，将萝卜干丝均匀放在鳗鱼上面，放在沸水里蒸30分钟。忘记拍照了，刚好还剩下一点。有这道菜，连汁都能泡饭，小孩子都超级爱吃哟！

鸡蛋蒸鳗鱼

食材明细：

主料：：鳗鱼1块，鸡蛋1只，

辅料：：姜丝适量，料酒适量，鸡精适量，

鸡蛋蒸鳗鱼的做法步骤：

1.食材：鳗鱼（咸）。

2.鸡蛋。

3.姜丝。

4.将鳗鱼清洗一下。

5.放在案板上切成小块。

6.放入盘中，加适量的料酒、鸡精，搁入姜丝。

7.接着，打入鸡蛋。

8.然后，放入蒸锅中。

9.盖上盖，用大火蒸至8——10分钟关火。

10.开盖取出。

橄榄菜蒸鳗鱼

食材明细：

主料：：鳗鱼适量，

辅料：：橄榄菜适量，

配料：：盐适量，

橄榄菜蒸鳗鱼的做法步骤：

1.鳗鱼一条，处理好切段。

2.鱼身上均匀抹一层溥盐。

3.橄榄菜一小瓶，一条一斤多点的鳗鱼，小半瓶就可以了。

4.在鱼身上均匀的抹一层橄榄菜。

5.放开水锅里蒸，四十分钟左右，鱼骨可以轻松夹断就可以出锅。

感谢您阅读“97美食网”的《萝卜蒸鳗鱼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烧蒸鳗鱼专题，希望您能喜欢！