食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编帮大家整理的西洋参猪心汤的做法,请收藏并分享给你的朋友们吧！
材料：
猪心，西洋参，红枣，薏米，莲子，苟杞，料酒，生姜，盐，，
西洋参猪心汤的做法的做法步骤：
步骤1，热水中放入料酒生姜猪心抄一下，拿出，猪心切片
步骤2，砂锅中放入薏米西洋参莲子
步骤3，再放入生姜片及抄过水切片的猪心，
步骤4，水开后开小火煮一小时后加入红枣，继续再煮半小时
步骤5，出锅前5分钟放入苟杞
步骤6，加盐白胡椒调味出锅
步骤7，美味营养的西洋参猪心汤
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西洋参养心汤的做法
夏季是心脑血管病易发季节，家有此病患者除了按时服药，保持好心情，多喝水之外，还应以食疗为主，缓解发病率。猪心养心，西洋参增加免疫改善心血管，陈皮助消化增食欲。
材料：
猪心半个，猪瘦肉150g，西洋参，陈皮，生姜，盐，
西洋参养心汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪心猪瘦肉切片，西洋参，陈皮，姜片备用
步骤2，将食材放入养生壶或炖锅内
步骤3，加入1000ml清水
步骤4，按下养生功能键，或炖煮一个小时
步骤5，喝时加入少许盐即可。
西洋参鸡汤
食材明细：
主料：：鸡适量，西洋参适量，大枣适量，枸杞适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，姜适量，
西洋参鸡汤的做法步骤：
1.原材料。我买了一整只鸡，用不完，只用了一个鸡翅、一个鸡腿、两个鸡爪和3、4块鸡肉。
2.鸡清洗干净，其他配料清洗干净，姜切片。
3.煮锅烧热水将鸡焯水。
4.将大枣、西洋参、姜片、鸡放入电炖盅内。
5.加入热水、料酒，通电后煲约2.5小时。
6.然后加入枸杞、盐调味，再煲约10分钟即可。
7.喝的时候撇去浮油，我拍照的时候忘记撇油了。
西洋参鸡汤的做法
西洋参性平和，一般人都适合服用，补气养血，健脾和胃，增加免疫力，冬天是收敛的季节，是人们储藏养分真气的季节，所以适合进补！此款汤菜是结合韩国参鸡汤来做的，参鸡汤里的参一般用的是鲜人参，咱们这不好买鲜品，要用人参饮片，补益作用太大，许多人不适合吃人参，感冒期间也不宜服用，所以我用了性味平和的西洋参，少量妇孺皆可用，口感也好许多。另注：服用含参类的食物，药物期间，不易吃萝卜！（以上都是我个人所言，如有不妥，请你提出我们共同交流探讨）
材料：
柴鸡一只，西洋参5g，枸杞10g，大枣6个，板栗6粒，糯米20g，大蒜6瓣，姜片3片，胡椒粉1小勺，盐少许，
西洋参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，选一只柴鸡，去头，屁股，洗净内脏！
步骤2，从医院药房买的西洋参，比外面个人药店贵，但是放心！^_^
步骤3，把糯米放水提前泡上。
步骤4，准备好其他材料！
步骤5，把鸡用开水煮几分钟，去去腥味和血水！
步骤6，把泡好的糯米，板栗，枸杞，西洋参，大枣放进鸡肚子！
步骤7，用牙签，线绳封口固定,^_^
步骤8，放上泡糯米的水，要汤少再加水，放姜片，切两半的大蒜，放高压锅蹄筋模式炖，要是用砂锅小火炖烂更好，我没时间，所以用高压锅了！
步骤9，大概三十分钟后出锅，放上葱花，胡椒粉，盐，可以喝汤吃肉了！
步骤10，特写！肉酥烂，大枣都煮剥皮了，板栗还好，糯米粘香！
西洋参元气鸡汤
食材明细：
主料：：鸡肉500克，
辅料：：虫草花10克，玉竹15克，枸杞10克，西洋参5克，沙参15克，生姜5克，料酒3勺，
西洋参元气鸡汤的做法步骤：
1.准备材料：鸡肉切块，药材备用
2.将虫草花 玉竹 沙参 枸杞和西洋参冲洗干净
3.鸡肉下开水中焯水，去掉浮末后捞出来
4.砂锅内倒入鸡肉和药材，加入足量的水，再加3片生姜，倒3勺料酒。盖上盖子然后大火烧开转小火，煲45分钟鸡肉熟烂即可，加盐后即可起锅
5.鸡汤鲜美，冬季进补吃可补虚增免，喝汤吃肉，还有里面的药材是可以一起吃掉的哦！
小贴士：
炖鸡汤时一次性加足水，中间不再加水这样鲜味更足哦；煲汤完最后加盐以免鸡肉会变硬
西洋参炖雪梨
食材明细：
主料：：雪梨1个（280克），西洋参5克，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
西洋参炖雪梨的做法步骤：
1.准备好原料。
2.雪梨洗净去皮、核，切块。西洋参、枸杞分别淘洗干净。
3.西洋参放入锅中加适量的水大火烧开转小火，煮10分钟。
4.放入雪梨块再煮30-40分钟。
5.放入冰糖煮至溶化，加入枸杞略煮一下即可。
小贴士：
1服用西洋参禁忌喝茶。
2禁忌24小时内食用萝卜。
西洋参红枣鸡汤
食材明细：
主料：：土鸡半只，红枣6个，西洋参2克，
辅料：：葱花适量，姜适量，盐少许，水适量，
西洋参红枣鸡汤的做法步骤：
1.备齐材料，鸡清洗干净斩块
2.鸡块放入沸水中焯水，去掉血水捞出待用
3.所有的材料（盐除外）放入大炖盅中
4.炖锅中加入水至刻度，放入搁架
5.炖盅放入锅中，加入清水没过食材
6.接通电源，用功能键选择骨头汤功能，按开始自动烹饪，默认时间2个小时
7.烹饪结束，炖好的清鸡汤，味道非常鲜美，喝的时候用适量的盐调味，若感觉油腻，可将鸡汤表面的油脂撇出；
小贴士：
西洋参用量不可多，一天不可超5克，忌食萝卜和饮茶
西洋参煲瘦肉
猪肉，西洋参。西洋参浸泡之后洗刷净,浸泡之后容易洗去泥土。切薄片。将猪肉先焯过水洗净，放进汤锅里，放足够的清水，可以先将猪肉煲半小时再放西洋参。
材料：
主料：猪肉500g，，
辅料：西洋参50g，食盐适量，
西洋参煲瘦肉的做法步骤：
1. 猪肉，西洋参。
2. 西洋参浸泡之后洗刷净,浸泡之后容易洗去泥土。切薄片。
3. 将猪肉先焯过水洗净，放进汤锅里，放足够的清水，可以先将猪肉煲半小时再放西洋参。
4. 大火煲开。
5. 改小火煲。
6. 煲1～1.5个小时即可放适量盐调味，不放盐更甘甜。
西洋参大枣粥
食材明细：
粳米100克，枣(干)3克，西洋参10克
西洋参大枣粥的做法步骤：
1.将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜。
2.西洋参切碎，大枣洗净。
3.将西洋参、大枣、粳米及浸泡西洋参的清水一起倒入沙锅内，再加些清水，文火熬60分钟。
小贴士：
1. 久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。2. 适用于四肢无力、气虚体弱、面色苍白无光泽者。3. 感冒发热时停服。4. 忌用铁锅煮西洋参。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”西洋参：本品与藜芦相克。
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