有人说，生存的目的是为了能吃到美食，而中国美食文化渊源流长，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，故而我们需要充分体验美食的。你对美食的观点是什么呢？为此，小编特意呈上“萌萌鸡仔小窝头”，供你参考，希望能帮到你。
哄孩子的嘛？我自己玩的不亦乐乎。粗粮细作，玉米面也可以成新宠。
材料：
130g玉米面，70g糯米粉，20g糖粉，120g牛奶，
萌萌鸡仔小窝头的做法步骤：
1，备食材。
2，玉米面、糯米粉、糖粉混合均匀。
3，牛奶温热状态，逐步倒入混合好的粉中。
4，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，再和成面团。
5，和好的面团放置一边醒20分钟后，再分成均等的小面剂。每个约30g,共12个。
6，取一个面剂，左手除拇指外，四指并拢，右手大拇指在面剂底部按一个窝儿。一边向里螺旋按压，左手拇指配合，一边整理成圆锥形。
7，整型好。
8，凉水下锅，垫玉米叶子，再摆上窝头。
9，水开后20分钟揭锅。
10，准备胡萝卜，做小鸡仔的脚丫子和嘴巴。
11，另外，取巧克力笔，隔水融化，画些表情包。
12，萌萌的，用芝麻做眼睛。
13，喜怒哀乐表情包。
14，成品。
15，成品。
97mSw.com相关阅读
萌熊巧克力纸杯蛋糕
这款蛋糕体采用了烫面法，组织非常柔软而有弹性，比戚风成功率高，有着香浓诱人的巧克力奶油口味，让人一品难忘……加上萌萌的造型一定招小朋友喜爱。
材料：
60克玉米油，90克牛奶，20克可可粉，80克低筋面粉，80克蛋黄，160克蛋白，90克细砂糖，
萌熊巧克力纸杯蛋糕的做法步骤：
1，准备好材料。
2，玉米油和牛奶混合加热至微沸，趁热筛入可可粉。
3，搅打均匀。
4，筛入低筋面粉搅拌均匀。
5，加入蛋黄。
6，搅打搅拌顺滑放一旁备用。
7，蛋白分三次加糖打发至7、8分发，拉起有小弯钩。
8，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊内拌匀，再加入一部分蛋白霜翻拌均匀。
9，将蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中。
10，翻拌均匀，装入裱花袋。
11，均匀挤入模具中。
12，为了防止开裂低温烘烤，用130度约35分钟。
13，出炉后脱模冷却。
14，将黑巧克力隔水融化。
15，用少量巧克力在油纸上挤上眼睛和鼻子，剩余巧克力倒在铺好油纸的烤盘上，表面再铺张油纸擀平待凝固，用热的裱花嘴刻出小熊耳朵。
16，淡奶油加入可可粉与细砂糖打发，装入裱花袋。
17，转圈挤在蛋糕上。
18，用小抹刀抹圆或用一条油纸抹平表面。
19，取10～20克淡奶油手动打发后装入裱花袋。
20，在蛋糕上挤个圆球，贴上巧克力鼻子、眼睛。
21，用翻糖做几朵小花摆在头顶即可。
萌物幻彩馄饨怎么做好吃 2020萌物幻彩馄饨的做法大全
萌物幻彩馄饨
以前，我认为幸福的颜色是透明的，因为回忆是透明的。 以前，我认为幸福的味道是无味的，因为时间把记忆里的幸福味道淡化了。 如今释然了，我才发现，才明白，原来幸福是
食材配方
主料：
面粉
600g三色蔬菜汁
180ml肉泥
100g韭菜
100g辅料：清水
60g盐
少许做法 共8个步骤
1.韭菜去头掐尾洗净，切碎末，与肉泥、水、盐、五香粉混合搅拌成肉馅
2.胡萝卜、菠菜、紫甘蓝榨汁过滤待用
3.面粉分四份，每份加少许盐，三份用蔬菜汁和成彩色面团，一份用清水和成白色面团，揉至手光面光盆光
4.将4个面团擀成较厚的面片
5.将面片裁成统一大小，分层重叠起来，静置半小时
6.将重叠的面片拼接成合适宽度，擀成0.1厘米厚的面皮
7.将长条面皮裁成适当大小的馄饨皮
8.将肉馅包入馄饨皮即可
栗子小窝头怎么做好吃
栗子小窝头
栗子有益气补脾、防治心血管疾病、强筋健骨的食用功效。粗粮和细粮相掺再加入栗子蓉，不仅增加了营养，小窝头里还能吃到带点颗粒状的栗子，口感好极了。
食材配方
主料：
面粉
150g玉米面
150g栗子蓉
50g辅料：
牛奶
适量白糖
适量酵母
适量
做法 共8个步骤
1.准备的材料。
2.玉米粉，面粉，栗子蓉，酵母混合一起，加入牛奶慢慢调匀。
3.不停揉搓成面团。
4.盖上纱布在温暖处发酵。
5.发酵好的面团排气，再不停揉搓。
6.擀成长条，切成大小均匀的剂子。
7.做成窝头状的坯子。
8.锅中水开，放入做好的小窝头上锅蒸15分钟，焖3分钟即可。
刘涛素颜卖萌晒“鲜呼吸” 喊王珂回家吃饭
近日，贤妻刘涛再升级，微博自曝刘大厨做的菜不放味精也一样鲜，还不忘秀恩爱的喊一嗓子“老公回家吃饭”！涛姐微博一出网友们便纷纷调侃涛姐夫“老王，刘涛喊你回家吃饭！”
“原来涛姐抓住豪门老公的心靠得是这一手好厨艺呀。”也有不少网友指出，涛姐很少晒出家中的“秘密神器”，而此次却晒出了一台苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅，并由此猜测这必定是涛姐拥有如此出色厨艺的得力助手。
万能涛再曝万能神器
从刘涛的微博中可以看出，涛姐在秀恩爱晒厨艺的同时还贴出了一个粉丝们从未见过的鲜呼吸电压力锅。有不少粉丝认为，涛姐之所以能够为家人做出健康又美味的佳肴，大部分的功劳就在于这口被涛姐晒出来的苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅。而此锅也瞬间风靡于网友之间，并被网友奉为贤妻必备的“万能神器”。
在刘涛晒出用苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅做出的不放味精也鲜美的菜肴后，此锅便受到了很多煮妇和年轻妈妈的热捧。粉丝@某某说：“作为妈妈和妻子，最关心的就是家人的健康了，放太多味精对孩子身体不好但不放又不容易做出孩子爱吃的菜，真是两难呐！如果真有涛姐说的神器，那以后就再也不用发愁啦！”可见年轻妈妈和煮妇们对这样产品的热切需求。
那此锅是否真的能做出“不加味精一样鲜”的菜肴？担得起这“万能神器”称号呢？
不加味精一样鲜 贤妻健康“鲜”时代
为此小编也翻查了一些相关资料，发现此款产品早已经过天极网等一些专业网站的权威评测，并通过实验证实了苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅确实能够大幅提升菜品的鲜味，实现“不加味精一样鲜“的效果。
评测方还从技术的角度解析了，此锅能够实现这一效果的秘密就在于其独创的专利 “鲜呼吸烹饪技术”，它完全改变了普通电压力锅不排气只焖煮食物的弊端，使做出来的菜品鲜美更香浓。该技术的具体表现为，一开始就极速上压排除食材的腥味和异味；然后随着温度的上升再进行多次循环的交替加减压，食材在这种循环不断的交替加减压作用下，反复沸腾翻滚、犹如按摩般呼吸吐纳，从而激发食材释放出更多本身的鲜味，这便是苏泊尔专利“鲜呼吸烹饪技术”的最大特点; 最后模拟大火收汁，让食物反复多次沸腾，快速排出多余水汽，吸收原汁精华。
除此之外，苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅还使用最新升级钛金探针的第八代“精控火候系统”和IH加热两大技术。三大技术完美配合，在释放食材本身鲜味的同时也让调料更容易被吸收，使做出来的饭菜不放味精也一样鲜美可口。
拥有如此的高超的技术，能实现如此出色的烹饪效果，也怪不得网友称它为贤妻必备的“万能神器“了。它不仅能帮妈妈们做出能够抓住孩子和老公心的健康美味，还会给贤妻们带来一次全新的烹饪体验，步入贤妻“鲜”时代。哈哈~看来今夏又要掀起一股喊老公回家吃饭的潮流啦！
美食科普：黑米杂粮小窝头怎么做？
黑米杂粮小窝头
材料:
黑米面黑芝麻粉薏米粉共150克，黄豆粉玉米面共50克，糯米粉70克，白糖25克，干酵母粉2克，温水约130ML
做法:
1、将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉
2、将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团
3、将面团放入容器中盖好盖子在温暖的地方发酵约40分
4、将发好的面团，分成30克一个的小面团
5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞
6、小窝头做好后放入盘子中，再松弛20分钟
7、放入蒸锅中，上气后蒸约12分钟即可
黑米营养分析：
1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;
4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
小诀窍:
1、加糯米粉可以中和杂粮较为粗糙的口感，使窝头更加细腻可口
2、加入酵母粉也是为了使面团发酵，口感更加轻软
3、材料中几种杂粮粉的量和比例，均可自行选择
4、白糖25克，成品的甜味不很明显，可自行调整，不过糖还是尽量少放，不放也可以
5、也可以在窝头底部的小洞里塞上一些豆沙馅或枣泥馅，别有一番风味
用蔬菜水果作“画” 萌趣早餐五彩斑斓
馒头化身萌态十足的小兔、饼干犹如英姿飒爽的大象、胡萝卜就像暖意融融的圣诞老人……翻开陈芬芳给四岁儿子制定的食谱，就像走进了一个五彩斑斓的卡通画世界。今年30岁的她，在过去的两年里，用丰富的想象力将食材打造成了富有童真的“艺术品”。
用缤纷色彩和卡通图案吸引孩子
“儿子两岁那年越来越挑食，为了让他吃到种类更多的食物，自己就开始在色彩和搭配上动起脑筋。”陈芬芳说，她是一名普通的妈妈，家有小宝，研究美食是天性使然。陈芬芳不喜欢嘈杂的环境，更喜欢在家安静地琢磨一些东西。她说，自己很享受创作美食的过程。
在普通人的眼里，煮饭就是简简单单地洗一洗，炒一炒，或者叫个外卖，省事又方便。但对于陈芬芳而言，美食犹如艺术，做法、摆盘都有讲究，无论哪种菜系，都要色香味俱全。而用蔬菜、水果给儿子“绘制”出一份有色彩的美食，更是一种需要秉持认真态度的创作。“小朋友对色彩很敏感，更喜欢卡通图案。”陈芬芳说，为了保证健康，卡通美食里的颜色都是纯天然的，红色就用胡萝卜汁，绿色就用菠菜汁。
感染身边人朋友每周末来“学艺”
陈芬芳制作的小兔馒头十分逼真，灵动的小兔子仿佛要探出头，跳向草丛。原来，做“绘制”美食之前，陈芬芳都要先在板子上描出造型，再用彩色笔涂上色彩，接着才会根据食材不同的颜色进行摆盘、填充。为了做出形态逼真的大象，陈芬芳上网不断搜索这种动物的卡通造型特色；平常只要发现有趣的卡通图案，她都会通过手机翻拍收集起来。
陈芬芳对手工的热爱，感染了许多人。她有位好朋友来自新西兰，不仅对这位美食达人的手艺赞叹不已，更为了让自己两岁的女儿拥有好口福，同样作为妈妈的友人每周日都来找陈芬芳学习。“从没有想过会受到大家的欢迎，其实自己就是图个乐呵。”陈芬芳表示，创作之路还会继续，并带动更多的人感受美食之美。
南瓜窝窝头
蒸熟出锅的热糯米南瓜窝窝头，甜糯可口，配上小菜更是一绝。
材料：
1个南瓜，1包糯米粉，
南瓜窝窝头的做法步骤：
1，将南瓜洗干净，去皮，去瓤，切成小块，放入笼屉蒸至软烂
2，将蒸烂的南瓜块放入糯米粉中
3，把南瓜和糯米糕揉匀，醒面10分钟
4，取鸡蛋大的面团，握在手心，用一根手指捏成窝窝偷的形状
5，冷水上锅，水开后视窝窝头大小蒸10-15分钟左右
6，蒸好后出锅，取出来晾一下，不要在锅里捂着，可以手指沾点冷水取出
7，再根据自己的喜好，制作窝窝头配菜
健康粗粮吃起来——枣香玉米小窝窝头
偶尔我们也要搭配一些粗粮来吃，今天的枣香玉米小窝头虽然无糖，但是完全融入了红枣的香甜……
材料：
100克玉米面，50克糯米面，120克左右水或者牛奶，
健康粗粮吃起来——枣香玉米小窝窝头的做法步骤：
1，红枣去核切小丁
2，盆里加入玉米面和糯米粉
3，先加入一半的水
4，用筷子搅成颗粒状
5，再慢慢加入剩余的水，揉成软硬适中的面团
6，加入红枣丁
7，把红枣丁揉进面团里
8，面团分为10份，取一份揉圆
9，底部用大拇指顶出一个小窝
10，再整理成窝头的形状放入蒸盘里
11，依次做好全部，冷水上锅蒸18分钟
12，蒸好啦
13，趁热吃一个，香甜又软糯
14，小窝头热吃最好，凉了上锅蒸热再食用
15，好吃
16，10个小窝头刚好够我吃两餐
南瓜窝窝头怎么做好吃 南瓜窝窝头
南瓜窝窝头
窝窝头，用南瓜和面粉组合在一起发酵而成，不起眼的南瓜煮熟之后颜色真亮眼，有点不鸣则已一鸣惊人的感觉，南瓜有解毒，防癌，防治糖尿病，降低血糖的功效。如果说以前不上
食材配方
主料：
面粉
500g辅料：
酵母粉
6g南瓜
适量做法 共16个步骤
1.准备面粉
2.酵母粉用温水化开，因为要加南瓜，所以尽量用少一些水化酵母。
3.南瓜去皮切小块洗净后放进微波炉用微波火力6 分钟。
4.之后趁热用擀面杖擀成南瓜泥
5.酵母水先倒进面粉中，拌合。
6.一点一点加入南瓜拌合
7.揉光面团后放入盆中盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
8.这是发酵以后的，用了2小时。
9.揉成长条后用刀切成均匀的胚子。
10.先一个个搓圆
11.大拇指沾点干粉，像做汤圆一样。
12.蒸格上沫均匀油，我抹上的是猪油。做好以后静止20分钟。
13.水烧开后上蒸锅大火15分钟后熄火
14.待5分钟打开
15.这个鲜香的用豆豉烹制的松仁肉糜豆干，特意配窝窝头吃的，本想发在一起，实在太长了。
16.夹在窝窝头中间吃。
香糯玉米窝窝头
玉米窝窝头有助于调理胃肠，改善消化功能，富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生，产生饱腹感，对肥胖病人进食有利，可作为减肥食品。
材料：
450克玉米面，50克糯米粉，
香糯玉米窝窝头的做法步骤：
1，玉米面里倒入少量的糯米粉。（玉米面过下筛，口感会更细腻。）
2，用筷子搅拌混合均匀。（可随个人喜好加入适量白糖）
3，慢慢倒入开水，边倒边划圈搅拌均匀，看不到干粉即可。
4，趁温热和成面团。（小心烫手）
5，取大约95克左右的面团，用手团成光滑的小圆球。
6，大拇指粘上水（防粘）扎进面团里，转着圈在手心里轻压成窝窝头形状，薄厚要均匀。
7，放到砧板上再稍微整理下形状。
8，依次做好全部的面团，做好的窝窝头，醒十分钟。
9，蒸锅里加入水，铺上浸湿的蒸布，放入窝窝头，上气后大火蒸20分钟即可。
10，成品图，色泽金黄~~~
11，香甜软糯~~~
12，甜甜的玉米香，低热量健康粗粮！
奶香红薯窝头怎么做好吃 奶香红薯窝头的做法
奶香红薯窝头
牛奶营养丰富且全面，是补钙的佳品。 红薯含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，还能预防癌症。 用牛奶和红薯泥加入玉米面中活成面团，做成窝窝头，营养又美味，多吃粗
食材配方
主料：
红薯
1个玉米面
150g奶粉
50g辅料：
糖
适量热水
适量做法 共16个步骤
1.红薯去皮切片
2.将红薯放入微波炉叮熟
3.然后将红薯放入保鲜袋中用擀面杖压成红薯泥
4.玉米面，奶粉，白糖加入碗中
5.混合均匀
6.放入红薯泥
7.混合拌匀
8.然后倒入热水
9.揉成面团
10.搓成长条形
11.然后分成等份
12.将每份搓成圆锥形
13.将底部捏一个洞
14.全部做好
15.蒸锅上汽后放入
16.蒸二十分钟即可
奶香红薯窝窝头怎么做好吃 奶香红薯窝窝头的做法
奶香红薯窝窝头
红薯又名甘薯、山芋，含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。 特别是红薯含有丰富的
食材配方
主料：
新鲜红薯
220g玉米粉
100g辅料：雀巢奶粉
20g
做法 共11个步骤
1.准备好红薯、玉米粉、奶粉。
2.红薯削皮切薄片。
3.用微波专用保鲜袋装好。
4.放入微波炉；高火叮3分钟即熟。
5.趁热把红薯压成泥。
6.放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
7.加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
8.取小块面团于手中，搓成长圆形。
9.用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。
10.全部面团做好8个窝头。
11.放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。
喜欢《萌萌鸡仔小窝头》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小窝头专题，希望您能喜欢！
