中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“电饭煲版叉烧排骨的做法”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
电饭煲版叉烧排骨适合没有烤箱又想吃到香喷喷的烤叉烧排骨的，做法很简单，腌制——电饭煲煮就搞定了。电饭煲相信很多家庭都有的，电饭煲不用看火，不妨试试电饭煲版叉烧排骨。
材料：
排骨500克，叉烧酱50ML，蚝油20ML，姜10克，蒜15克，，
电饭煲版叉烧排骨的做法的做法步骤：
步骤1，排骨清洗干净，放入蚝油，拌匀。
步骤2，再放入叉烧酱，拌匀。
步骤3，放入姜和蒜肉，腌制4小时以上。
步骤4，我将排骨腌制一晚上放在电饭煲里，按下电饭煲的煮饭键。
步骤5，电饭煲工作完毕即可上桌。
步骤6，成品。
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电饭煲版自制叉烧肉的做法
因为外面买的叉烧肉都偏硬，家里老人吃不了，自己制作的话就可以自己选择肉的软硬程度
材料：
梅头肉600g，叉烧酱4勺，料酒2勺，生抽1勺，蚝油1勺，姜少许，
电饭煲版自制叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，把猪肉洗干净切成条状，厚度约3cm吧大概一手指的厚度，用厨房用纸擦干。
步骤2，把肉放入盆子里，加入2匙羹料酒腌制半小时。半小时后，加入4匙羹叉烧酱，1匙羹生抽，1匙羹蚝油，跟姜丝均匀涂抹在肉上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时。（实在等不了那么久，最少也要8个小时）
步骤3，把电饭煲擦干水分，抹上一层薄薄的油，放入腌制的叉烧肉，按煮饭键一次。煮饭结束后，打开盖子刷上一层蜜糖（蜂蜜），在按一次煮饭键。中途要给肉翻面，那样上色比较均匀，加了蜜糖后会开始收汁，颜色容易变深。
步骤4，第2次煮饭结束肉就好了，切块摆盘就可以了。
电饭煲版蜜汁排骨
体检时抽了很大一管血，看着我都头晕，早上就提前腌好的排骨放入冰箱，做道蜜汁排骨等着晚上回去补补。由于煤气灶还未安装到位，就来个电饭煲版吧。
其实这道菜做起来很简单，第一将排骨腌制入味，腌制的时间长些更容易入味；需要提醒注意是一定要加点蜂蜜，不仅味道更好，而且让排骨上色；第二是放入电饭煲中煮时一定来连同腌制的调味汁一起放入，如果水不能没过原材料，可以适量加点水，按下煮饭键就行了；最后煮好的排骨倒入锅中收汁，注意这时如果需要可以适量再加点盐调味，汁完全收干后排骨中的油脂会跑出来，再将排骨煎得表面微微发焦就可以了。
这色泽红亮、软烂干香、口味微甜的排骨，咬上一根，很过瘾，哈哈，别客气，一起来品尝吧。
蜜汁排骨(电饭煲版)
原料：排骨、西兰花、姜片、大蒜、生抽、叉烧酱料、酒、蜂蜜、盐。
蜜汁排骨的做法
1.将切成寸段的排骨放入碗中，加入适量的盐、姜片和蒜片；
2.再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上；
3.将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中；
4.再加入适量的水，水以刚刚没过原料为好；
5.按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了；
6.烧锅水，加入适量的盐和几滴油；
7.下入西兰花焯水；
8.将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好；
9.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中；
10.捞出腌制时的姜片等；
11.大火收汁（必要时可以再加入点盐）；
12.让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的发焦即可。
13.装入盘中。
特别提示
1.排骨先要加入盐、姜蒜、叉烧酱、生抽和蜂蜜等腌制放入冰箱中腌制两个小时以上，希望颜色更红亮些可以加入点番茄酱；
2.腌制好的排骨连同腌制时的料汁一起放入电饭煲中煮熟，不需要照看，也很容易掌握排骨的成熟度；
3.煮好的排骨放入锅中，捞出姜等大料后大火收汁，收到最后你会发现汤汁都没有了，同时排骨中的部分油脂被煸出，这时的口感会好，有微微的嚼劲；但如果老人小孩牙口不好，就在汁收到一半时加入点水淀粉，勾成薄芡，这样做出的排骨口感更软一些。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
电饭煲版排骨煲仔饭
食材明细：
主料：：排骨6块，胡萝卜半根，大米适量，
辅料：：葱丝适量，姜丝适量，鸡蛋两个，
配料：：盐适量，料酒一勺，生抽两勺，耗油一勺，白糖适量，
电饭煲版排骨煲仔饭的做法步骤：
1.排骨6块、胡萝卜、葱姜。
2.排骨洗净、加葱姜丝、料酒、生抽、葱油、鸡精、耗油，拌匀。腌制一个小时左右。
3.米饭洗净放入电饭煲中，待出气孔有气冒出是将腌好的排骨，胡萝卜放进去周围撒些油盖上锅盖继续煮，等排骨差不多熟时打两颗鸡蛋（鸡蛋可以是溏心也可以全熟）将耗油酱油汤搬好，撒进去增加味道。就等开锅了。由于时间太紧好几个地方没有照大家只能看我写的了，抱歉哦~！。
4.喷香的电饭煲版煲仔饭诞生~~PS生抽上的颜色也不深啊-。-郁闷肉肉还是发白。
电饭煲叉烧肉的做法
叉烧肉是我每次去茶餐厅吃饭必点的其中一个肉菜，吃到嘴里肉香带有甜蜜滋润的感觉让人垂涎欲滴。就在去年我才发现市面上有叉烧酱卖，心想买瓶回家自己试做也应该不错，那时候家里还没买烤箱就只能在电饭煲里做了，当时做出来的肉虽然没有像茶餐厅的那么好吃但也不比市场买的差。买了烤箱之后也有用烤箱做过几次叉烧，但做出来的肉质比电饭煲做的要硬些吃多了也容易上火，还有烤完之后烤箱上面粘了油也很难清理。还是觉得用电饭煲做叉烧简单又方便。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
梅头肉或五花肉500g，叉烧酱5勺大约50g，蚝油1勺，料酒1勺，酱油1勺，姜茸适量，蜜糖适量，，
电饭煲叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，购买接近猪颈部位的梅头肉1斤切开三片尽量薄些,加适量料酒腌半小时后加入叉烧酱5汤勺（淘大或李锦记叉烧酱我感觉淘大的好吃些）蚝油一勺、少许姜茸和酱油用手把肉和酱料抓均匀,让每块肉都沾满酱料盖好放冰箱冷藏24小时。
步骤2，电饭煲洗净擦干倒入少许油把锅底涂均匀防粘,把腌好的肉平放进锅底腌过的汁就不要了,盖好按快速煮饭键十几分钟后用筷子翻面这时可以加点蜜糖盖好继续煲至跳闸肉煮就好了，如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多可以让肉贴锅底让肥肉出油这样才香。
步骤3，煮好等稍凉取出切小片上碟把锅底的酱汁浇在肉的上面就成了一道美味的叉烧肉了。虽然不像烤的那么香，但这样做简单又方便多吃也不上火。
懒人排骨饭——电饭煲版
食材明细：
主料：：排骨4块，大米2杯，
辅料：：胡萝卜丁适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，香油适量，香菇肉酱适量，
懒人排骨饭——电饭煲版的做法步骤：
1.材料合照！排骨用清水浸泡30分钟，洗净备用。
2.排骨，同生抽、老抽、料酒、盐、白糖、香油、香菇肉酱混合均匀，戴上一次性手套，给它多做按摩。腌制30分钟以上。
3.大米洗净，放到电饭锅里，用水量同平时做饭一样。不用多加。腌制好的排骨放进锅里。盖上盖子，插上电源，按“煮饭”键。
4.米饭快要熟时，把萝卜丁放进去，焖煮。“保温”键亮灯时，不要急着把电源，让它再焖几分钟即可。
自制简单电饭煲叉烧肉的做法
材料：
五花肉，李锦记叉烧酱、蜂蜜一勺，两辨蒜，两片姜，，
自制简单电饭煲叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，将五花肉用叉烧酱和蜂蜜腌制好，放冰箱里腌一晚。
步骤2，电饭煲放一点油，两辨蒜两片姜，放上腌好的五花肉。
步骤3，像煮饭一样按下煮饭键，电饭煲跳了再翻一下肉，让保温键保温半小时就可以了！
步骤4，岀锅！
步骤5，开吃！！！哈哈，我喜欢的味道！
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