食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材了解很多吧？以下为小编为你收集整理的免发面水煎包的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
有人说，吃货的世界最简单，只要想吃的美食，总有方法解决难题，对于吃货来说，这根本不是难题，而是幸福的生活一部分，就拿这个水煎包来说，没有充裕的时间准备，没有发面、没有揉面，直接买了饺子皮，包上馅料，全程30分钟左右，香喷喷的水煎包就完成了，只因家人随口说了一句，好想吃水煎包\(^o^)/~参与活动:
材料：
饺子皮80克，猪肉馅80克，芹菜2根，小葱2根，盐适量，油适量，甜面酱1汤匙，鸡粉少许，白糖少许，香油少许，
免发面水煎包的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材：饺子皮、葱、芹菜、猪肉馅；
步骤2，芹菜、小葱分别摘洗净，切碎放入肉馅碗中；
步骤3，调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油；
步骤4，搅拌均匀腌制片刻；
步骤5，取出饺子皮，中间放入调好的肉馅；
步骤6，做包子一样手法包好，捏紧封口；
步骤7，热锅，放适量油，做好的包子整齐码好，小火烙煎片刻；
步骤8，煎至包子底部焦黄色，加入少量清水；
步骤9，遮上锅盖（焖1分钟左右）焖煎至水分挥发即可。
步骤10，成品图
步骤11，成品图
步骤12，成品图
97msw.cOm延伸阅读
豆角虾仁发面水煎饺
豆角虾仁发面水煎饺
面皮材料（26个）：面粉200克、冷水110克、干酵母3克、糖8克
豆角虾仁馅材料：长豆角260克、净虾仁140克、黄彩椒50克、葱20克、姜5克、十三香1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、盐1/2小匙、生抽1大匙、蚝油1大匙、香油1/2大匙
豆角虾仁发面水煎饺的做法
1、把面皮材料中所有材料揉成一个面团，盖上保鲜膜室温发酵1个小时左右。鲜基尾虾去头去皮，挑去肚子和背上的沙线，洗净后，切成大块备用。
2、葱姜切末备用，彩椒切成玉米粒大小的小丁。
3、锅中水热沸后，下入洗净的豆角，滴上几滴植物油以保持颜色。煮约5-10分钟捞出过凉，并沥干水份。
4、用手稍稍把豆角攒一下水份，切成小粒。
5、把豆角粒、彩椒粒、虾仁、葱姜末放入盆子里，加入黑胡椒、十三香、蚝油、生抽、盐、香油拌均匀备用。
6、取出发成2倍大小的面团，先整理成长条状，再切成一个个的小剂子，再分别揉圆。
7、把面剂擀成圆片，包入馅料。
8、包成大饺子形状。
9、平底锅中放入少许油烧至7成热，摆入饺子生坯，小火煎。
10、当饺子底部煎至发黄时，改中火。
11、倒入半碗清水，水量以到饺子的1/2处为准。
12、盖好锅盖，焖至水份收干，即可起锅！
特别提示
1、长豆角选用嫩一些的会更好吃。
2、也可以用熟玉米代替黄彩椒，但加入黄彩椒吃起来会有脆脆的感觉。
3、如果是第一次做，最后起锅前几分钟要在边上看着点，可以隔会儿翻开看下，别让底糊了！
网站小提示
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经
东北水煎包
食材明细：
主料：：面粉适量，酵母适量，水适量，芹菜适量，猪肉适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：油适量，酱油适量，盐适量，味精适量，料酒适量，五香粉适量，
东北水煎包的做法步骤：
1.准备两碗面粉，将一茶匙酵母放入温水中溶解，将酵母温水倒入面粉中，搅成面穗。
2.揉成光滑面团，盖上保鲜膜，上面插上几个小洞，放温暖处发酵。
3.芹菜摘去叶子，留梗。用水将芹菜梗焯熟。将焯好的芹菜梗剁碎，挤去水份，放入一个大一点的盆中。
4.放入葱、姜、肉馅，搅拌均匀。
5.放入酱油、料酒、盐、五香粉、味精、香油，搅拌均匀。
6.发酵好后揉成光滑面团。
7.将每份搓成长条，分成大小相等的小剂子，洒上面粉。
8.擀成面皮。
9.取一面皮放入馅料。
10.包成包子。
11.平底锅内放入适量油油温热后，轻轻放入包子。
12.当听见“滋”一声时，倒入调入淀粉的清水，大概到包子高度的1/3。盖上盖煎15分钟即可。
山东水煎包
食材明细：
主料：：面粉500g，温水280g，猪肉600g，韭菜600g，花椒粉1小勺，葱1段，姜1块，盐适量，
辅料：：酵母2.5g，小苏打1.5g，面酱2勺，生抽30ml，味精少许，花生油适量，香油少许，
山东水煎包的做法步骤：
1.面盆中放入面粉和小苏打搅拌均匀，将酵母溶于温水中，倒入面盆中，和成面团，放于温暖处饧发30-40分钟即可
2.面团饧发30-40分钟后能见到面团有小裂纹即可，
3.猪肉剁馅放入姜末、葱末 、面酱、生抽、花椒粉、味精搅拌，加20ml清水搅打粘稠，倒入适量花生油继续搅打，最后加适量盐调味。
4.韭菜择净洗净切末，放入肉馅中搅拌均匀内陷和好了。
5.面团放案板上揉匀，揪剂子，包馅做成饺子式或者包子式。制作面水：面粉5g加入100g清水和匀即可，这是做一锅的量哦。喜欢吃脆一些的可以加少许食醋调匀。
6.选用不粘平底锅。平底锅擦干后倒油然后烧热，将包子排入锅中，
7.稍煎片刻，包子底部略有黄嘎后倒入面水，盖盖，直到将水汽煎干，出现一层薄薄的冰花就可以出锅了。
8.做好的成品
9.脆底冰花好吃极了
10.韭菜猪肉馅香啊
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