材料:
豆腐1份,文蛤1斤,蛋皮2个,葱,姜,白胡椒,料酒,,
蛋皮文蛤豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,制作蛋皮待用!葱姜准备好后放油锅爆香后放文蛤,炒半熟,盛出,放入豆腐烧透后放文蛤蛋皮,汤烧白后,放香菜!
步骤2,开吃了!
材料:
文蛤一斤,花椒干辣椒适量,葱姜蒜适量,青椒半个,红椒半个,蚝油少量,酱油少量,,
爆炒文蛤的做法的做法步骤:
步骤1,用盐水泡文蛤两个小时,让沙吐干净
步骤2,泡好文蛤,倒入冷水煮沸一分钟,至文蛤开壳
步骤3,青椒红椒切好
步骤4,适量姜蒜
步骤5,油烧热,加入姜蒜,青椒红椒翻炒几下,然后下文蛤翻炒,最后加入少量蚝油,酱油,盐等作料
步骤6,炒两三分钟起锅
给宝宝开荤吧!
材料:
文蛤,蛋3个,盐,葱,
文蛤蒸蛋的做法的做法步骤:
步骤1,买回文蛤泡淡盐水,吐沙后用水洗干净,烧开水把文蛤烫开口
步骤2,把蛋打散,把文蛤的刚才烫的水放温,倒在蛋液里面搅拌
步骤3,再放一锅水把蛋放下去蒸,开始蒸是要轻轻搅拌蛋液,等蛋凝固把开口的文蛤放进去,再蒸一下就可以啦!最后拿出时放上葱花就OK啦!
材料:
文蛤,丝瓜,红辣椒适量,香椿苗适量,大蒜适量,盐适量,鸡精适量,,
文蛤丝瓜的做法的做法步骤:
步骤1,锅中做开水放入洗净的文蛤加绍酒、盐煮熟捞出待用。
步骤2,丝瓜去皮切大厚片,大蒜切蒜茸,红辣椒切丝,
步骤3,文蛤晾凉后,把文蛤肉从壳中取出
步骤4,锅中做油煸香蒜茸,放入盐、胡椒粉、鸡精,将文蛤肉放入,关火拌匀。码放在丝瓜片上,上蒸锅蒸三分钟即可出锅,撒上香椿苗、红椒丝出锅即可。
虾仁和鸡蛋的结合营养更丰富,宝宝爱吃,很嫩滑。如何做出嫩滑可口的蒸蛋也是有技巧的哦!喜欢的收藏跟着婧妞做起来吧
材料:
土鸡蛋3,虾仁5,盐1g,生抽少许,葱叶2根,蒜瓣2个,温水大约鸡蛋的1.5倍,料酒小半勺,
虾仁炖蛋的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备:白虾5只提前解冻、鸡蛋三枚、葱叶2根、蒜瓣2个
步骤2,先处理虾:虾去除虾头、去虾壳、用牙签挑出虾线;虾全部处理好加葱段、蒜瓣切片放入碗里;加1g盐(一岁以下宝宝尽量不要放盐)
步骤3,小半汤匙料酒去腥
步骤4,翻拌均匀腌制3-5分钟
步骤5,三个鸡蛋放玻璃碗
步骤6,加1.5倍温水在玻璃碗,搅拌均匀
步骤7,加1g盐
步骤8,充分搅拌有密集蛋泡,大概搅拌2分钟左右
步骤9,用面粉筛过滤2次更嫩滑哦,记住要想做出嫩滑可口的虾蒸蛋,最好过滤哦
步骤10,用菜碟盖住蛋碗(这方法挺好比用保鲜膜更方便)放蒸汽炉
步骤11,蒸7分钟蛋液表面凝固时取出摆上虾仁继续蒸5分钟即可
步骤12,时间到取出淋少许生抽、香油、撒葱花即可;超级嫩滑很好吃,真的是老少皆宜的一份虾仁蒸蛋
牛奶炖蛋,具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效,也易消化,适合一家老少齐分享。牛奶和蛋香的结合,香滑细腻、入口即化,满满的幸福感。
材料:
鸡蛋2个,纯牛奶250ml,白糖适量,,
【牛奶炖蛋】的做法的做法步骤:
步骤1,准备原材料如图。
步骤2,将鸡蛋打散,加入白糖、牛奶搅打均匀,静置2、3分钟白糖溶化。
步骤3,然后将牛奶蛋液用筛网过滤掉泡沫。
步骤4,容器表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。
步骤5,冷水下锅,把碗放到蒸锅里,盖上盖子,大火烧开然后中火蒸15分钟即可。
步骤6,将草莓对半切开去蒂,摆好就可以吃啦。
牛奶炖蛋,又称鸡蛋羹,香甜可口、人见人爱的甜品。遵循3个小秘诀做出浓香丝滑入口即化的蛋羹。牛奶炖蛋,奶香和蛋香混成一气,香滑细腻、入口即化的口感,简单又美味,让人怎么吃也吃不够,带来却是满满的幸福。遵循3个小秘诀做出浓香丝滑入口即化的蛋羹。牛奶炖蛋,具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效,也易消化,适合一家老少齐分享。
材料:
土鸡蛋2个,纯牛奶250ml,糖2汤匙,芒果1个,蜂蜜杏仁10粒,,
牛奶炖蛋的做法的做法步骤:
步骤1,土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。
步骤3,将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好。
步骤4,加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。
步骤5,打匀的蛋液用筛网过滤1次。
步骤6,将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。
步骤7,然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
步骤8,碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。
步骤9,芒果丁、杏仁备好。
步骤10,锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子。
步骤11,中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。
步骤12,将芒果丁、杏仁摆好。
椰子是椰树的果实,是一种在热带地区很普及的果实。清晰的汁和白色的、清香的果肉。椰子汁可以直接喝,也有发酵为椰子酒饮用的。炖蛋大家都吃过,,,今天来个,原只椰子炖蛋,清凉甘甜,入口即化,香嫩滑口。。。
材料:
椰子一个,纯牛奶250ML,鸡蛋三个,白糖25g,枸杞5粒,,
椰子炖蛋的做法的做法步骤:
步骤1,没开的椰子
步骤2,开孔倒出椰子水。。备用
步骤3,椰子开盖,牛奶,鸡蛋备好
步骤4,鸡蛋打散,加入牛奶与白糖,让它们完全溶解一起,静止二十分钟。不要急着就炖。枸杞洗干净
步骤5,把蛋液倒入椰子盅。。。
步骤6,锅里放水烧开,把椰子用个碗托住,盖上盖子,大火蒸三十分钟。期间可揭盖看蛋液表层是否有凝固状,有即放入枸杞,可以关火。焖三分钟
步骤7,撰写制作步骤
非常简单又有营养的菜,老少皆宜!
材料:
海参6只,鸡蛋6只,葱适量,蒸鱼豆豉酱油适量,水适量,香油适量,
海参炖蛋的做法的做法步骤:
步骤1,海参提前泡发好(泡发过程有很多种,因人而异哈);鸡蛋打成蛋液,加入温开水,放入适量盐搅拌均匀,过滤后分装在小碗里。放入蛋液中,每个碗里放一个,也可以把海参切碎放入蛋液里。
步骤2,放入蒸锅大火蒸30分钟
步骤3,出锅后撒上葱花,淋适量蒸鱼酱油和香麻油。
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