陈皮雪梨汤做法大全 陈皮雪梨汤的做法大全

“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜谱彰显了餐厅的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你会多少菜品的烹饪方法呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《陈皮雪梨汤做法大全 陈皮雪梨汤的做法大全》，希望对你的工作和生活有所帮助。

陈皮雪梨汤

雪梨陈皮炖的汤都是润肺开胃不伤人的，甜丝丝的，又止咳嗽。雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，与肉类简单的搭配便是干燥时节最适合饮用的一道滋补靓汤。 这几天吃了上火

食材配方

主料：

雪梨

370g

陈皮

10g

排骨

300g

辅料：

盐

适量

枸杞

适量

姜

适量

做法 共8个步骤

1.材料：排骨2条，大雪梨一个，陈皮10克刚好是2个

2.排骨洗干净，剁开小块，放在沸水中，加少量料酒，焯煮1分钟，倒掉水把排骨冲洗干净

3.锅里加入足量水，放入排骨、陈皮

4.放几块姜片

5.雪梨洗干净去皮切小块放进去，中小火煲煮约1小时。

6.途中加入洗干净的枸杞

7.食用前加入盐调味便可

8.这款汤带有淡淡果香，具有止咳润肺的功效。

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雪梨猪肺汤做法大全 雪梨猪肺汤的做法大全

雪梨猪肺汤

记得小时候那会妈妈就经常给我们做这道汤，妈妈说喝雪梨猪肺汤可以润肺生津、清热化痰。因为雪梨本性凉，与猪肺合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可

食材配方

主料：

猪肺

1副

雪梨

500g辅料：

油

适量

盐

适量

姜

少许

酒

适量

做法 共10个步骤

1.水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让大小血管都充满水。用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，反复这个步骤，直到猪肺变白，表明血水已经洗干净了

2.猪肺切块

3.锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开，水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫

4.热锅放油，放入两片姜、

5.猪肺，大火炒一下。

6.移入砂锅中，加水，酒。大火煲。

7.煲开后，撇去泡沫改小火煲1小时。

8.雪梨削皮切块。

9.倒入猪肺汤中。再煲半小时。

10.放盐调味。即可

苹果雪梨鱼头汤做法大全 苹果雪梨鱼头汤的做法大全

苹果雪梨鱼头汤

话说一整条鱼，鱼骨、鱼腩、鱼脊肉都被我吃掉了，只剩下一个鱼头，鱼头用来做什么好呢？我觉得最好还是煎一煎用来煲汤，现在天冷了，想吃水果又怕胃寒，最好的办法就是把水

食材配方

主料：

苹果

1个

雪梨

1个

鱼头

1个

辅料：

油

适量

盐

适量

姜

适量

水

适量

南北杏

少许

做法 共6个步骤

1.处理干净的鱼头洗净后沥水，可加少许盐抹一下鱼头

2.热锅下油，将鱼头两面煎一煎，需要加少许姜

3.苹果一个去皮去芯后切块 雪梨一个去皮去芯后切块

4.锅中放适量水，将苹果和雪梨、南北杏先煲一会儿

5.然后将煎好的鱼头放进去一起煲一段时间（我的习惯是用电饭锅煲，煲开后按保温键让它再慢慢热着）

6.最后就可以喝汤了

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雪梨盅

喜欢上做菜 就像喜欢上了一个人那样 会每天的想着 怎么去变换口味 但是 喜欢上做菜 不就是因为喜欢上了某人么

食材配方

主料：

川贝

10g

雪梨

450g

百合

10g

辅料：

冰糖

适量

做法 共6个步骤

1.雪梨

2.川贝 百合提前泡好

3.将雪梨顶部切开，将切开后的下半部分中间的核和果肉挖出来，果肉留用，核弃掉，顶盖保留，成为梨盅。

4.将泡发好的川贝，百合，和扣出来的梨肉，加进去

5.用牙签固定好

6.放锅 隔水炖1个小时即可

冰糖炖雪梨做法大全 冰糖炖雪梨的做法大全

冰糖炖雪梨

燥为秋令主气，内应于肺，声音在病理上，燥邪最易灼伤肺津，引起口鼻干燥，干咳少痰，等症。 秋季果蔬补肺，首选雪梨。雪梨性凉味甘，有润肺、化痰、止咳、清热、解毒等功

食材配方

主料：

雪梨

冰糖

做法 共7个步骤

1.雪梨一个，洗净。

2.切掉顶部。

3.用勺子和刀子将内核挖掉。

4.放入黄冰糖。

5.将顶端放回，牙签固定。

6.蒸锅放水，将梨放入。

7.蒸锅烧水，蒸一小时，出锅。

冰糖蒸雪梨做法大全 冰糖蒸雪梨的做法大全

冰糖蒸雪梨

最近妞妞有些咳嗽，一直断断续续。医生开了些中药，告诉我在家经常蒸个梨给她吃会好一些，梨如果单吃太寒凉了。家里有宝宝的妈妈们也可以时不时蒸给宝宝吃，蛮不错的。

食材配方

主料：

梨

1个

冰糖

6粒辅料：

凉开水

适量

做法 共6个步骤

1.雪梨一个，冰糖6粒左右

2.将梨洗净，在梨身的三分之二位置切开

3.用勺子挖去梨里面的果核，放入冰糖

4.加适量凉开水在里面

5.放入碗里，盖上梨上面的部分

6.放入锅内蒸30分钟即可

丁香炖雪梨做法大全 丁香炖雪梨的做法大全

丁香炖雪梨

丁香性温，此汤加入雪梨，具有温中祛寒、暖胃止呕的作用。 平时我们做卤菜的时候会放一点丁香，但这次就用来做甜汤。原来有些止呕的方子还可以把丁香研磨成粉，入雪梨炖制

食材配方

主料：

丁香

4粒

雪梨

1个辅料：

冰糖

适量

做法 共9个步骤

1.雪梨用清水洗净外皮；

2.把雪梨去皮，一分为四，再去芯；

3.改刀切成小块；

4.准备丁香四粒，冰糖适量；

5.把雪梨块放入炖盅；

6.再加入丁香和冰糖；

7.然后注放约八分满的开水；

8.按照电子炖盅的使用说明操作，外围也放入适量开水，盖好盖子，炖约2小时左右；

9.放凉后就可以食用了，喝汤吃梨，效果更好啊。

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