原料:牛奶、鲜玉米、奶油、蘑菇、洋葱(半个)、圣女果 调料:盐、糖
1、把蘑菇、洋葱洗净,切成丝。(又切洋葱,泪奔~~)
2、把圣女果一切两开,把玉米洗净,用刀切下来,成为玉米粒。
3、准备汤锅,一袋牛奶,加2小碗水,用小火慢慢熬。
4、另一边,用平底锅,切一片奶油,烧化,然后把洋葱丝放入,翻炒,把洋葱丝炒成略透明就可以了,倒入牛奶汤中。
5、再放一片奶油,烧化,然后把蘑菇丝放入,翻炒,蘑菇塌软出汤后也倒入牛奶汤中。
6、等汤煮开,倒入玉米粒。然后放调料,只有盐和糖,味道根据自己喜欢调,好喝就可以了。
7、最后放圣女果,煮开汤成。浓浓的奶油香,脆脆的玉米(我用的是水果玉米,所以脆脆的,汤再加热也是脆滴,hoho~~),酸酸的圣女果........
总结: 1、切洋葱堵鼻子的办法对我无效。 2、洋葱用奶油翻炒后,变成了深色,估计是我锅里有原来残留的物质导致的,炒蘑菇的时候就没有,不过还好没有影响美观和味道。 3、只放糖不放盐,味道是出不来滴。一般炒洋葱和蘑菇的奶油就够了,如果喜欢浓的,可以在直接放汤里一些。 4、如果喜欢糨一点,可以在汤中放一些炒面粉。(锅热后,倒入约半碗沙拉油,油热后加入干面粉下去炒,会炒出面粉糊)。
又到玉米季啦!我喜欢的玉米啊!我想很多人跟我一样,非常爱肯德基的奶油玉米棒吧!有一段时间甚至到了着魔的时候,每次去KFC的时候必点啊,往往还特意跑去只买玉米棒,有木有?!后来,当我在KFC遇到一个初中同学在打暑工,跟她要了很多奶油玉米棒的优惠券,她说,这个就是煮玉米涂了点麦淇淋,有啥好吃的!当时就雷电了一般啊,麦淇淋就是我们平素里说的植物奶油,含有大量的反式脂肪酸……
材料:
玉米2根,黄油30克,白糖20克,,
奶油玉米棒的做法的做法步骤:
步骤1,玉米洗净后晾干水份
步骤2,切段后放入适量适量清水,没过玉米。
步骤3,放入少量的白糖。
步骤4,放入切好的黄油。
步骤5,大火烧开后转小火慢煮玉米。
步骤6,直到收汁。这样玉米够软糯。
步骤7,真正的甜玉米,是颗粒整齐,表面光滑、平整的明黄色玉米,普通黄色玉米则排列不规整,颗粒凸凹平。真正的黏玉米,是颗粒整齐,表面光滑、平整的白色玉米,而普通的白色玉米则排列不规整,玉米颗粒凸凹不平。
食材明细:
主料::高粉200克,
辅料::糖30克,盐3克,酵母7克,鸡蛋1个,黄油20克,罐装甜玉米40克,
配料::牛奶100克,
奶油玉米辫的做法步骤:
1.将所有原料除了黄油,倒入面包机,按发面键揉20分钟,加入黄油,而后直接揉完,发酵
2.分成45/克一个,9个,松弛15分钟
3.先将面团分成大小均等的两块,分别搓成两根细长条
4.开始编
5.左右交叉
6.最后将剩下的藏到后面
7.摆到烤盘里第二次发酵
8.发酵好后,刷蛋液,烤箱175°,15分钟
9.出炉
小贴士:
甜玉米一定要沥干水分
食材明细:
主料::玉米1根,奶油100克,
辅料::黑胡椒粉少许,食盐少许,
微波奶油玉米的做法步骤:
1.玉米洗净,用厨房纸吸干表面水分,切成长短均匀的短。
2.奶油放入小碗中,放入微波炉内,中火加热1分钟,取出。
3.玉米段在奶油中打滚一圈。
4.撒上少许食盐,将玉米段码在盘上。
5.盖上微波炉盖子,放入微波炉,用变频高火4分钟,取出。
6.把玉米段逐一翻面,再放入微波炉中,继续高火4分钟,完成。
7.根据个人喜好,撒上黑胡椒粉,增添风味。
小贴士:
没有奶油,可以用融化的黄油加牛奶混合代替,用椰奶也可以,还有一丝椰香味。
感谢您阅读“97美食网”的《奶油玉米的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了奶油玉米专题,希望您能喜欢!