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食材品类非常的丰富,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展,你对哪些食材情有独钟呢?下面的内容是小编为大家整理的奶油玉米蘑菇汤的做法,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!

原料:牛奶、鲜玉米、奶油、蘑菇、洋葱(半个)、圣女果 调料:盐、糖

1、把蘑菇、洋葱洗净,切成丝。(又切洋葱,泪奔~~)

2、把圣女果一切两开,把玉米洗净,用刀切下来,成为玉米粒。

3、准备汤锅,一袋牛奶,加2小碗水,用小火慢慢熬。

4、另一边,用平底锅,切一片奶油,烧化,然后把洋葱丝放入,翻炒,把洋葱丝炒成略透明就可以了,倒入牛奶汤中。

5、再放一片奶油,烧化,然后把蘑菇丝放入,翻炒,蘑菇塌软出汤后也倒入牛奶汤中。

6、等汤煮开,倒入玉米粒。然后放调料,只有盐和糖,味道根据自己喜欢调,好喝就可以了。

7、最后放圣女果,煮开汤成。浓浓的奶油香,脆脆的玉米(我用的是水果玉米,所以脆脆的,汤再加热也是脆滴,hoho~~),酸酸的圣女果........

总结: 1、切洋葱堵鼻子的办法对我无效。 2、洋葱用奶油翻炒后,变成了深色,估计是我锅里有原来残留的物质导致的,炒蘑菇的时候就没有,不过还好没有影响美观和味道。 3、只放糖不放盐,味道是出不来滴。一般炒洋葱和蘑菇的奶油就够了,如果喜欢浓的,可以在直接放汤里一些。 4、如果喜欢糨一点,可以在汤中放一些炒面粉。(锅热后,倒入约半碗沙拉油,油热后加入干面粉下去炒,会炒出面粉糊)。

97Msw.com相关知识

酥皮奶油蘑菇汤的做法


奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为主料,面粉、黄油为辅料,口味属于奶汤咸鲜,孩子特别喜欢,配上自制的法式酥皮,简直太满足啦

材料:

面粉30g,黄油(汤)40g,白蘑菇4个,洋葱半个,淡奶油35ML,水400ML,黄油(炒)20g,盐1g,黑胡椒粉一丢丢,,

酥皮奶油蘑菇汤的做法的做法步骤:

步骤1,白蘑菇切片

步骤2,洋葱切碎

步骤3,小汤锅里加黄油融化

步骤4,融化后就加面粉

步骤5,有蛋抽不停搅

步骤6,加入清水,搅拌煮沸

步骤7,平底锅下黄油

步骤8,倒入洋葱碎和白蘑菇片,炒熟

步骤9,倒回汤锅里

步骤10,煮沸后加淡奶油

步骤11,加盐

步骤12,再次煮沸

步骤13,盛起

步骤14,撒点黑胡椒

步骤15,准备一块酥皮,比汤碗的直径大一些

步骤16,刷上蛋液

步骤17,放在碗上

步骤18,放入事先预热好的烤箱(200度上下火),烤12-15分钟,看表面上色准定

步骤19,趁热开动

步骤20,是不是很想吃呀?

奶油蘑菇汤(1)


食材明细:

鲜蘑菇,培根,紫菜。黄油,牛奶,面粉。

奶油蘑菇汤的做法步骤:

1、将蘑菇切成片,培根切成条,再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎;

2、坐锅点火倒少许油,把培根放入煎一下捞出控油;

3、把黄油化开,加少许面粉炒出香味,再将打好的蘑菇汤倒入锅中,加鸡精、盐,烧开后出锅,在汤上放入紫菜、培根即可食用。

奶油蘑菇汤(不用炒)的做法


想做奶油蘑菇汤,一是没有奶油了,二是其他方子都要炒,我太懒了,于是就创造了这个做法,口感上比较薄,不是那种很浓稠型的,味道棒棒嗒

材料:

牛奶500ml,口蘑10个,黄油20g,芝士片2片,鸡汁适量,黑胡椒适量,迷迭香适量,香蒜碎(可不加)适量,

奶油蘑菇汤(不用炒)的做法的做法步骤:

步骤1,牛奶和口蘑一起倒入锅中,小火炖(千万不要煮开)

步骤2,看到牛奶稍微冒泡时加入黄油,此时可把火开大一点,但是整个制作过程都不要让牛奶沸腾

步骤3,用筷子稍作搅拌,融化黄油,把芝士片撕成小块,放入牛奶中融化

步骤4,黄油芝士都融化后加入鸡汁,黑胡椒,香蒜碎,如果想要浓稠一点就加入少许淀粉

步骤5,最后倒一点迷迭香

步骤6,完成!

奶油蘑菇瑶柱汤的做法


想做出一碗西餐店里好喝又营养(又贵️)的奶油蘑菇汤,其实很简单,早上起来做也来得及。

材料:

低筋面粉10克,纯牛奶80克,淡奶油20克,水320克,玉米淀粉一勺,盐适量,洋葱1/4颗,培根半片,口蘑1颗,白玉菇适量,瑶柱6颗,黄油8g,

奶油蘑菇瑶柱汤的做法的做法步骤:

步骤1,瑶柱切片,洋葱切丁,培根切丁,口蘑切小片,白玉菇大的撕开,小的不用撕。

步骤2,平底锅放入一半黄油,倒入低粉,小火炒至微黄,炒的过程中用刮刀反复捣碎搅拌,使黄油和面粉充分拌匀。

步骤3,另一半黄油入炒锅,小火加入洋葱炒香

步骤4,加入瑶柱、菇类翻炒一会儿

步骤5,倒入牛奶、奶油、水,中火烧开后转小火

步骤6,将提前超好的黄油面粉用勺子碾压过筛,这一步防止汤中面粉结块,然后根据口味加入少量盐、黑胡椒粉

步骤7,完工。

感谢您阅读“97美食网”的《奶油玉米蘑菇汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了奶油蘑菇汤专题,希望您能喜欢!