好吃不上火 双色吐司的做法

“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是有在寻找这些菜谱呢？你也许需要"好吃不上火 双色吐司的做法"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

多一种颜色，多一种选择，一个吐司，两种选择，让我的早餐丰富多色，一天充满正能量。这款吐司的抹茶粉用的是比较普通的宇治白莲，做吐司的颜值还是可以的，当然也可以根据个人喜好随意调整。吐司中我习惯带点淡奶油，当然如果家中没有，也不是太喜欢的话，可以换成牛奶，也可以换成炼乳，换成牛奶需要适当的减少几克，淡奶油跟牛奶相对，还是有点浓稠的。

材料：

高筋面粉250g，抹茶粉10g，牛奶100g，鸡蛋55g，淡奶油35g，细砂糖30g，黄油20g，耐高糖酵母4g，盐1g，，

好吃不上火 双色吐司的做法的做法步骤：

步骤1，第一步要准备好全部的食材哟，称量好备用。

步骤2，除黄油、抹茶粉外的全部食材放入面包机桶内，（液体材料先入哟）面包机直接设置一次IMAX程序，没有这个选项的面包机可以设置和面程序20分钟。

步骤3，当IMAX程序结束后，取出面团用剪刀剪成小块，同时把软化好的黄油一并放入面包桶内，然后再次设置一个IMIX程序。

步骤4，当第二次IMAX程序到15分钟左右的时候，暂停程序，取出揉好的面团扯出的膜够结实有韧性，不容易破，面团就可以了，然后均分成两份。

步骤5，然后先把其中一块面团简单收拢成圆形，放入盆内，盖上保鲜膜进行一次发酵，另一份再次剪成小块放回面包机内，加入抹茶粉以及少许牛奶，继续启动程序。（牛奶跟抹茶粉也可以提前搅拌均匀）

步骤6，面团发至约两倍大后发酵完成。（用一根手指沾少许面粉插一个洞，孔洞周围没有回缩，面团就是发酵完成了）

步骤7，把发酵好的面团轻压排气，盖上保鲜膜静置松弛20分钟。

步骤8，取一个面团简单整理成一个长椭圆形，然后擀长。（有气泡直接拍掉）

步骤9，翻面，从上而下卷起来。

步骤10，抹茶的面团也一样擀长，翻面，从上而下卷起来。

步骤11，两块面团再次盖好，松弛10分钟。

步骤12，松弛完毕，取一个擀卷的面团，再次轻轻的擀长。

步骤13，翻面，从上往下卷起来，捏紧收口处。

步骤14，把抹茶的面团同法卷好后一起放入吐司盒内，放入烤箱进行二次发酵，烤箱内准备一碗热水。

步骤15，发酵至八分满后取出，开始上下火160度预热烤箱。

步骤16，把吐司盒子放入预热好的烤箱内，中下层烘烤35分钟左右。（温度时间仅供参考，每个烤箱都不同）

步骤17，烘烤结束后，立即取出，震一下模具，然后放在晾架上晾至手温后密封保存。

步骤18，成品照

步骤19，成品照

步骤20，成品照

97msW.com相关推荐

香葱肉松吐司好吃不上火的做法

⚫︎喜欢吃肉松卷的人儿一定会爱上它！！如果说肉松卷有点过于油腻的话，吐司做出来正正好。中和了两者的弊端，完美了两者的优点～当然个人观点不代表大众意见嘻嘻⚫︎材料是一个450克吐司模具的量，多做的话材料翻倍。⚫︎文末的小贴士一定要看，看懂再做会提高成功率哈

材料：

高筋粉225克，低筋粉25克，鸡蛋液55克，牛奶120克，耐高糖酵母3.5克，盐3克，糖30克，黄油20克，奶粉10克，香葱、肉松（辅料）适量，沙拉酱（辅料）60克，，

香葱肉松吐司好吃不上火的做法的做法步骤：

步骤1，除黄油以外的其他面包体材料都放进面包机中开启和面程序揉至扩展阶段

步骤2，扩展阶段如图

步骤3，加入软化的黄油

步骤4，揉出手套膜即完全阶段

步骤5，整理光滑后盖好26-28度下发酵至2倍大，大约70-80分钟

步骤6，用手指粘面粉戳洞，洞口不回缩不塌陷就行了

步骤7，取出用手拍打排出气泡，整理光滑后盖保鲜膜静置10分钟

步骤8，檊成36×24cm的长方形。翻面使光滑面朝下，涂上沙拉酱，撒满肉松和香葱碎（底部按薄，留1-2cm不放东西）

步骤9，自上而下卷起来，捏紧收口

步骤10，接口朝下，稍微用擀面杖擀扁一些，用刀切成三段。顶部留3-5cm左右不切。编麻花辫一样编起来

步骤11，两端向下折，整理成与吐司模具差不多长度的面团放进去。第二次发酵我是直接在烤箱里进行的。发酵时旁边放一碗温热的水来维持湿度，温度设置在38度。

步骤12，大约1小时左右，发酵至土司盒9分满。放入预热好的烤箱里180度中下层40分钟。根据自己家烤箱脾气调节【烘烤颜色满意后加盖一层锡纸！不是盖子哦】

步骤13，烘烤的过程中满屋子都是香味儿～犹豫肉松和香葱本身无法避免会上色过度这点可以忽略。加盖锡纸时观察面团颜色状态！

步骤14，内部组织很细腻，松软，还有夹杂的肉松碎。

三色爆炒鸡丁：好吃不上火的做法

最近的猪肉比较贵，鸡.肉相比较而言，应该是肉类里面较便宜的了。鸡胸肉卖7块多一斤，用来爆炒，做肉丸、鸡胸沙拉等都是非常棒的。鸡肉含有丰富的维生素C、E、钙、磷、铁等营养成分。优质蛋白质的含量比例非常的高，脂肪含量却很低。是制作低脂瘦身饮食的首选，消化利用率高，容易被人体吸收。常食能增强体力，另外肌肉中含有的磷脂类，对于儿童的生长发育有重要的作用。

材料：

鸡胸肉200克，玉米半根，胡萝卜1根，辣椒1个，奥尔良腌肉料2勺，植物油2勺，蚝油生抽各1勺，生粉1勺，盐少量，，

三色爆炒鸡丁：好吃不上火的做法的做法步骤：

步骤1，今天用了200克的鸡肉，不到4块钱，半根玉米1块5毛，加一个胡萝卜和辣椒，油等，一大盘色彩缤纷的爆炒鸡丁也没有花到10块钱，是不是好实惠呢?

步骤2，准备好食材，清洗干净蔬菜。

步骤3，我用的鸡胸肉，也可以用鸡腿肉去骨去皮剔去筋膜，会比鸡胸肉嫩一些。

步骤4，把鸡肉切成小丁。如大拇指甲大小。

步骤5，切好的鸡肉丁放入盘子里，加入生抽蚝油，奥尔良腌肉料。加入少量的生粉，这样能在鸡肉的表面形成一层保护膜，在炒的时候，水淀粉加热会变得黏稠，把肉包裹住，这样水分营养流失得比较少，炒出来的肉就会比较嫩滑也入味。

步骤6，抓拌均匀，腌制10分钟。

步骤7，在鸡肉腌制的时候，我们来准备蔬菜。蔬菜的种类根据自己的喜欢来适当的调整，也可以用豌豆粒、黄瓜丁等。

步骤8，用小刀把玉米粒削下来。新鲜的玉米粒比较甜脆，口感比较好。胡萝卜和辣椒也切成小丁待用。

步骤9，炒锅加水，倒入胡萝卜丁和玉米粒。

步骤10，中火煮1、2分钟左右，至胡萝卜和玉米粒熟。

步骤11，用漏勺盛出待用。

步骤12，炒锅倒入适量的油。放入葱花小火煸一下，也可以跟鸡丁一起下锅，小心不要炒糊掉了。转大火，锅里油热后倒入腌制好的鸡丁。快速划散翻炒。

步骤13，至鸡肉全部变色，鸡肉差不多就熟了。炒太久了肉质会变老。

步骤14，鸡肉炒好后倒入刚才煮熟的蔬菜丁，大火翻炒。

步骤15，最后加入半勺盐调味。因为腌制鸡肉时加的奥尔良调料也有咸味。所以最后不用加入太多的盐。

步骤16，这样一盘色彩缤纷，嫩滑开胃的爆炒鸡丁，是不是超级有食欲，玉米也可以当主食，亦饭亦菜，养眼又好吃的健康轻脂餐你喜欢吗，欢迎小伙伴留言说一说你喜欢的美食。

好吃不上火【蒸】黑米兔兔双色蒸蛋糕的做法

冬主藏，因此，冬养很重要的一点就是“养肾防寒”。黑米进补平和，是补肾阴的，但它有个弱点就是不易消化，病后及脾胃弱的人不适宜吃。但黑米粉就好消化多了，而且非常好煮。黑米也是主食的一种，它在碳水化合物的含量上比较高，所以主要是用来供能的。另外，黑米的膳食纤维含量要比普通的稻米含量要高，所以对于维持体重是有帮助的。它所含维生素、矿物质的含量也是比较高的。含铁量也丰富，有利于补血，还可以安神养发。

材料：

低筋面粉65克，鸡蛋3个，细砂糖45克，牛奶45克，玉米油25克，黑米粉20克，

好吃不上火【蒸】黑米兔兔双色蒸蛋糕的做法的做法步骤：

步骤1，蛋白和蛋黄分离容器中无水无油

步骤2，蛋黄中加入玉米油

步骤3，顺时针搅拌均匀

步骤4，加入牛奶

步骤5，顺时针搅拌均匀

步骤6，筛入低筋面粉用Z字型手法快速拌匀

步骤7，细砂糖分3次加入蛋白中打至硬性发泡

步骤8，取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤9，再倒回蛋白中继续翻拌均匀

步骤10，拌好的面糊分成两份1：3

步骤111，/3的面糊里加入黑米粉

步骤12，快速翻拌均匀

步骤13，先将黑米面糊倒入模具中震出大气泡

步骤14，再倒入原味面糊震出大气泡

步骤15，盖上保鲜膜扎几个小洞

步骤16，大火冷水上锅蒸30分钟闷5分钟

步骤17，出锅后倒扣待凉表面用印花片撒上炒熟的黑米粉即可

步骤18，可爱松软的双色蒸蛋糕就完成啦

炸鸡好吃不上火的做法

做过多次炸鸡，总结出一款最为可口的香酥味道炸鸡，鸡肉鲜嫩入味、外皮金黄酥脆、美味十足，如今猪肉价格上涨，爱吃肉的伙伴们，赶紧来做这款美味炸鸡吧！

材料：

鸡边腿500g，蒜瓣4-5瓣，盐2g，砂糖5g，五香粉1g，花椒粉1g，生抽1小勺，牛奶80g，玉米淀粉50g，中筋面粉50g，香酥炸鸡粉25g，辣椒粉1小勺，

炸鸡好吃不上火的做法的做法步骤：

步骤1，准备一些鸡边腿（鸡中翅或半个鸡）。

步骤2，将鸡肉剁成小块。

步骤3，准备蒜瓣、辣椒粉、盐、砂糖、五香粉、花椒粉、生抽、牛奶，将蒜瓣剁成茸。

步骤4，将所有材料混合在一起成腌鸡料。

步骤5，将鸡块放入腌鸡料中，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一夜。

步骤6，将50g玉米淀粉和50g面粉倒入盘中。

步骤7，倒入25g香酥炸鸡粉，拌匀成炸鸡裹粉。

步骤8，放入鸡块，滚动鸡块，让鸡块均匀裹上粉。

步骤9，将裹上粉鸡块放入水中，浸2秒钟。

步骤10，鸡块再次放入裹粉中，均匀裹上粉，抖掉多余粉。

步骤11，锅中倒入适量油，油温升至筷子放入起油泡时。

步骤12，放入裹好粉的鸡块。炸至鸡块表面微黄。

步骤13，捞起鸡块。

步骤14，油温再次升高后，转小火。

步骤15，放入鸡块复炸一次，炸至金黄色。

步骤16，捞出炸好的鸡块，沥干油。

步骤17，美味香酥炸鸡，开吃！

好吃不上火 芝士香肠吐司卷的做法

这款芝士香肠吐司卷特别适合早餐食用，外焦里嫩的口感，营养丰富的食材，采用少油煎制的做法，好吃不上火哦！

材料：

吐司片1片，芝士片1片，纯肉肠两根，鸡蛋一个，面包糠适量，黄油10-20克，

好吃不上火 芝士香肠吐司卷的做法的做法步骤：

步骤1，首先将吐司片的四边都切掉。

步骤2，将吐司片用擀面杖擀薄。

步骤3，上面摆上一片芝士片，再摆上一根纯肉肠，我用的是海参肠。

步骤4，卷起固定好。

步骤5，鸡蛋打散，将吐司卷在鸡蛋液里滚一圈，稍稍停留10秒钟让吐司沾入蛋液。

步骤6，平底不粘锅放入黄油，小火加热至黄油融化，放入吐司卷小火加热。

步骤7，期间盖盖儿加热约1分钟，以保证里面的香肠热透，芝士片融化。

步骤8，然后翻动吐司卷待四面煎至金黄即可装盘。

步骤9，切块儿品尝吧！

步骤10，成品1

步骤11，成品2

步骤12，成品3

步骤13，成品4

步骤14，成品5

相信《好吃不上火 双色吐司的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了抹茶双色吐司专题，希望您能喜欢！