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“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你对哪些美食感兴趣呢?以下是小编为大家收集的“好吃不上火剁椒鸡翅,只需三步轻松解馋的做法”仅供参考,大家一起来看看吧。

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材料:

鸡翅8个,剁椒30克,料酒15克,蒸鱼豉油15克,糖5克,,

好吃不上火剁椒鸡翅,只需三步轻松解馋的做法的做法步骤:

步骤1,鸡翅冷水下锅文火慢煮,撇去浮沫。用筷子一个个钳出鸡翅,抖去浮沫,放入碗中备用。

步骤2,锅中放入剁椒酱、蒸鱼豉油、料酒、糖,加热混合均匀。

步骤3,将焯好的鸡翅放入,均匀的裹上混合剁椒酱。

步骤4,放入蒸锅中蒸15分钟。

步骤5,取出就可以吃了。

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好吃不上火解馋小零食--炸虾片的做法


家人爱吃膨化食品,没营养还长胖,买来虾片自己炸,吃着放心还健康

材料:

虾片适量,花生油200克,

好吃不上火解馋小零食--炸虾片的做法的做法步骤:

步骤1,超市买的虾片,担心彩色的有色素,所以买了白色的,吃着放心

步骤2,热锅倒入油,油多放一些,剩下的可以拿来炒菜。火侯很重要,等油冒烟后开小火炸就好,一次不要放太多虾片,最多三片,不然照顾不过来可爱的它们

步骤3,最好选用无烟锅,不然会有一点点呛。炸的时候一定要等冒烟再开水放虾片,一定小火炸,不然容易炸糊,等虾片瞬间变大就可以盛出来了

步骤4,成品图,家人吃的停不下来

好吃不上火彩椒炒脆骨的做法


材料:

鸡脆骨150克,三色彩椒适量,老抽一勺,盐适量,料酒适量,火锅底料,

好吃不上火彩椒炒脆骨的做法的做法步骤:

步骤1,彩椒切块

步骤2,鸡脆骨加入老抽和料酒腌制十分钟

步骤3,热锅热油,下鸡脆骨炒至变色

步骤4,加入彩椒翻炒均匀

步骤5,加入火锅料炒至彩椒变软

步骤6,鲜香爽口

步骤7,麻辣脆弹

步骤8,如果你也喜欢,记得关注我哦!

炸鸡好吃不上火的做法


做过多次炸鸡,总结出一款最为可口的香酥味道炸鸡,鸡肉鲜嫩入味、外皮金黄酥脆、美味十足,如今猪肉价格上涨,爱吃肉的伙伴们,赶紧来做这款美味炸鸡吧!

材料:

鸡边腿500g,蒜瓣4-5瓣,盐2g,砂糖5g,五香粉1g,花椒粉1g,生抽1小勺,牛奶80g,玉米淀粉50g,中筋面粉50g,香酥炸鸡粉25g,辣椒粉1小勺,

炸鸡好吃不上火的做法的做法步骤:

步骤1,准备一些鸡边腿(鸡中翅或半个鸡)。

步骤2,将鸡肉剁成小块。

步骤3,准备蒜瓣、辣椒粉、盐、砂糖、五香粉、花椒粉、生抽、牛奶,将蒜瓣剁成茸。

步骤4,将所有材料混合在一起成腌鸡料。

步骤5,将鸡块放入腌鸡料中,拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一夜。

步骤6,将50g玉米淀粉和50g面粉倒入盘中。

步骤7,倒入25g香酥炸鸡粉,拌匀成炸鸡裹粉。

步骤8,放入鸡块,滚动鸡块,让鸡块均匀裹上粉。

步骤9,将裹上粉鸡块放入水中,浸2秒钟。

步骤10,鸡块再次放入裹粉中,均匀裹上粉,抖掉多余粉。

步骤11,锅中倒入适量油,油温升至筷子放入起油泡时。

步骤12,放入裹好粉的鸡块。炸至鸡块表面微黄。

步骤13,捞起鸡块。

步骤14,油温再次升高后,转小火。

步骤15,放入鸡块复炸一次,炸至金黄色。

步骤16,捞出炸好的鸡块,沥干油。

步骤17,美味香酥炸鸡,开吃!

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